帶著溫暖敲開您家門

離新版推出的日子越來越近了。置身北京電視臺(tái)科教頻道，發(fā)現(xiàn)這里到處都是緊張有序的忙碌。從幾位主任到普通編導(dǎo)，一張張略顯疲憊的臉上寫滿了對(duì)這場(chǎng)“大戰(zhàn)”的熱誠(chéng)和期待。

12月3日起，《法治·北京》、《超級(jí)陪審員》、《非常向上》、《今晚我們相識(shí)》、《虎口脫險(xiǎn)》和《您吃對(duì)了嗎》等6檔新節(jié)目將相繼亮相BTV科教頻道。為此。一個(gè)多月來，各節(jié)目組一直保持著高速運(yùn)轉(zhuǎn)的工作節(jié)奏。他們忙著錄制樣片，并且反復(fù)討論、調(diào)整。有些節(jié)目組甚至錄制了N版樣片。

和本報(bào)記者談起此次改版。北京臺(tái)科教節(jié)目中心主任杜研沉穩(wěn)中透出興奮與激情。而記者又在與先后受訪的6位制片人的對(duì)話中，感受到全頻道此次改版的高漲士氣和滿滿的信心。采訪中，記者找到了第一時(shí)間獨(dú)家“解碼”BTV科教新版節(jié)目的秘籍。

解碼一：輕松

樣本：“快樂普法”和“游戲收藏”

“類似國(guó)外節(jié)目的‘別針換別墅’，我們節(jié)目是300換5000，百姓收藏者用價(jià)值三五百元的藏品，通過交換有可能會(huì)爭(zhēng)得5000元大獎(jiǎng)。幸運(yùn)中實(shí)際上考的是眼力和收藏方面的知識(shí)。”

“科教節(jié)日要在輕松快樂的狀態(tài)下傳播知識(shí)，這樣可能會(huì)更容易被觀眾接受。”做科教頻道掌門人多年，杜研主任很有心得。

“現(xiàn)在我們午間的法制節(jié)目已經(jīng)很‘沉’了，《法治進(jìn)行時(shí)》播出的案件都比較震撼。那么晚間人們需要的是在輕松狀態(tài)下得到法律知識(shí)。”受訪中，杜主任多次強(qiáng)調(diào)“快樂普法”。而此番最能體現(xiàn)“快樂普法”的恐怕要算新節(jié)目《超級(jí)陪審員》了。制片人韓斗斗告訴記者：《超級(jí)陪審員》是一檔輕松、幽默，帶有服務(wù)性質(zhì)的普法辯論節(jié)目。他說，“每期節(jié)目中都要播出兩個(gè)欄目劇，故事來源于真實(shí)事件，涉及情感糾紛、倫理道德、家庭矛盾、婆媳關(guān)系、財(cái)產(chǎn)分割等。”例如，同事一起喝酒，有一位喝多了，最后大家打車送他回家。車到胡同口開不進(jìn)去，那人迷迷糊糊地說自己能走。同事就把他放在了胡同口。結(jié)果他醉得倒在地上，不幸受凍而亡。事后，死者家屬將其同事告上法庭，希望法院判處其賠償。由此引出的話題是：那同事該不該賠償？

欄目劇之后是現(xiàn)場(chǎng)辯論環(huán)節(jié)。5位陪審員講出身邊發(fā)生過的類似事情來表明支持或反對(duì)的態(tài)度。其后，兩位辯手上場(chǎng)，分別代表一方觀點(diǎn)展開辯論。整個(gè)過程中，5為陪審員中的一位“超級(jí)陪審員”作為知曉真實(shí)判決結(jié)果的人，一直秘而不宣。待節(jié)日最后他才會(huì)站出來宣布“謎底”。韓斗斗說：“幽默、活潑的風(fēng)格體現(xiàn)在各個(gè)環(huán)節(jié)，包括陪審員的人選、節(jié)目的環(huán)節(jié)設(shè)置、陪審員們的語(yǔ)言表達(dá)方式，都帶有娛樂色彩。”

和《超級(jí)陪審員》同樣輕松幽默的還有《非常向上》。用杜主任的話說，它是一檔“非常好玩的”的“游戲收藏”節(jié)目。女制片人劉暢透露，該節(jié)目是“以小換大”：“類似國(guó)外節(jié)目的‘別針換別墅’，我們節(jié)目是300換5000，也就是說，百姓收藏者用價(jià)值300元或500元的藏品，通過自己的眼力，通過和其他選手之間的交戰(zhàn)，最后有可能會(huì)爭(zhēng)得5000元大獎(jiǎng)。”

雖說大獎(jiǎng)的價(jià)值也并不太高，但劉暢認(rèn)為能以小換大，而且自己的眼力也能得到肯定，這對(duì)于普通的收藏愛好者來說還是有吸引力的。她告訴記者，錄制樣片中，現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)這個(gè)節(jié)目挺期待，很多人都問：什么時(shí)候播？我們能參與嗎？

節(jié)目的確有很刺激的一面：“我們希望把它做得更熱烈，也希望把游戲中人與人之間心理的麈戰(zhàn)做得更極致。這里邊有很多幸運(yùn)的元素，也有心理的交戰(zhàn)。”節(jié)目也的確很有趣：“百姓收藏者在闡述自己的藏品時(shí)要說得天花亂墜，別人可能才會(huì)動(dòng)心，他才能達(dá)到目的，把別人手里的好東西換到自己手里來。”

百姓收藏者帶到現(xiàn)場(chǎng)的小物件，有手串，有把件，玉的、核桃的，壽山石、雞血石的都有。“它們的品質(zhì)高低不同，價(jià)值也就參差不齊了。”現(xiàn)場(chǎng)“換得換失”中，專家會(huì)給收藏者提供專業(yè)的意見。“這時(shí)候就看選手怎么決斷了，有時(shí)候聽完專家的，他反倒暈了。”

“游戲收藏”，在游戲間傳播收藏知識(shí)和文化點(diǎn)。劉暢說節(jié)目核心是“通過交換可以博得一份幸運(yùn)，但在幸運(yùn)中實(shí)際上考的是眼力和收藏知識(shí)。”杜主任也表示：“這個(gè)節(jié)目具有很強(qiáng)的文化特點(diǎn)，它的娛樂感又符合周末收視。我們對(duì)娛樂的理解不只是明星唱歌、雜耍、魔術(shù)……所以更多的是要通過老百姓的興趣、玩兒和參與來形成娛樂感。”

解碼二：溫情

樣本：“救命的節(jié)目”和“法制惠民”

“開播之初，我們每期節(jié)目結(jié)尾都會(huì)展現(xiàn)一個(gè)新生兒出生的情景，雖然只有幾十秒，但我希望能夠提醒大家：對(duì)自己的生命負(fù)責(zé)。”

新版中有一檔安全知識(shí)類節(jié)目《虎口脫險(xiǎn)》。女制片人王未央告訴記者，節(jié)目有一個(gè)特別溫情的結(jié)尾——新生兒出生。她很動(dòng)情：“開播之初，我們每期節(jié)目結(jié)尾都會(huì)展現(xiàn)這樣的情景，雖然只有幾十秒，但我希望能夠提醒大家：每一個(gè)媽媽生產(chǎn)時(shí)都會(huì)經(jīng)歷特別大的痛苦，所以每個(gè)人都要對(duì)自己的安全和生命負(fù)責(zé)。這不光是對(duì)自己，也是對(duì)生你養(yǎng)你的媽媽負(fù)責(zé)。我們打出的字幕是：‘生命，對(duì)媽媽負(fù)責(zé)’！”王未央說：“前面的故事是沉重的，會(huì)有很多生生死死，最后應(yīng)該有一點(diǎn)對(duì)生命的感悟，讓大家對(duì)生命懷有敬畏之心。”

《虎口脫險(xiǎn)》會(huì)重現(xiàn)熱點(diǎn)安全事件，并由此解析相關(guān)的安全常識(shí)和自救知識(shí)。王未央說，節(jié)目每期都會(huì)請(qǐng)來兩三位“非常人物”，各自講一個(gè)跟老百姓生活息息相關(guān)的、有懸念的安全故事。這個(gè)“非常人物”可能是親歷者，也可能是見證人。

第一期將回顧前段時(shí)間發(fā)生在海淀區(qū)的一起熱點(diǎn)安全事件

某女士在公交車站等車時(shí)脖子卡在護(hù)欄上，搶救無效去世。節(jié)目組把當(dāng)時(shí)搶救她的醫(yī)生請(qǐng)到現(xiàn)場(chǎng)。醫(yī)生告訴大家：人體卡在哪個(gè)部位是最致命的；急救專家則提示：真有人卡住了該怎么辦？該用什么方式把他救下來。之后該讓他蜷著、躺著還是坐著？

王未央強(qiáng)調(diào)，這是個(gè)“救命的節(jié)目”：“可能很多事情在平常生活中我們會(huì)覺得挺安全的，比如安全護(hù)欄、浴室玻璃門等，但是真的可能就會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)！”

為了更加直觀，《虎口脫險(xiǎn)》還在演播室里做起了實(shí)驗(yàn)。“比如我們真的弄了一段護(hù)欄來，試驗(yàn)它真的能把脖子卡進(jìn)去嗎？通過實(shí)驗(yàn)?zāi)芨宄亓私膺@個(gè)過程，而不是光靠嘴上講。”

王未央他們還煞費(fèi)苦心地找來一輛真正的事故車擺在現(xiàn)場(chǎng)。“這是為了隨時(shí)警醒大家：這樣的事情真真實(shí)實(shí)發(fā)生在你身邊，你別以為遇不到！”

每天19：06播出的法制惠民服務(wù)欄目《法治·北京》也是一檔充滿溫情的節(jié)目。杜主任說：“法制節(jié)目容易讓人覺得硬邦邦、冷冰冰的。但法制服務(wù)、民生服務(wù)是老百姓很重要的需求。所以我們的法制節(jié)目要強(qiáng)化對(duì)普通老百姓的服務(wù)。我們解決了一個(gè)小問題，看似只是一點(diǎn)，但解決多了，也就是解決了社會(huì)的矛盾。”一檔服務(wù)百姓、扶助弱者的《法治·北京》的誕生也正基于這樣的考慮。

制片人郭玉林也表示《法治·北京》“是一個(gè)法制惠民的平臺(tái)，以觀點(diǎn)和深度解析為特點(diǎn)，以為百姓服務(wù)為核心，幫助老百姓解決難事。”他透露，節(jié)目中有一個(gè)“記者調(diào)查”板塊，“老百姓有什么難事我們會(huì)上門去調(diào)查，除了法律上的援助以外，我們還會(huì)給他們物質(zhì)上、生活上實(shí)實(shí)在在的關(guān)心、幫助。”節(jié)目在晚上7點(diǎn)至8點(diǎn)時(shí)段播出，郭玉林說“這正好是老百姓吃完晚飯坐下來看電視的時(shí)段。我們希望給觀眾服務(wù)和溫情。”

解碼三：懷舊

樣本：“舊瓶裝新酒”的“電視紅娘”

“現(xiàn)在北京40歲以上的人對(duì)這個(gè)節(jié)目還是有一定感情的。這次重新播出，我們希望能使這個(gè)老品牌重新煥發(fā)出光彩。”

2013年12月7日晚，闊別熒屏13年的《今晚我們相識(shí)》即將隨著新任主持人英達(dá)的一句“觀眾朋友們好！歡迎來到《今晚我們相識(shí)》！”重新與京城觀眾見面。

1990年9月至2000年，北京電視臺(tái)“電視紅娘”《今晚我們相識(shí)》走過了十年歷程，成為京城家喻戶曉的電視節(jié)目。此次，深植于人們記憶的老牌名欄目重上熒屏，將給當(dāng)年的老觀眾們帶來驚喜。

談及《今晚我們相識(shí)》再出熒屏，杜主任說：“這個(gè)節(jié)目在我心里有著很深的印記。實(shí)際上用電視征婚在電視界是一個(gè)創(chuàng)舉，也是改革開放初期時(shí)的一個(gè)突破。對(duì)人們的婚姻觀、人生觀、擇偶等方面都有過影響。我覺得這個(gè)節(jié)目停播特別可惜。我老想恢復(fù)它，今年總算實(shí)現(xiàn)了。特別希望它能夠成為科教頻道改革的突破口。”

制片人周波也很看重《今晚我們相識(shí)》這個(gè)品牌。“當(dāng)年《今晚我們相識(shí)》應(yīng)該說火遍北京大街小巷。而且當(dāng)年能夠走上電視征婚的人還是很有勇氣的。它不一定是最早的婚戀節(jié)目，但一定是影響力最大的。現(xiàn)在北京40歲以上的人對(duì)這個(gè)節(jié)目還是有一定感情的。這次重新播出，我們希望能使這個(gè)老品牌重新煥發(fā)出光彩。”周波告訴記者，新版《今晚我們相識(shí)》秉承了老版的婚戀觀、價(jià)值觀，“這是一以貫之的，只不過我們符合現(xiàn)在人的審美，有了一些新的形式和外殼。”

解碼四：落地

樣本：“百姓餐桌”和“百姓換寶”“我們會(huì)去社區(qū)，敲開百姓的家門，看看張大爺或王大爺家的晚餐，并邀請(qǐng)洪昭光教授、王宜老師等專家點(diǎn)評(píng)餐桌上的營(yíng)養(yǎng)”

有一檔新節(jié)目，每天都會(huì)在晚餐時(shí)分推開百姓的家門，看看“您吃對(duì)了嗎？”這檔節(jié)目就是養(yǎng)生飲食節(jié)目《您吃對(duì)了嗎》。

“餐桌故事的主人公就是社區(qū)的張大爺或王大爺，”女制片人楊韻仟說。“我們會(huì)敲開百姓的家門，看看張大爺或王大爺家的晚餐，并邀請(qǐng)洪昭光教授、王宜老師等專家點(diǎn)評(píng)餐桌上的營(yíng)養(yǎng)，講營(yíng)養(yǎng)該怎么吃、怎么搭配”。

節(jié)目每期從百姓最想了解的健康養(yǎng)生的點(diǎn)切入，“不是講什么菜美味，而是講營(yíng)養(yǎng)該怎么吃、怎么搭配。在菜的制作方法里，也不斷加入營(yíng)養(yǎng)常識(shí)。很細(xì)致、很具體。”比如大蒜，節(jié)目請(qǐng)來的營(yíng)養(yǎng)師會(huì)告訴觀眾：做蒜時(shí)要把它搗碎或切片，這樣產(chǎn)生的大蒜素會(huì)更多，最大限度地保證了大蒜的營(yíng)養(yǎng)。

《您吃對(duì)了嗎》還將從百姓飲食誤區(qū)和困惑著手，在食材的吃法、營(yíng)養(yǎng)成分、烹調(diào)方法方面細(xì)細(xì)講來，提供最實(shí)用、百姓最想知道的健康飲食常識(shí)。而且，節(jié)目每期還將給出一道“養(yǎng)生菜譜”。

而且，《您吃對(duì)了嗎》與百姓的互動(dòng)還會(huì)通過微信、微博進(jìn)行，“會(huì)在社區(qū)里評(píng)出百姓營(yíng)養(yǎng)達(dá)人，在節(jié)目中評(píng)選做健康菜的‘每周一星’。”

以往做過很多科學(xué)節(jié)目的楊韻仟，這次對(duì)于《您吃對(duì)了嗎》最大的感受就是“在接地氣、與百姓互動(dòng)方面加了一個(gè)‘更’字。”

和楊韻仟有同樣感受的還有《非常向上》的制片人劉暢。多年間曾經(jīng)多次在收藏類節(jié)目如《非常大家》、《珍品檔案》中擔(dān)任制片人和主持人的她覺得“這次不一樣了。”“以前做的是陽(yáng)春白雪，而這次是走向民間。”她認(rèn)為，在全民收藏的時(shí)代，“誰有點(diǎn)兒閑錢都想玩一玩、找個(gè)樂兒。所以我們就應(yīng)該更加關(guān)注百姓的需求、喜好和樂趣。”

劉暢還特別告訴記者，參與《非常向上》的百姓藏家都是從“喜歡去逛潘家園、古玩城的收藏愛好者”中選擇的。“未來我們會(huì)和潘家園或是古玩城等相關(guān)機(jī)構(gòu)合作，廣泛征集收藏愛好者。”

解碼五：獨(dú)創(chuàng)

樣本：“背對(duì)背找對(duì)象”和“解讀晚餐”

“女孩想找一個(gè)180以上的，但這個(gè)男孩只有1.70，如果是面對(duì)面，第一眼可能就會(huì)滅燈；但背對(duì)背就不一樣了。”

通過采訪和觀看樣片，記者發(fā)現(xiàn)：新版《今晚我們相識(shí)》的創(chuàng)意很新。其核心是“背對(duì)背，不以貌取人”：2位男嘉賓、3位女嘉賓在事先相互沒有見過面的前提下，通過逐關(guān)提問、淘汰的方式，最終，男女嘉賓各剩下一位。此時(shí)他們才能面對(duì)面、選擇是否牽手。在談及這檔節(jié)目的創(chuàng)意理念時(shí)，杜研主任表示：“這個(gè)節(jié)目會(huì)給人很多思考，婚戀真的應(yīng)該多看內(nèi)在美。”制片人周波介紹，這樣的節(jié)目形態(tài)在目前的國(guó)內(nèi)電視市場(chǎng)中堪稱獨(dú)樹一幟。

周波做了個(gè)比較：“其他同類節(jié)目中，尤其是女方，其實(shí)相貌還是第一位的。而人是需要深入地相互了解之后才能選擇的。比如，女孩想找一個(gè)1.80米以上的，但這個(gè)男孩卻只有1.70米，如果是面對(duì)面，第一眼可能就會(huì)滅燈了；但背對(duì)背就不一樣了，也許經(jīng)過問問題的環(huán)節(jié)，女孩就會(huì)覺得他還不錯(cuò)，也許就會(huì)選擇他。”

《您吃對(duì)了嗎》同樣是獨(dú)創(chuàng)性的。首先是類型上，制片人楊韻仟說她之前專門做了一個(gè)調(diào)查，“其他飲食節(jié)目都是講美食、搜吃，但我們的定位是‘吃對(duì)’；有的養(yǎng)生節(jié)目也講健康飲食，但只是它其中的一小部分。而我們是專講健康飲食的。”

除了類型獨(dú)特，《您吃對(duì)了嗎》在“解讀晚餐”的定位上也是只此一家。力主這一定位的杜主任說這個(gè)想法源于自己的生活：“我自己經(jīng)常遇到一個(gè)問題：晚餐吃什么？包括很多身邊朋友也有這樣的問題。所以我就想到：要解讀晚餐！晚餐吃什么，對(duì)于不同人群答案是不同的。比如吃粥，弦子晚餐只吃一碗粥不行，營(yíng)養(yǎng)不夠；但要是老人，可能只能吃半碗粥！還有，該吃大米粥還是小米粥？甜粥還是咸粥？肉粥還是菜粥？健康人和息有高血壓、糖尿病、心臟病等病癥的患者，選擇也應(yīng)該是不一樣的。這是很有學(xué)問的。”