白沙枇杷簡易栽培技術

【摘要】白沙枇杷果肉鮮美、質地柔軟多汁且營養豐富，深受消費者的喜愛，已成為蘇州地區眾多果農的選擇種植的樹種之一。本文從選種、建園、土肥水管理、果實管理和病蟲害管理等方面介紹了白沙枇杷的簡易栽培技術。

【關鍵詞】白沙枇杷；簡易栽培；管理；病蟲害管理

白沙枇杷是中國南方常綠特色果樹之一，蘇州洞庭山地區是我國以白沙枇杷系為主栽品種的區域之一。由于白沙枇杷果肉鮮美，質地柔軟多汁且營養豐富，深受當地消費者的喜愛。近年來該樹種已發展成為蘇州地區眾多果農選擇樹種之一，由于其生長習性與其它果樹不同，個人覺得其栽培和管理與其它果樹相比較為簡單，現將其栽培技術簡單總結如下。

1 良種選擇

白沙枇杷良種較多，各個品種特點不同。蘇州收集保存了30多個白沙枇杷品種，有含糖量比較高的品種，如甜種、冰糖種等；有果實較大的品種，如冠玉、呆種等；有成熟較早的品種，如早黃；有豐產性較好的品種，如豐玉。因而每個地方可根據自己的氣候條件、消費習慣和栽培技術等來引種。目前推薦栽培品種主要有白玉、豐玉、青種、冠玉等。其原因一是早、中、晚合理搭配，白沙枇杷貯藏性不如紅沙枇杷，通過拉長采果期供應市場，避免出現白沙枇杷集中上市帶來的銷售問題；二是經過各地多年的引種試驗，這些品種在許多地區引種后均有較好的適應性。

2 高標準建園

為了便于白沙枇杷簡易栽培技術的實施，一定要采用高標準建園的模式來建園，通過這種模式建園，可以減輕日后栽培管理工作。由于白沙枇杷是淺根系植物，因而挖穴要求可為60厘米×60厘米×60厘米，毎667平方米地栽33株左右，每穴施入與表層土混合的羊廄肥、餅肥或其它有機肥料50千克以上。地下水位較高地區，要開好溝渠。另外如果水位太高，可采用作墩方法種植，挖穴要求可降為40厘米×40厘米×40厘米，亦要施入一定量的廄肥，同時逐年做好培土作墩工作。

3 土肥水管理

土壤管理可采用自然生草栽培模式，待雜草長至20厘米～30厘米左右高度時，及時用割草機割除，除下的雜草留在行間作肥，亦可采用種植綠肥方式進行土壤管理。

肥料管理在高標準建園的基礎上，一年施肥二次。主要是做好壯果肥及采后肥工作。壯果肥主要施入含硫酸鉀的復合肥或磷鉀肥，方法是果實膨大期雨前在樹盤上撒施，每株根據結果量用量20克～50克。采后肥主要用羊廄肥、餅肥或其它有機肥20千克～40千克，用鐵耙把樹盤滴水線附近的落葉、雜草耙開，把有機肥料均勻撒施在上面，然后把雜草覆蓋在上面即可。

水分管理主要做好果實膨大期的水分管理，如果在此期間比較干旱，應及時補水，如果雨水過多應做好排水工作，防止裂果。

4 果實管理

蘇州白沙枇杷處于北緣地區，花果容易受到凍害的影響，所以不建議疏花，如果花序實在過多，可適當疏除，采用平均5穗疏去2穗方法進行。白沙枇杷一定要做好疏果工作，如果不開展此項工作會嚴重影響其商品性。疏果一般在白沙枇杷有花生大小時進行，頂部及外圍少留，中下部及內膛多留，大果品種如豐玉、冠玉一般每穗留果 2個～3 個，小果品種如白玉一般留 3個～4 個。疏果后用防鳥網把整株或整個地塊白沙枇杷樹遮住，主要是防止鳥害。

5 病蟲害管理

白沙枇杷病蟲害發生較少，病害方面主要有葉斑病，蟲害方面主要有枇杷黃毛蟲、蘋果密蠣蚧、天牛等。葉斑病應在各類梢抽生展葉時做好保護工作，主要用0.5%～0.6%波爾多液或70%甲基托布津等保護劑噴藥1次～2次。枇杷黃毛蟲主要在幼蟲發生期噴布10%吡蟲啉2000倍～3000倍液或2.5%溴氰菊酯2000倍液防治。天牛防治主要采用人工捕殺，應在每年的5月～6月時及時查看植株，用鐵絲把蛀入木質部的天牛鉤出，選用3%啶蟲咪1000倍液或50%敵敵畏30～50倍液浸棉球后，塞入蟲孔，并用濕泥封堵防治天牛。

參考文獻

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