蘋果樹腐爛病發生原因及綜合防治

【摘要】蘋果樹腐爛病是我國蘋果產區最嚴重的一種枝干病害，常造成局部枝干的皮層腐爛壞死，甚至全樹死亡，是蘋果樹豐產、穩產、優質的主要障礙。本文主要分析了凌源市蘋果樹腐爛病的發生因素、癥狀和規律，進而提出綜合防治措施，為本市蘋果樹腐爛病的防治提供依據。

【關鍵詞】蘋果樹；腐爛病；原因；防治措施

蘋果樹腐爛病是我國蘋果產區最嚴重的一種枝干病害，常造成局部枝干的皮層腐爛壞死，甚至全樹死亡，是蘋果樹豐產、穩產、優質的主要障礙。凌源市蘋果樹大部分于20世紀90年代初栽植，目前正處于盛果期，但已有80%果園感染腐爛病，其中腐爛病株率達30%以上的果園占全市果園總面積的10%，腐爛病株率達10%～30%的果園占全市果園總面積的60%。腐爛病嚴重的果園死亡株率達5%左右。近年來全省高度重視和強調蘋果樹腐爛病的防治，我市也加強了對些病的調查研究和綜合防治工作。

1 影響腐爛病發生的因素

1.1 樹勢弱

腐爛病的發生與樹勢強弱密切相關，衰弱樹極易感病。導致樹體衰弱的主要原因，一是樹齡偏大。二是其他病蟲害引起的早期落葉導致合成障礙。三是超負荷掛果后導致樹體急劇衰弱。經多年調查統計，豐產期樹，掛果量20kg～50kg的果樹感染腐爛病率2%，掛果量70kg以上果樹感染腐爛病率10%以上。

1.2 土壤有機質含量不足及氮、磷、鉀施用比例不合適

據調查，隨土壤有機質含量升高，腐爛病發生率明顯降低。專家測定，我市果園土壤有機質平均含量為1.05%，而國家無公害蘋果技術規程要求果園土壤有機質含量要達到1.5%，最好達到5%～8%。我市果樹專家推薦的果園氮、磷、鉀施用比例是1︰0.3～0.7︰1～1.3，而生產中大部分果園氮肥施用量偏高，鉀肥施用不足。

1.3 修剪不合理

長期生產實踐證明，極重修剪對樹體創傷過大過多，易引發腐爛病。特別是腐爛病大發生期修剪創傷過多，會引起此病大發生。

1.4 傷口處理不當

調查表明，對剪、鋸口處理不好，發病率達3%；對剪鋸口涂封剪油或漆的發病率為0.5%。

1.5 外界環境

不利的外界環境是發病誘因。凍害可導致病害流行，冬季枝干日灼也可引起發病。

除上述原因外，蘋果樹腐爛病偏重發生的另一個重要原因就是果農對腐爛病的發病規律認識不足，防治不力。

2 腐爛病病原菌及田間癥狀

腐爛病病原菌屬子囊菌綱環殼菌目腐皮菌屬。主要危害結果樹，結果后期更易發病，幼樹、幼苗也可發病，近年還發現有果實被害。就單株而言，主干、大枝和枝杈被害顯著重于小枝。病部樹皮腐爛，主要表現為以下3種類型。

2.1 潰瘍型

冬春季發病后，被害樹皮紅褐色，呈長圓形或不定形，稍隆起。病疤深達木質部，組織松軟，水漬狀濕斑，指壓下陷，有時流出紅褐色液汁，有酒糟味，病皮極易剝離。以后病部出現次瘤狀小突起，突破表皮后露出黑色小顆粒——分生孢子器，空氣潮濕時從中涌出金色、卷曲的絲狀物。后期病部失水干縮并下陷，與健全相接處裂開。

2.2 枝枯型

多發生在二三年生小枝上。春季發病的小枝病疤既不隆起，也不呈濕腐狀，而是菌絲迅速蔓延環溢枝條，致使枝條很快失水干枯死亡。

2.3 果實型

在果實上的病斑是暗紅褐色，圓形或輪紋狀，邊緣清晰。病部較軟，略帶酒糟味，黃褐色或紅褐色交替輪紋狀向果心發展。后期病斑中部可形成黑色突起的小粒點，散生、聚生或輪紋狀排列，遇雨水可擠出孢子角。

3 發病規律

蘋果樹腐爛病是一種較弱的兼性寄生性真菌。它是由凍傷、日灼傷、冰雹傷、蟲害等自然災害造成的傷口，修剪造成的傷口以及死芽、干樁、枯枝等死亡皮層組織侵入，也可以從葉痕、果柄痕和皮孔侵入，定居后分泌毒素，殺死周圍活細胞，得以蔓延和擴展。

病菌是以菌絲體、分生孢子器、孢子角及子囊殼在病樹、病枝的皮層中越冬，翌春產生分生孢子角，主要通過雨水沖濺或經雨水沖散后隨風傳播。此病在樹體上的周年變化，從夏季新形成的落皮層出現表面潰瘍開始，直到第2年春季蘋果樹進入生長期，冬春發病盛期結束，可視為一個發病周期。夏季果樹在主干、主枝和中心干基部、骨干枝的丫杈部位、小枝基部、隱芽四周、傷疤和橋接口等部位產生新表皮，其上老組織由于營養和水分供應受阻逐漸干枯死亡、脫落，以至形成落皮層（新表皮）。夏秋季蘋果樹處于旺盛生長期，不利于病菌擴張，但落皮層卻為病菌侵染提供了良好場所。自7月中旬至9月病菌在新的落皮層陸續侵入并發生表面潰瘍，僅在樹皮表層，但弱樹、弱枝均能爛透皮層。從10月末起病菌穿透木栓層，向樹皮深層擴展成為較大病疤，11月至第2年1月病疤數量劇增，2至3月病疤迅速擴展，對樹體危害也越來越重。春末蘋果樹進入旺盛生長期，發病迅速減少，擴展漸趨停頓。此病有兩個特點，一是病菌可侵入木質部。當病疤刮治后，侵入木質部的菌絲可繼續在健皮蔓延，引起病疤復發；二是病菌有潛伏浸染特性。病菌可在生長健壯但局部有壞死組織的樹上定殖、潛伏，一旦樹勢衰弱，抗病力減弱或喪失生活力，潛伏病菌隨機擴展，導致發病形成病疤。

4 綜合防治

4.1 農業防治

通過農業措施，增強和保持強健的樹勢，是防治腐爛病的基本措施。

（1）增施有機肥和磷、鉀肥，防止氮肥過量。8月～10月份應加強葉面噴肥，可增加樹體營養積累，增強坑病性，明顯降低來年春季腐爛病發病率。

（2）科學修剪，慎用環剝、環切技術，防止創傷過多過重。生長季節多用拉枝揉枝技術，促進樹體成形成花，減輕冬剪量，減輕樹體感病機率。

（3）科學疏花疏果，因樹定產，防止營養消耗過度造成樹體衰弱。經多年實踐觀察，樹體超負荷掛果，極易導致樹體衰弱，使來年春季腐爛病大發生。

（4）搞好果樹防寒，減少凍傷。果樹冬季涂白是防凍的有效措施之一，還可防日灼和殺菌。涂白劑的配方：生石灰2份，固體石硫合劑0.5份，食鹽0.5份，水10份，再加少量動物油。涂白時要將下部各主枝基部和中心干中部以下全部涂白。

（5）要有效防治早期落葉病和葉螨等各種食葉害蟲，避免因葉片受損而養分不足，樹體衰弱。

（6）對剪、鋸口及時涂封剪油或油漆，可保護傷口并減少水分散失。修剪時注意對刀、剪等工具消毒，防止病菌傳播。

（7）采果、修剪后要及時徹底清除園中病蟲枯枝、落葉，集中燒毀。

（8）對主干和主枝刮治后無法愈合的較大病疤，于3月下旬～4月上旬利用修剪選留的枝條或根部萌蘗枝進行橋接，以利溝通樹干上下養分和水分輸送，迅速恢復樹勢。較小病斑單道橋接，較大病斑可雙道或多道橋接。

4.2 藥劑防治

4.2.1 化學藥劑

由多年生產實踐觀察，菌毒清、菌立滅、石硫合劑、施納寧等對防治蘋果腐爛病效果顯著。

（1）菌毒清。有較好的滲透性，對樹體內潛伏病菌有一定鏟除作用，具有較強刺激生長作用，能促進傷口愈合。

（2）菌立滅。發芽前噴菌立滅2號200倍液，可在樹體表皮形成一層強力保護膠膜，有效封殺越冬病原體。

（3）施納寧。該藥殺菌作用強，枝干表面帶菌可基本被殺滅，對枝干潛伏病菌有較強控制作用，對休眠期害蟲有一定兼治作用。45%施納寧400倍液防治枝干病害效果達85%以上。

4.2.2 生物制劑

生物制劑因其有效的殺菌作用和綠色無公害而越來越被廣泛使用。目前經實踐證明對腐爛病有良好防治效果的生物制劑有以下幾種。

（1）農抗120（吸水刺孢鏈霉菌）。經研究證明，農抗120對蘋果腐爛病菌有抑制和殺滅作用。低濃度（125 mg/L～250mg/L）可抑制菌絲生長，濃度為1000 mg/L～2000mg/L時可殺死菌絲，經多年小區試驗與大面積示范應用，證明最適濃度為250 mg/L～1000mg/L。

（2）S-921（金色鏈霉菌）。該藥產生的抗生物質對病原菌有溶菌作用。實踐還證明，S-921發酵液具有保護作用。在果樹生長季節用S921發酵液噴樹可預防蘋果樹腐爛病發生。

（3）腐必清。腐必清對蘋果樹腐爛病菌有很強的殺滅能力，滲透性強，抑制病菌擴展期長達45d。連續4年田間實驗，防止病疤復發效果可達75%～100%，并有促進病斑愈合作用。

4.2.3 綜合用藥（見表1）

表1 腐爛病防治的綜合用藥

4.2.4 定期檢查，及時刮治

從2月上旬至5月下旬、8月下旬至9月上旬，要定期檢查，發現病疤及時刮治。刮治時要徹底刮盡病部組織（帶菌木質部），在其周圍刮去0.5cm～1cm好皮，病斑刮成梭形，刮面要光滑。刮后隨即在病部涂藥，涂藥超出病疤外5cm～8cm。1個月后再涂1次藥。病皮及時收起，帶出果園燒毀。