梧州市山林地大棚甜瓜高效栽培技術初探

【摘要】根據梧州市長洲區長洲鎮在山林地多年種植厚皮甜瓜的成熟經驗，從地址選擇、品種的選用、大棚建造、備耕、起畦、生產季節安排和育苗、栽培管理、病蟲害防治等方面總結出梧州市山林地簡易農膜大棚栽培厚皮甜瓜的高產優質技術。

【關鍵詞】甜瓜；山谷地域；大棚；高效栽培

梧州市地處亞熱帶，雨量充沛、濕度大、晝夜溫差小，栽培厚皮甜瓜的技術風險高、難度大，但本地出產的厚皮甜瓜，新鮮且上市早，在本地、周邊省市場競爭力強。筆者自2008年起組織技術力量攻關，示范推廣簡易農膜大棚栽培厚皮甜瓜，到2010年逐漸形成了一整套成熟的“山林地簡易大棚厚皮甜瓜高效栽培技術”。利用長洲鎮特殊的地貌條件，在選擇適當的地點，選用適宜的甜瓜品種、選擇適當的播種期的基礎上，探索應用相適應的簡易大棚溫度、濕度、水量控制、栽培管理及病蟲害防治等配套技術，獲得每棚年產值（春秋兩茬）達31040元的極佳經濟效益。筆者作為主要技術人員全程參與了長洲鎮甜瓜產業的發展，現將技術經驗總結如下：

1 品種選擇

近兩年春秋兩季栽培的小面積品比和生產試驗表明，最適合作為梧州市郊大棚栽培的厚皮甜瓜品種如下：

（1）黃皮9818、西域6號、好運52和k8等品種。適應性好，建議初種植者及大面積種植的農戶選擇栽培。

（2）金鳳凰、珍珠蜜等品種產量高，耐貯藏，商品性好，售價高，經濟效益好。但抗病性較弱，建議有一定種植經驗且勞動力充足的農戶選擇栽培。

2 大棚建造

2.1 選地

本文的大棚選擇在長洲鎮龍平村大宕二組一處南北向、南低北高，北端封閉的山谷中，從上午10時至下午3時有陽光直射，其余時間接受散射光、地勢較高不積水、排灌方便，未種過瓜類蔬菜的土地或從山上取新土更換。

2.2 建棚

用鋼管搭建簡易棚，棚頂高3m、寬7m、棚肩高1.5m、棚長30m。棚向統一采用南北走向，每棚面積210㎡。大棚頂至棚肩應覆蓋厚棚膜，棚肩至地面，四周應增設25～40目防蟲網，夏秋季高溫時將棚肩以下薄膜拆除，以利通風。

2.3 大棚的公用設施和專用設備

2.3.1公用設備

5KW220V交流電；潛水泵（抽井水）一臺；2m3～3m3清水池一只；混合池（約1m3）一只；水井一眼；水泵一臺；（連接到各棚的）輸送管道若干米等。

2.3.2專用設備

（各棚內的）滴灌帶（管）及配件； 噴霧（噴水）管，噴霧頭；溫度控制器（自制）；溫度計、濕度計等。

2.4 建設及日常管理

該大棚群26個由梧州市綠健康食品有限公司建設，并負責日常管理。

3 栽培管理

3.1 整地

3.1.1 風化消毒

選地后及時深翻暴曬，讓其充分風化。在土面均勻撒施一次石灰15㎏/棚～30㎏/棚，深翻30㎝，備用。建棚完成后用甲醛100倍液全棚消毒一次，密閉大棚約l0d，連續2次。

3.1.2 開溝起畦

棚的四周開挖深溝，以利降雨時棚頂雨水能暢通排出，避免向棚內滲透。棚內起高畦，每棚共四畦，畦面寬1m～1.2m，畦溝寬0.5m，畦高0.2m～0.3m。同時用地膜覆蓋畦面和人行道，以減少土壤水分蒸發，降低棚內濕度。

3.1.3 施基肥

基肥于畦間中部挖溝深施，一般每棚施入腐熟沼渣1500㎏，并拌入麩肥50㎏～100㎏，或復合肥40㎏～50㎏，硼砂l㎏。施肥后蓋土。

3.2 育苗和定植

3.2.1種植密度

每棚（210㎡）種植550株～600株；每畦雙行定植。

3.2.2 育苗

（1）育苗時間

春植為1月底到2月中旬，秋植為7月下旬。育苗基質為70%山上新土，29%火燒土（或高溫堆制3個月以上的菜園土），1%含量（N15%P15%K15%）復合肥、拌勻。將配制好的營養土填入10㎝×10㎝育苗杯待用，裝九成營養土即可。

種子消毒用50℃～55℃溫水浸種15min，洗凈后浸清水4h～6h，置于28℃～32℃環境中催芽，24h露白可播。待種子露白后，每育苗杯打一孔進行點播，每穴播一粒，胚根朝下，覆土1cm～1.5cm，用細孔水壺澆一次透水。

（2）育苗要點

春季氣溫低于15℃時，應進行人工加溫，以防僵苗；氣溫超過30℃時，應及時揭膜降溫，以防幼苗徒長。

3.2.3 定植

幼苗2片真葉（育苗約20d）時，在氣溫15℃以上的晴天下午定植，定植時用小刀等利器劃破育苗杯，將幼苗和土塊整體輕輕放到已挖好的定植穴或定植溝，根際覆細碎土，勿使根系架空，澆定根水，定植后應及時全面覆蓋地膜。定植成活后，管理重點為追肥提苗，每棚可用尿素3kg～5kg欲或200kg稀薄糞水混入肥料池中，以滴灌方式追施提苗肥1次～2次。并及時摘除側蔓。

3.3 抽蔓期管理

（1）從第5片真葉到雌花授粉為抽蔓期，主要管理為整枝。及時吊蔓，主蔓第11節以下及第15節以上的子蔓應及時摘除，僅留第11節～15節的子蔓作為結果蔓。30片～35片真葉時打頂。

（2）定植后到授粉前，空氣濕度約控制在80%～85%，以濕度計指示為準，濕度過大，掀起棚肩以下薄膜通風透氣；抽蔓期內，視植株長勢，追肥2次～3次，每次用復合肥5kg～6kg，兌水滴施于根部，在雌花開放前7d停止追肥。

3.4 結果期管理

從雌花授粉到果實成熟，采收前為止，此期管理為整個栽培管理的重中之重。

3.4.1 授粉

授粉時，將雄花的花粉均勻涂在雌花的柱頭上。每株授第11節～15節的子蔓上的第一雌花，共5朵，授粉后子蔓留2片葉打頂。當幼瓜長到雞蛋大小時，從上述5個幼瓜中選留1個生長迅速、瓜形端正、無病無蟲疤的幼瓜，其余摘除。

3.4.2 溫度及水分控制

在留瓜后，溫度控制在30℃以下，空氣濕度在90%～95%。當氣溫穩定在25℃以上的夏秋季，在棚肩以下圍一層防蟲網，并拆除棚肩以下的棚膜。夏季晴天中午，如不采取措施，棚內溫度可達38℃～45℃以上。此時本實驗以噴水（霧）降溫，一個自動控制裝置（涉及專用技術，此處不詳述）當溫度達到30℃以上時，自動啟動水泵，抽取冷涼深井水，并經管道輸送到噴霧裝置，在棚內噴霧。當溫度達到30℃以下時，自動停止。采收前一周調高控制溫度點為35℃，可減少水分，促進果實可溶性固形物的積累，提高品質。

本實驗的灌溉以（管道）滴灌為主，結合施肥，將各時期不同用量的肥料溶于肥料池中，隨水灌溉。采收前10d停止滴灌，以提高品質和口味。

3.4.3 追肥

授粉后15d～18d內將膨瓜肥追施完，以硫酸鉀（慎用含氯鉀肥，以免苦味）為主，每棚用量4kg～7kg，兌水滴施。定瓜后及時在定植行間挖溝施，追施1次腐熟麩肥40kg～50kg每棚。生產后期，每棚用0.2%的磷酸二氫鉀100g、硼砂10g、三十烷醇5g做葉面追肥2次～3次，以延緩葉片過早衰老。

3.4.4 其他管理

當幼瓜長至0.25kg時，及時吊瓜，同時剪除植株最下部的老化、黃化葉片2片～3片；坐瓜后因葉片多，葉面積大，棚內濕度大，及時通風透氣。

3.5 適時采收

判斷采收期，主要依據授粉后（約40d～45d）果實生長時間、采收期的一些特征，如坐瓜節位的卷須枯黃，坐瓜節位葉片葉肉失綠，瓜的網紋密而清晰，即可采收，也可結合品嘗判斷采收期。采收時瓜柄應帶10cm～20cm的子蔓，呈“丁”字形，保留瓜節位上的一片葉片。將瓜用紙包裹好，裝入紙箱。

4 主要病蟲害防治

因本文獨特的小氣候，病蟲害較輕微，一旦發生也容易控制。

4.1 蔓枯病

蔓枯病是大棚甜瓜的主要病害，防治措施有：

（1）保持莖基部周圍干燥，是最有效的預防措施；

（2）整枝、摘心最好在晴天進行，從上午十時到下午五時為宜，這段時間植株、葉片上無水珠，傷口容易愈合，可極大地減少病菌從傷口侵入；

（3）此時水的管理是保證地面濕潤，不積水，加強通風，將棚內相對濕度控制在65%左右。

4.2 霜霉病

初發期用藥。可選用克露、殺毒礬、普力克等。以噴灑葉背為主，一般在傍晚噴施，每7d一次，連用2次。

4.3 白粉病

選用福星500倍液，葉面、葉背均勻噴霧。

4.4 瓜實蠅

使用防蟲網、套袋預防，受害幼瓜及時摘除并重新授粉留瓜。

4.5 粉虱

可懸掛一定數量的黃色粘蟲板誘殺。

4.6 枯萎病

（1）種子55℃溫水熱消毒；

（2）種植地嚴格消毒，如用甲醛100倍消毒悶棚；

（3）種植1年～2年后拆卸大棚，另選地塊建棚。

5 技術總結

獨特的小氣候條件及小裝置對本實驗成功有幫助。

（1）本文中描述的大棚選擇在一處南北向的山谷中，從上午10時至下午3時有陽光直射，其余時間接受散射光，在夏秋季節減少過多的陽光暴曬，入夜以后，因地勢高差有冷涼的山谷風吹拂，棚內溫度較快下降，有利于營養物質積累。

（2）山谷中人煙稀少，經濟作物較少，病蟲害相互傳染也少，可選擇的防控措施較多，有利于安全生產。

（3）使用貧瘠的土地，獲得高產高效益，不與糧食、蔬菜等其它作物爭地搶農時。

（4）選擇特殊地形，使用自控裝置，自動控制溫度，以冷井水吸收熱量，可不必用草簾及遮陽網，不需人工控制溫度，減少管理人員的勞動強度，減少投入，效果顯著。

參考文獻

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