6月22至24日,2013年全國食品安全宣傳周活動商務(wù)部主題日暨第九屆中國肉業(yè)博覽會在北京中國國際展覽中心舉行。博覽會由商務(wù)部指導(dǎo)、商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心主辦,以“保障肉品質(zhì)量安全,促進(jìn)肉品安全消費(fèi)”為主題,旨在傾力打造肉品安全消費(fèi)氛圍,使老百姓全方位認(rèn)識和喜愛肉類食品。國務(wù)院食安辦、農(nóng)業(yè)部、歐盟畜牧與肉類貿(mào)易聯(lián)合會等部領(lǐng)導(dǎo)及雙匯集團(tuán)董事長萬隆、黨委書記杜俊甫、雙匯發(fā)展總裁助理劉金濤等出席。
開幕式上,雙匯集團(tuán)黨委書記杜俊甫代表全國肉類行業(yè),宣讀了“誠信、公開、創(chuàng)新”行動倡議書,鄭重承諾:為了貫徹落實(shí)黨的十八大精神,加快經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變方式,調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),保證市場供應(yīng),為百姓奉獻(xiàn)安全、優(yōu)質(zhì)的肉品,我們特向全國肉類及相關(guān)企業(yè)發(fā)出“誠信、公開、創(chuàng)新”行動倡議。
一、我們堅守誠信、我們將視肉品質(zhì)量安全為企業(yè)生命,堅決遵守《食品安全法》等國家法律法規(guī),擁護(hù)國家關(guān)于促進(jìn)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展的各項政策,規(guī)范生產(chǎn),誠信經(jīng)營;嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)過程的管控要求,杜絕使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的原材料、食品添加劑;杜絕未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格的肉品出廠和上市銷售。
二、我們將加強(qiáng)自律,按照有關(guān)規(guī)定,做到生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)公開、透明,公開企業(yè)監(jiān)督電話,自覺接受同行、消費(fèi)者及社會的監(jiān)督,積極配合行業(yè)管理部門的檢查。
三、我們不斷創(chuàng)新,我們將堅持創(chuàng)新發(fā)展理念,以質(zhì)量求生存,以品牌求發(fā)展;不斷創(chuàng)新管理模式,建立從原料進(jìn)廠、屠宰精細(xì)加工、儲藏運(yùn)輸、物流配送到批發(fā)零售的“放心肉”質(zhì)量監(jiān)控和可追溯體系,不斷創(chuàng)新肉品生產(chǎn)技術(shù),不斷為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的肉品。我們不辱使命、踐行承諾,努力為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的放心肉,為推動我國肉類行業(yè)工業(yè)化、規(guī)范化、現(xiàn)代化發(fā)展,實(shí)現(xiàn)肉類強(qiáng)國,實(shí)現(xiàn)“中國夢”貢獻(xiàn)正能量。
雙匯的倡議,得到了全國參會企業(yè)的響應(yīng)。
博覽會期間舉辦的舌尖上的肉制品—熟肉制品營養(yǎng)與美味評比活動中,11家品牌企業(yè)70余種產(chǎn)品參加評選。經(jīng)過食品專家和消費(fèi)者代表的共同評選,雙匯集團(tuán)“大菇粒烤腸”獲得創(chuàng)新獎,雙匯“肘花火腿”獲得營養(yǎng)獎,雙匯“香酥小香腸”獲得休閑零食獎,雙匯“大肉塊香腸”獲得色香味俱全獎;雙匯“雙匯香肘”獲得佐餐下酒獎五項大獎。
雙匯發(fā)展總裁助理劉金濤在雙匯展廳接受新華社記者采訪時說:“雙匯集團(tuán)經(jīng)過精心準(zhǔn)備,以最強(qiáng)大的陣容參加第九屆中國肉業(yè)博覽會,向首都市民和參觀者展示雙匯產(chǎn)品的多元化,同時為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)交流合作,助力我國肉業(yè)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。”