李和 科爾沁草原的布道者

“我們要利用科爾沁牛業本身的產業優勢、渠道優勢、品牌優勢，讓農民借助企業的優勢獲得更高的利益。這樣的企業發展才有后勁，才能走下去。 ”

田青久 一汽馬自達汽車銷售有限公司副總經理。

17年前，李和第一次踏上內蒙古通遼的土地。“飛機在機場的土跑道上一降落，一陣陣塵土飛揚，我還以為飛機失事迫降了。”李和笑著回憶道。如今，這座號稱“內蒙古糧倉”的城市逐漸展露出現代化的新姿態，李和的科爾沁牛業也從一個名不見經傳的小企業成長為中國肉牛企業的龍頭老大。

成功的企業家就是不死的企業家

從小在呼和浩特長大，出身外貿專業的李和，之前一直從事俄羅斯出口貿易，生意做得順風順水，敏銳的商業頭腦讓李和發現了肉牛行業的良好商機，經人介紹特意去內蒙古通遼地區實地考察，“通遼地區肉牛的資源優勢不言而明，背靠科爾沁草原，又有東北糧倉支撐，再加上科爾沁牛四十多年的品種改良”，李和當機立斷，果斷收購通遼兩大國有屠宰場，科爾沁公司自此起步。

天時地利人和的開端并不意味著今后的坦途，置身其中，李和才發現困難重重，“其實肉牛企業，遠非大家所想象的那樣，建個屠宰場能殺牛就能夠在市場上參與競爭。這趟深水，我們趟得真是辛苦。”環顧四周，當年與李和一樣懷揣著夢想，拿著國家支持三農的補貼，沖進這個行業的人，很快全軍覆沒。

由于全國還沒有形成公平、有效的市場規則，科爾沁牛業就像一頭失怙的小牛在行業里左奔右突。李和專程去上海考察一個專門批發各種肉類的集散地，李和誠懇地去問商戶：“你們這個牛肉怎么賣？”對方馬上反過來問他：“你要幾成水的？”李和一頭霧水，“當時我都不懂什么是幾成水。”

在一片灰暗的市場，科爾沁牛業只能跟“私屠濫宰”與“廉價注水”的企業競爭。在利潤和道德良心的艱難博弈下，李和堅持了下來。堅持的代價就是企業每年只能維持一兩萬頭牛的屠宰量，徘徊在生死邊緣，甚至一度接連好幾個月發不出工資。最艱難的時候，李和把自己做貿易生意時起的大樓和買的地賣了，維持企業生產。奇怪的是，企業艱難度日，卻沒有員工因此而離開，當地人都像對待新生兒一樣期盼著這家本土企業成長壯大。

企業的曙光出現在2008年。整個中國金融環境商業環境也改變了很多。大家越來越重視食品安全問題了，也不怕為高端和優質產品花錢，企業才逐漸進入了良性的市場競爭狀態。李和慧眼識英雄，將自愿放棄伊利四千萬股權的王征濤招至麾下擔任總經理，自己任董事長，重新組建了新的管理團隊，企業終于漸入佳境，科爾沁牛業迎來了春天，“下一個目標就是上市”。坦承自己只會養牛，愛鉆牛角尖的李和向媒體強調：“我們所說的去上市不是去忽悠人家上市，是實實在在達到上市標準。”

食品工業是道德工業

正是那些年向市場交夠了“巨額學費”，以及企業一路走來的積淀與堅持，才能夠使科爾沁牛業能夠走到今天，然后呈現爆發式的成長，董事長李和非常清楚這一點，但是外人未必能明白。

新的生產車間改造完畢，李和陪同領導視察，正巧看到一大塊肉從分割臺上掉下來，操作員工不以為然，竟然直接把污染了的肉放了分割臺繼續分割。李和把車間主任叫過來詢問：這肉怎么能這樣處理呢？車間主任跟他說：“沒事，我們這車間的地多干凈啊，一點問題沒有！”李和頓時哭笑不得。

從車間回去后，李和經過深刻反思后召開了一個會議，希望從思想深處改變大家對食品安全衛生的觀念。他向全體員工提出：“食品工業是道德工業。食品的安全，事關健康和生命，每一個食品工作者都應該用良心和道德保證產品的安全。”

“通遼地區50戶養殖大戶，一般開的都是三菱越野4500，好的坐的還是攬勝和路虎。”這是讓李和引以為榮的，“中國農業企業要想發展，不把當地老百姓的利益放在企業前面，這企業終將要走向倒閉。” 李和用最樸實的想法來解釋農業對于民生的重要性，得之于農，返之于農，這樣雙方都是共贏的。“其實細細想，你不能把社會資源整合到你的事業發展上來，不能讓企業前端價值鏈掙到更多的錢，這種企業就是無源之水，無本之木。”

從業17年，李和曾走過全球幾十個國家，同行業的企業他去過的有幾十家，包括養殖，屠宰，產品深加工，市場銷售等等，可以說是行業中見識最廣的人。今年，李和想探索一個現代農業畜牧業的模板。他帶領分管農業的市長去美國，第一站是去世界500強、專門生產農業機械的全球領先企業約翰迪爾。到達約翰迪爾之后，看到一臺330馬力的拖拉機帶著一個有著25米長臂的播種機，“一趟過去，25米全播到了。我和市長站在那里驚呆了。”李和笑著說。

回到中國后，李和對于科爾沁的后續發展理念在原來的基礎上有了一個更高的提升。“目前首先考慮把農民編入產業鏈中，讓農民獲得比原來更多的利益。雖然通遼發展變化很大，但是跟改革開放還不是同樣速度。千百年來的刀耕火種的傳統農業使得土地仍舊是被劃分成小塊分給一家一戶，如此一來，機械化、現代化、科學技術的使用，包括資本性的投入都受到限制。我們要利用科爾沁牛業本身的產業優勢、渠道優勢、品牌優勢，要讓農民借助企業的優勢獲得更高的利益。這樣的話企業發展才有后勁，才能走下去。”李和變得更像一位布道者。他自稱非常欣賞海爾集團的張瑞敏：“他運作企業的理念，包涵了很多人生的哲理。成功的企業家就是不死的企業家，不死的就是成功了。”