秋季潤補(bǔ)，冬季少生病

秋季天氣多變，時冷時熱，日夜溫差較大，加之氣候干燥，是孩子的發(fā)病高峰，在秋季針對性地用食療給孩子好好調(diào)養(yǎng)，可增強(qiáng)孩子的免疫力，也可減少冬季發(fā)病。

推薦提升免疫力的食品

蜂蜜有清肺解毒和潤燥的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力。在秋季，如果每天能給孩子用1～2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補(bǔ)的作用。維生素A缺乏會降低人體的抗體反應(yīng)，導(dǎo)致免疫功能下降。

在眾多食物中，最能補(bǔ)充維生素A的當(dāng)數(shù)胡蘿卜。很多孩子不能接受胡蘿卜特殊的味道，家長十分傷腦筋。你可將胡蘿卜與肉、蛋、豬肝等搭配著吃，或?qū)⒑}卜做成餃子、包子、餡餅，也可在炒胡蘿卜時加幾粒小丁香去除一些怪味。還可以將胡蘿卜榨汁，用胡蘿卜汁與蜂蜜各半混合，每天喝3次，每次1湯匙，有防治傷風(fēng)、感冒和咽喉炎的作用。

4款食療方

茯苓米仁粥

食材：茯苓30克，米仁30克，赤小豆30克，枸杞子15克，粳米100克

做法：

1. 茯苓、米仁、赤小豆、枸杞子和粳米洗凈，待用。

2. 所有食材一同加水放入鍋里煮粥，食用。

有清熱利濕作用，適用于苔膩、口臭的孩子。

胡蘿卜瘦肉粥

食材：胡籮卜150克，瘦肉120克，大米50克，淀粉少許

做法：

1.將胡蘿卜切丁，瘦肉切薄片用淀粉抓勻，待用。

2.用大米熬粥，熬至稍稍有點(diǎn)稠時，加入胡蘿卜丁繼續(xù)熬，待胡蘿卜軟后加入肉片熬熟，加鹽、蔥花攪勻即可。

有滋補(bǔ)作用，適用于脾胃虛的孩子。

黃芪燉乳鴿

食材：乳鴿1只，火腿2片，冬筍片15克，香菇10克，黃芪15克，黃酒及調(diào)味品少量

做法：

1.乳鴿洗凈，去頭、爪，切成小塊。

2.將乳鴿塊、火腿、冬筍片、香菇、黃芪、少量黃酒及調(diào)味品放入鍋中，加水蒸1小時食用。

乳鴿有潤補(bǔ)肺腎的作用，黃芪可益脾肺，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，適用于易感冒的孩子。

菊花枸杞粥

食材：菊花30克，枸杞子15克，粳米100克

做法：

1. 菊花、枸杞子洗凈瀝干，加水煎湯。

2. 把菊花枸杞湯與粳米同煮成粥。

有清風(fēng)熱、補(bǔ)肝腎、明目作用，對風(fēng)熱感冒、咽干、目赤有一定效果。