很多人推崇大吃客兼大文豪蘇東坡的養生之道,那就看看他是怎么養生的。
有一次蘇東坡得了紅眼病,醫生囑咐他,別吃生鮮(膾)了。于是,蘇東坡寫下了一篇寓言。嘴巴說:“你看,我給你當嘴巴,它給你當眼睛,你不能待我們厚薄不均啊。它生病了你不讓我吃東西,有這樣的道理么?這不行。”于是,蘇東坡猶豫了。嘴巴又對眼睛說:“以后要是我長口瘡了,我可不會叫你閉上,不許看東西。”
說來說去,還是想吃。
在《東坡志林》里,蘇東坡記下了不少養生“經驗”。有的還很有些道理,例如“已饑方食,未飽先止,散布逍遙,務令腹空。”說的是餓了再吃飯,別吃太飽,飯后散步,溜達到肚子空了就行。之后呢,回屋里靜坐或靜臥,心里默念:我要是有一根汗毛動一動就下地獄。我是木偶,我是木頭人兒……我管著自己,像商鞅厲法,像孫武嚴令,事在必行,有犯無恕……
蘇東坡還給朋友寫過一個養生方子,說是從戰國流傳下來的,但“吾服之有效”。這個方子是什么呢?四味藥:一是無事以當貴,沒什么事是重要的。二是早寢以當富,早睡就是財富。三是安步以當車。四是晚食以當肉。關于第四條,他還特別做了說明:餓了的時候吃飯,就算是吃素菜,也感覺比八珍味美。不餓的時候吃飯,就算雞啊肉啊擺在面前,也沒什么食欲。安步舒服,晚食為美,因為車與肉都在心中。
聯想到蘇東坡曾經窮得斷過糧,他喜歡這種“藥方”,也就不足為奇了。
至于喝茶,蘇東坡也能講出道道來。例如,蘇東坡認為喝茶雖然能除煩去膩,但多了,也會消陽助陰,引起脾胃受傷,得不償損。解決的辦法是:吃完飯后用濃茶漱口,既能脫去齒間殘渣,又不傷身體。他還特別說明,不要用好茶漱口,中下等的就行。至于喝茶,幾天喝一次,就不會難受生病了。他還引用了從不喝茶的唐朝人母景的觀點:喝茶一日之利暫佳,終身之累則大,獲益歸功茶利,貽禍不見茶災,屬于福近易知,禍遠難見。
那么喝水呢?也有講究。蘇東坡說,下雨的時候,在院子里放很多盆啊罐子,接到的雨水,潑茶煮藥,皆“美而有益”,長期服用,可以長生。冷的泉水井水、雨水稍差,但也是良藥。接著他又說了一些八卦道理,天一為水什么的。然后就講起一些道士們喜歡喝“井花水”,功效和服用石硫磺、鐘乳差不多,取用井水儲存得當,就能像云母一樣的“水中金”,可以煉丹……原來,養生的條理,還是回到煉丹上。
蘇東坡號稱居士,信佛,對道教也不反感。他知道該養生,知道養生要禁欲。雜七雜八地寫了不少“養生之道”,可惜的是,靠譜的還真不多,他老說禁欲指的是男女之事,其實對他來說,難就難在口腹之欲上。節食辟谷什么的他都試過,堅持不懈的決心也下過,但一遇到美食便不能克制。能克制住的時候,也就是窮困的時候。真要克制住了,他就不是蘇東坡了。
蘇東坡只活了六十多歲,從年齡上講,他的養生是不成功的。