張丹陽：藏家新生代

80后的張丹陽被稱為中國最年輕的沉香收藏家。與上一代沉香收藏家不同，他將沉香置入中西方融合的語境和科學(xué)體系之中，從而使中國斷代百年的傳統(tǒng)沉香文化開始了與西方對話的可能。

張丹陽

80后沉香收藏家，北京聞兮悟宇香學(xué)會館主人，影視出品人。畢業(yè)于加拿大新布倫瑞克大學(xué)（University of Brunswick）工商管理專業(yè)。自幼喜愛歷史，醉心于中國傳統(tǒng)文化。近年來，更受其父收藏沉香的影響，對沉香潛心研究，以傳統(tǒng)的境界深化，以西方的眼光衡量，形成自己對沉香獨(dú)到的剖析、見解和感悟。

抽文

“香不是一個神物，并不是用完了人就能超脫。香是一種輔助，能夠讓你身體更好，腸胃更好，心能夠更靜?！?/p>

“聞兮悟宇”香學(xué)會館，隱秘在潘家園北京古玩城的地下一層。偏安一隅的靜謐，與一墻之隔三環(huán)路上的喧囂形成鮮明的對比。

筆挺的迪奧襯衫立在身上，頭發(fā)也被精心梳理過，剛剛監(jiān)制了熱播電視劇《蘭陵王》的張丹陽，出現(xiàn)在他古色古香的“聞兮悟宇”里時，造成了一種“蒙太奇”的效果。他開玩笑說，如果自己能演得了男二號，一部戲一兩百萬的錢就能省下來，可惜他演不了也不想演，但對于上了年紀(jì)的人玩的“沉香”，他卻愛到不行。

香結(jié)有緣人

2009年，從加拿大學(xué)成回國的張丹陽在父親張曉武的建議下，在北京古玩市場開設(shè)了一家香學(xué)會館。張丹陽為這家香學(xué)會館取名“聞兮悟宇”。這個極具個性化，與佛教相關(guān)聯(lián)的名字其實(shí)并非取自古文，而是來自于張丹陽的創(chuàng)造，“‘聞兮悟宇’，即聞香開悟，是一個以鼻根開啟慧根的過程?！睆埖り栒f。

張丹陽與沉香的不解之緣始于十多年前。還在上初中時，他記得有一天自己從寄宿學(xué)?；丶疫^周末，突然發(fā)現(xiàn)了家里多了很多稀奇古怪的木頭。他這才知道，原來他的父親張曉武開始把自己從海南收來的沉香運(yùn)回北京。

那時候張丹陽搞不懂，這種貌不驚人的木頭到底有什么好，父親要常年把他們放在車?yán)铮铮踔帘桓C里都是。直到張丹陽大學(xué)畢業(yè)的前一年，父親跟他商量要開一個香學(xué)會館，他才慢慢地接觸到沉香。

沒人知道剛開店的那半年張丹陽是怎么過的，還不到26歲就扛起了這個店，來買沉香的大都是五六十歲的老藏家。剛開店的時候?yàn)榱伺囵B(yǎng)客源，有時候他在店里跟客人聊到凌晨四點(diǎn)才回家，睡幾個小時候又得回來繼續(xù)。有時候，客人唇槍舌劍，壓到了賠本價，到最后他實(shí)在無力，就告訴客人，“我不賣了還不行嗎？”

張丹陽說，那段經(jīng)歷對他的影響很大，“來的人三教九流，什么樣的人都見過了。”對于沉香他更是深入了解了很多。他拜訪了他父親的很多藏家朋友，甚至去日本學(xué)習(xí)了“志野流”的香道。

因?yàn)檫^早受父親收藏沉香的影響，張丹陽直接跳過了收藏沉香的初級階段。他所接觸的沉香，都是頂級沉香。“家里的香料多的是，就隨便你削著聞?！睆娜毡緦W(xué)習(xí)過志野流的香道之后，張丹陽更是結(jié)合中國的國情，發(fā)明了“現(xiàn)代香席”。

沉香只分品質(zhì)不分好壞

與上一輩玩香人不同，80后的張丹陽更注重沉香品香的實(shí)用性。他將自己在日本學(xué)習(xí)到的志野流派的香道和中國當(dāng)下的國情相結(jié)合，發(fā)明了現(xiàn)代“香席”。張丹陽說，“‘席’這個字能夠代表當(dāng)代中國的人生存狀態(tài)，大家熱衷于一席酒，一席菜等，所以叫做‘香席’會有一種朋友相聚互論香道的氣氛?！?/p>

除了香席，張丹陽發(fā)覺當(dāng)代中國人最熱衷的是以電香爐品香，“溫度可控，而且去除了香道或香席中繁縟的形式感，對于入門級的香客和試香來說比較適合。”張丹陽說，“而香席或者日本傳統(tǒng)的香道，更適合對香有一定認(rèn)識，或者需要通過香席過程中慢慢沉靜下來的香客?！?/p>

“因?yàn)槌料阍诮Y(jié)香的過程中各有不同，所以各種類的沉香味道都不同。即使是同一款奇楠香，由于結(jié)香過程中真菌種類的不同或多少，也會造成一定程度的不同。所以說，每一款香的味道都是獨(dú)一無二的?！睆埖り栒f。

因?yàn)榻Y(jié)香的條件各不相同，所以結(jié)出來的香品質(zhì)有所不同。沉香的品質(zhì)以是否沉水劃分，沉水香品質(zhì)最佳；若以產(chǎn)地劃分，海南奇楠香品質(zhì)最受東亞人喜愛?！盁o論什么樣的香，它的結(jié)香過程都是一個痛苦的病變過程，但卻凄慘而美麗，與‘蚌病成珠’、‘鳳凰涅’如出一轍，也就是所謂的‘樹傷結(jié)香’。”所以在張丹陽看來，“香不分好壞，每一款香也都應(yīng)該受到人們的尊重?！?/p>

收藏：全世界的沉香

當(dāng)今中國的沉香圈里，大都是五六十歲的愛香人，80后少之又少，這就讓張丹陽顯得極為特別。與他的父親張曉武只收不賣、專注奇楠不一樣，張丹陽除了收藏頂級沉香，每年也在大量經(jīng)營沉香；他不僅收藏中國沉香，在全世界沉香的各個產(chǎn)區(qū)，張丹陽都有自己固定的供貨商。收藏沉香種類多樣，與沉香界各種愛香人的大量接觸，加之國外留學(xué)的見多識廣，讓張丹陽的視野更加開闊，對沉香的認(rèn)識也更加客觀。

與老一輩沉香收藏家過多賦予沉香神秘色彩不同，張丹陽則以科學(xué)的態(tài)度解讀沉香。他舉了一個例子，“拿日本的制刀工藝來說。日本的武士刀，老一輩人制刀的時候都說，你要融入自己的精神，你需要跟刀去交流，這樣浸入自己心血鑄出的刀的堅(jiān)硬度和延展度都是最好的。但是年輕人不是這么做的，他們會分析制刀的溫度、力度、與配合的工藝最后達(dá)到最完美的效果。對于沉香的解讀，年輕人跟老一輩人的區(qū)別也是如此?！?/p>

“我不會把香放在一個很高的位置，覺得是一個天外來物，跟天珠相媲美，加入很多神話色彩進(jìn)去。其實(shí)沉香沒有那么玄妙，它在古代也是寺廟和皇家用的東西，香在歷史上的高度遠(yuǎn)被現(xiàn)代人抬高了很多?！睆埖り栒f，“香不是一個神物，并不是用完了人就能超脫。香是一種輔助，能夠讓你身體更好，腸胃更好，心能夠更靜。”

在張丹陽看來，沉香很難以產(chǎn)區(qū)來區(qū)分好壞，只是更適合于怎樣的人群?！跋窈Ｄ虾驮侥舷憧赡芨m合東亞人，而東南亞香則更適合當(dāng)?shù)厝巳??！?/p>

張丹陽說自己剛從加拿大回國時也很浮躁，但是到了最近幾年，他的心境變得越來越平和，也會通過以前從未注意的細(xì)節(jié)開啟一些感悟。張丹陽說這和自己這些年的成長有關(guān)，當(dāng)然，也和他的“聞兮悟宇”有關(guān)。

對話張丹陽

《小康·財(cái)智》：你收到了好香不會賣吧？

張丹陽：頂級的香基本不會賣，都存著。因?yàn)樗皇强稍偕Y源，結(jié)香要幾百年時間，我自己喜歡的香自己留下，其他的用于出售。我基本都存奇楠。

《小康·財(cái)智》：你用香的過程跟其他人有哪些不同？

張丹陽：用香是一個慢慢提升的過程，最早是香灰、香皮子，慢慢是用一些沉水的好一些的料，再慢慢就過度到奇楠。最后是頂級奇楠中比較好的，體塊比較大的。我沒有經(jīng)歷這個過程，因?yàn)槲腋赣H有很大存量，我剛開始接觸就略過了交學(xué)費(fèi)階段。很多人用香，都有過這個階段，也比較正常。

《小康·財(cái)智》：關(guān)于沉香的鑒別，你有哪些建議？

張丹陽：其實(shí)沉香的鑒別是一個實(shí)踐性非常強(qiáng)的過程。必須通過實(shí)踐才能總結(jié)為什么這個東西是假的。這就是一個交學(xué)費(fèi)的東西，光靠書本不行，書本很多東西是講不明白的，必須通過實(shí)踐。

《小康·財(cái)智》：買到一塊兒好香有哪些途徑？

張丹陽：最靠譜的途徑就是找到比較好的商家。一分錢一分貨，很多不懂沉香的人，都覺得沉香是偏門，可能還有漏可以撿。對沉香來說，現(xiàn)在已經(jīng)一點(diǎn)漏都沒有了，如果說五年前還有漏，也只是另外一種意義上的漏，因?yàn)楹芏嗳瞬欢热邕@塊沉香價值十幾萬，他們可能覺得也就值一兩萬，是這種意義上的漏。不會是買的時候五十、一百，最后一賣幾百萬，這個不可能。

《小康·財(cái)智》：奇楠的品質(zhì)被鑒定為最好的，味道有哪些變化？

張丹陽：奇楠香的香味分為三個階段：頭香、本香、末香。一般來說，頭香很靈動；本香是花香；尾香帶有蓮藕味。每一款香的頭香、本香、末香都不一樣，也只有奇楠香分這三個階段。

《小康·財(cái)智》：接觸沉香之后，除了更平靜，還有哪些變化？

張丹陽：接觸沉香這幾年，很少生病，發(fā)燒感冒的比較少，因?yàn)槌料惚旧砭陀幸欢ǖ乃幱米饔?，疏通氣血。還有就可能是因?yàn)榻佑|沉香之后，心態(tài)平靜不急躁以后，心情就變好了，心情好了自然身體也跟著變好了。