延慶叫停葡萄酒莊“大躍進”

日前，在2014世界葡萄大會新聞發布會上，延慶縣宣布，原規劃建設的48個酒莊，只建4個，其余44個停建。

為辦一屆高水平的世葡會，推動當地葡萄產業發展，早在2010年8月拿到承辦權后，延慶就通過國際招標，請來意大利阿克雅建筑師事務所、上海同濟城市規劃設計研究院等4家單位，做了高起點的葡萄酒莊產業帶規劃。

按規劃，葡萄酒莊產業帶長達50公里，串起張山營、舊縣、香營三個鄉鎮，將發展鮮食葡萄3萬畝、釀酒葡萄3萬畝，并建設休閑度假、精品鑒賞、山水養生、農莊生活體驗4種類型的葡萄酒莊48個。

一條50公里的產業帶上建48個酒莊，是否太多？

“酒莊和酒廠不一樣，酒廠就產酒，酒莊以旅游服務為主，酒產量很小。對于一個酒莊產業集群來說，48個酒莊的規劃并不多。”延慶縣世葡辦相關負責人介紹，現代酒莊的發展，更側重高端旅游業態，這也是延慶看重的。

目前，國內已形成規模的葡萄酒莊產業帶，如蓬萊、昌黎、懷來等地，酒莊都有幾十個。距離延慶最近的河北懷來，已建成酒莊23個，還有10個正在建設中，總規模要達到33個。

正當所有人以為延慶要大干快上，趕在世葡會前建起幾十家酒莊時，延慶卻宣布：大會前只建4個。“發展產業是為了實實在在惠及百姓，而不是給大會做獻禮工程。”延慶縣相關負責人表示，48個酒莊的規劃一出，就有群眾擔心，當地此前沒有發展酒莊的經驗，如果為了辦會匆忙上馬，會出問題。

“群眾擔心的，正是縣委縣政府要考慮解決的。”這位負責人說，釀酒葡萄一般結果當年就能釀酒，但酒的品質一般。生長期8年到10年的葡萄，才能釀出好酒。“培育一個產業就像釀一瓶好酒，要循序漸進。”

延慶堅持“成熟一個，建設一個”的原則，計劃用5年至10年時間，逐步實現葡萄酒莊產業帶規劃。

從招商環節開始，延慶就設定了高標準：建設用地面積不能超過3%到5%，絕不允許發展旅游地產；建筑高度不能超過9米至12米，這是延慶縣保護天際線景觀的要求；環評必須堅持延慶作為水源地的高標準……

去年，延慶啟動了葡萄酒莊產業帶土地一級開發，目前已確定4家酒莊今年開工建設，大會前投入使用。規模最大的一家，是來自金融街的英藍集團，酒莊規劃面積5000畝，95%的面積種葡萄，剩下的開發休閑、度假、大型音樂會等旅游產品，面對的是高端客戶群。

相關鏈接：世界葡萄大會產業規劃：

1. 一帶——葡萄酒莊產業帶

該酒莊帶位于延慶縣北山旅游觀光帶內，沿古龍路和香龍路兩側，全長50公里處。

會時功能：向與會代表展示釀酒葡萄品種及中國特色農業發展模式的主要場地之一，也是舉辦2014中國（北京）國際葡萄酒博覽會的主要場所。

會后利用：成為以葡萄酒及葡萄酒莊為主題的休閑旅游區。預計葡萄酒莊產業帶總面積為3萬畝。

2. 一園——延慶葡萄博覽園

該公園以萬畝鮮食葡萄為依托，采用現代農業設施栽培技術，實現全面避雨栽培、有機種植，建成集科學種植、餐飲娛樂、休閑體驗于一體的葡萄主題公園。

會時功能：展示世界各地的優質葡萄品種，集中展示我國葡萄品種和有機種植技術。舉辦第一屆中國（北京）國際葡萄交易會與千種葡萄品鑒大賽的主要場所。

會后利用：成為京郊乃至全國最大的鮮食葡萄采摘園，供游人全年觀光采摘，品嘗千種葡萄風味，感受葡萄生長環境，體驗葡萄美食與田園休閑樂趣。

3. 一場——學術大會主會場

主會場確定在北京輝煌國際會議度假區，位于延慶葡萄種植第一大鎮—張山營鎮，建設面積9萬平方米，設計規格為五星級標準。主會場建設全部引入社會資金，資金額20億。

會時功能：學術大會主會場，以及會議接待服務等。

會后利用：延慶地區舉辦各種國內外高端會議會展等活動的場地。

4. 四中心

（1）國家級葡萄科研與產業服務中心

會時功能：中國葡萄及葡萄相關產業核心科研力量展示平臺。舉辦中國葡萄與葡萄酒發展論壇的主要場所。

會后利用：

①國家級葡萄科技研發實驗室及種苗培育交易基地；

②葡萄科學技術成果轉化、應用培訓基地；

③組織、承辦國內外葡萄產業、學術會議與活動。

（2）國家級葡萄酒質量鑒定評級中心

會時功能：展示中國葡萄酒檢驗技術、檢驗方法研究與質量評定技術等。

會后利用：承擔全國葡萄酒質量的監督抽查、統檢、新產品鑒定檢驗、葡萄酒質量糾紛仲裁檢驗和葡萄酒質量委托檢驗、開展葡萄酒檢驗技術、檢驗方法研究及技術服務等。

（3）葡萄及葡萄酒交易中心

會時功能：搭建國內外酒莊、廠商、進口貿易商、經銷商、賣場及消費者間互動投資貿易平臺。

會后利用：為國內外酒莊或酒商、鮮食葡萄貿易及加工商，提供常年展示、交易、宣傳推廣和促銷平臺。

（4）葡萄酒工程培訓中心

會時功能：為大會順利召開組織葡萄及葡萄酒相關知識的培訓。

會后利用：培養具有生物學、化學、現代釀酒葡萄學和葡萄酒釀造學、葡萄酒鑒賞、食品工程學、企業管理和市場營銷學的基本理論和技能，能在釀酒葡萄栽培與管理、葡萄酒釀造、生命科學及相關領域從事科研教學、生產設計與管理、貿易營銷、新技術、新產品研發的高級科學與工程技術人才和管理人才。