據(jù)英國(guó)《腫瘤學(xué)-癌癥綜合研究》雜志報(bào)道,美國(guó)科羅拉多大學(xué)腫瘤中心的一項(xiàng)最新研究顯示:苦瓜的汁液能夠通過抑制胰腺癌細(xì)胞吸收葡萄糖的功能,從而切斷其能量來源并最終殺死癌細(xì)胞。
苦瓜還能夠調(diào)節(jié)胰腺β細(xì)胞的胰島素分泌。實(shí)驗(yàn)中,老鼠被植入胰腺癌細(xì)胞之后被喂以苦瓜汁,而實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示食用苦瓜汁的老鼠比沒有食用苦瓜汁的老鼠胰腺癌細(xì)胞擴(kuò)散的概率要低60%。