海納百川 鑫盛千載一壺茶

入刊理由：茶人，彩云之南正海也。茶，人在草木之間也。或從草，或從木，或草木并之。茶，由此有了綠色的名字。草木芬芳，醞大自然之清幽，純山凈水，去污除垢，人心自在，綠色環保。不說人間眷侶，道是塵世脫俗，好不美哉！茶，深山禪林的幽靜，溪水明澗的空靈，開茉色的花，馥梔子的香。

立夏時節，海鑫堂普洱茶飄香，這一天記者有幸結識了做茶人李正海。清晨的陽光灑滿大地，記者一行來到康樂茶文化城的海鑫堂茶莊，李正海早有朋友來訪，坐在茶桌旁喝茶閑聊。記者進店，與李正海親切握手后做了簡要介紹后，李正海便吩咐泡壺茶請記者品嘗。端起一杯好茶，僅憑那股醇香，友好的氛圍已然烘托出來，品這樣一杯好茶，對海鑫堂的感覺就慢慢變得奇妙起來?？粗鴫刂衅斩枭?，有酒紅散去的味道，或又像余暉的顏色，卻又似上好的琥珀

經過一番交談，記者了解到拜訪李正海先生的是他老戰友，他們暢聊著當年部隊上的舊事，討論云南及邊境發生過的戰爭，記者也坐下參與到話題中。許是行伍出身，李正海身上透著一股剛勁但又不失柔和的氣質，睿智的臉龐，筆挺的西裝，這讓人不由得想到李正海定是嚴于律己之人，其一定會對產品高要求、求質量。稍坐片刻，李正海便與我們聊起了普洱，聊起了海鑫堂。

鐵骨男兒征商海

李正海，云南宣威人，從求學之路到光榮入伍，一路拼搏奮斗，一生跌蕩起伏，用自己艱苦卓絕的努力，一手親創了全國知名的百大普洱茶品牌“海鑫堂”。

十幾年的軍旅生涯無疑是李正海人生所積蓄的最寶貴財富之一。從環境險惡的滇西南原始森林到美麗的西雙版納勐海；從駐守瀾滄江畔，到團部警通部從事無線電報工作，再到中越之戰前線。艱苦的部隊生活讓年輕的李正海迅速成長了起來，并塑造了他吃苦耐勞的品格和敢于拼搏的作風。

告別戎旅的李正海，轉業到了當時的昆明刑偵大隊，在政府機關有著一份令人羨慕的工作，稱得上衣食無憂、前途寬廣。然而，“燕雀安知鴻鵠之志哉”，李正海的骨子里天生就是善于琢磨，勤于思考。對于人生，對于社會，他有著自己獨特的理解與追求。經過長期觀察研究發現八九十年代國家經濟慢慢復蘇，人民生活水平不斷提高，對于物質與精神生活有了更多追求，茶葉行業無疑是最具發展潛力的行業之一。痛下決心，李正海完成了人生的又一次華麗轉身，徹底放下鐵飯碗，只身獨闖商海，開啟了又一次大無畏的戰斗旅程。

1993年4月8日，云南海鑫堂茶葉有限公司（以下簡稱海鑫堂）正式成立。從此，李正海的人生畫出了另一條輝煌的軌跡。

海鑫堂是一家集茶葉科研、栽培、種植、加工、銷售為一體的專業化企業，擁有西雙版納及大理無量山生態茶園6000畝，兩個大型加工廠，設施齊全，加工工藝技術精湛，年設計生產規模4000噸。

海鑫堂一直以為消費者奉獻真實的產品，真正的享受的根本理念，在打好質量、生態、文化這三張牌的基礎上，他們致力于繼承和弘揚普洱茶文化，不斷探索創新，實行科學管理，深化工藝研究，厚積薄發取得了令人矚目的成就?！昂ｖ翁谩迸破斩璁a品成為首家走進人民大會堂的云南茶葉品牌，自2004年至2006年連續三年被指定為全國食品安全年會紀念茶，榮獲“全國食品安全示范單位”榮譽稱號，并被中國茶葉博物館隆重收藏；其生產的產品搭乘“神舟六號”飛船遨游太空，更是成為普洱茶文化發展史上的一座不朽豐碑。

在榮譽面前，海鑫堂人沒有停止腳步，而是埋頭苦干，銳意進取，內強素質外塑形象，在堂主李正海的帶領下，在新一輪普洱茶發展熱潮中取得了更大的業績。

茶人講茶話當年

談到普洱茶，李正海總有說不完的故事，他希望每個人都能真正地去了解普洱茶。

李正海告訴記者，普洱茶是有歷史有文化記載的，但真正了解的人很少。普洱茶產于云南省西南部的瀾滄江流域。這一帶，歷史上曾為普洱府管轄之地，現如今則屬于普洱市和西雙版納州。茶葉是典型的亞熱帶作物，性喜濕潤，茶樹垂直分布在海拔1000至2000米的山地和丘陵地帶。歷史上普洱府管轄之地群山疊翠，山間溫熱多霧，光熱資源充足，雨量充沛，土壤微酸，土質肥厚，為茶樹生長提供了良好的自然條件，非常適合大葉種茶的生長。

普洱茶具有干茶色澤褐紅、條索肥壯重實、耐貯耐泡，茶湯紅濃明亮、陳香顯著、滋味濃醇回甘，葉底褐色柔軟的特點。據科學研究表明，現代普洱茶具有消食去膩、減肥防齲、降血脂、降低膽 固醇等多種保健功能。隨著這些保健功能被科學證實，普洱茶日益受到了世人的青睞，韓國、日本、德國、法國等國家和我國香港、臺灣地區對普洱茶的消費需求不斷升溫，并冠之以“減肥茶”“窈窕茶”“益壽茶”等美稱。近幾年來，陳年老普洱茶已成為廣大客商求購的搶手貨。隨著消費水平的提高，國內對普洱茶的消費需求也以大城市為先導迅速增加。

所以李正海不無憂慮的說，“這是上天賜予云南的獨特資源，云南人應該把普洱茶產業做好，做精，而不是讓給一些為了賺錢和謀取利益的人去做普洱茶，我們做茶人就該一心把茶做好。”

對2007年普洱茶經歷的風波，李正海仍記憶猶新，“那時普洱茶經歷了一場泡沫經濟，原因是普洱茶的火熱興起，價格也被茶商炒作得已經離譜，假冒偽劣產品增多，以新充陳現象嚴重，以及其他種類茶的競爭者聯合媒體的負面報道，一時間，普洱茶就進入了低迷期。當時，這些現象已阻礙了普洱茶產業的健康發展。但是從中，我也進行了深刻的反思，只有經歷了風波，普洱茶才會成長。”

不忘初心得始終

如果要用一句話來描述海鑫堂，那就是“質量加服務等于品牌”。李正海說，“茶葉是入口的飲品，要讓消費者認可，首先就必須從產品的質量上抓起?！痹缭?999年，海鑫堂就建立了云南省最先進的普洱茶加工廠，遵循傳統的制作工藝，采用科學的檢測手段，保證所有產品以優質、健康的標準進入市場。李正海對產品的質量是近乎苛刻的。為此，他經常親自深入制茶車間檢查。有一次他在原料中發現了一粒細小的茶果，就立即把所有管理層及一線員工全部召集起來，召開現場大會，反復強調質量之重要，應以品質為先，品牌的打造與延續就是持之以恒的認真及重復，讓所有員工牢記生存之本。為此也讓記者聯想到了海爾集團張瑞敏怒砸電冰箱的故事。正是由于這種一絲不茍的態度，海鑫堂安全和值得信賴的產品形象深入人心。當人們對吃的喝的東西越來越沒有安全感時，海鑫堂對產品質量安全的把關卻絲毫沒有松懈。李正海說，“這不是兒戲，開不得玩笑的?！边@為近些年對消費者不負責，拿消費者生命安全當“兒戲”的無良企業樹立了正面典范。

2000年，海鑫堂率先擬定了普洱茶企業標準，開創了普洱茶標準生產之先河。在普洱茶尚無國家標準和地方標準的情況下，此舉無疑是需要過人的膽識和勇氣的，尤其當時普洱茶還被排在六大茶類之外。要使一個東西從無到有并為同行所認可，其中所經歷的困難可想而知。別人看來是大費周章的，海鑫堂卻堅持“雖萬人吾往矣”。在通過云南省技術監督局的審查和批準后，普洱茶從此有了企業標準、有了代號、有了生產日期和代碼。茶葉走進了超市，消費者也不再認為普洱茶只是一個低端產品了。可以說，普洱茶能擺脫“寄人籬下”的歷史，海鑫堂堂主李正海功不可沒。后來其他商家的紛紛效仿，這充分說明：海鑫堂的先人一步是何等遠見卓識的。

海鑫堂勇于創新的精神還遠不止體現于此。公司歷來注重推陳出新，在繼承傳統制作工藝的基礎上，海鑫堂另辟蹊徑，將傳統文化與現代技術相結合，以此提升產品的質量和品位。其先后推出了300多款產品，因選料上乘，工藝精美，深受眾多藏友的好評。其中，“九龍戲珠”“八駿圖”等茶磚系列產品被中國茶葉博物館隆重收藏。在海鑫堂康樂茶文化城形象店，進門便能看到九龍壁、古長城等茶葉壓制而成的各具特色的屏風，可謂觀之悅目，嗅之清香。2002年，李正海在山東濟南參展時，托一位老書法家寫了一副對聯，后被壓制成巨型裝飾懸掛于其茶桌后方，上書“竹林草閣無俗客，賞蘭煮茶似神仙”。在李正海眼中，茶文化說起來好聽，而真正要落到實處并非易事。海鑫堂獨樹一幟的工藝茶，正是茶跟中國傳統文化深度結合的一個成功案例，這也是其品牌文化建設的一大特色。

李正海無疑是一個愛茶之人，對云南普洱茶的熱愛更是熱烈而深沉。繼斥巨資建設了生產基地之后，李正海再次為普洱茶的長遠發展考慮，建立了普洱茶博物館。如今，海鑫堂的商業版圖正在不斷擴大，已經延伸至香港、臺灣地區乃至國外美國、日本、俄羅斯、韓國、新加坡等國家。對于云南茶葉的明天，李正海抱著十足的信心，他堅信，云南普洱茶最終“沖出中國、走向世界”也只是時間問題而已。

展望未來，李正海先生強調最多的依然是產品的質量和品牌問題。李正海信心滿滿的向記者說道，“我從做茶的那天起就注重質量，品牌是質量轉化出來的，我時常告訴我的員工質量加服務就等于品牌，要用心做產品，要世世代代做下去?！睘橄M者奉獻真實的產品和享受仍然是企業不變的追求。海鑫堂已經走得很遠，但一直沒有忘記當初為什么而出發。

藝術普洱新營銷

李正海吩咐其員工給我們兩盒名片，記者當時還納悶為什么給我們的名片是兩盒而不是兩張呢？拿到名片一看才知道，原來他的名片是由一盒迷你型的普洱茶餅制成的。茶色盒子的正面印制著“海鑫堂”和主人的名號及聯系方式，背面印制著名片的發明專利號和產品標準號。打開盒子，精致清香的普洱茶餅上面，清楚地拓印著“云南海鑫堂茶號”和“李正?！钡淖謽?。盒蓋的背面，一段以“海鑫堂記”為題的文字為他的茶品牌作了簡明而別致的宣傳。

李正海頗為自己的茶名片感到自豪，“我已經為自己的茶名片申請了專利保護?！崩钫Ｕf，這樣的茶名片他至少已經散發出去幾千盒了。李正海作為普洱茶界的名人，擁有一盒他的茶名片在很多人眼中，都可視之為一件有意義的事。透過獨具匠心的茶名片，我們能依稀感受到李正海超乎常人的營銷思維和濃厚的藝術情結。事實上，讓李正海在普洱茶界聲名鵲起的，正是他獨特的營銷方式和他藝術化的茶產品。

2004年6月，當李正海正苦于找不到合適的契機推出海鑫堂茶葉時，有朋友偶然間透露了中國食品安全年會當年9月將在人民大會堂召開的消息。這個偶然間獲得的信息，頓時讓李正海眼前一亮：這可是目前國內最高規格的食品安全年會，如果能夠參會，海鑫堂一定會引起廣泛關注。這樣的想法，很快讓李正海變得熱血沸騰起來，但是怎樣才能夠參會呢？多方奔走后，李正海的執著終于感動了組委會。2004年9月，當來自全國的食品業巨頭共聚人民大會堂時，每個人都收到了一份標注著“海鑫堂普洱茶”的年會紀念禮物。和紀念茶一道，步入人民大會堂的，還有海鑫堂制作的巨幅九龍戲珠茶磚。

還不得不提的恐怕當數“海鑫堂普洱茶隨神州六號遨游太空”了。在2005年，這就像是一枚重磅炸彈，在茶界引起了極大的轟動。一方面，海鑫堂的宣傳取得了立竿見影的效果；另一方面，也為其帶來了可觀的經濟和社會效益。對于自己的這一得意之作，李正海卻認為，這不僅是海鑫堂的榮譽，更是整個云南茶葉的驕傲。普洱茶在經歷了“外熱內冷”的尷尬后，2006至2007年終于迎來了行業發展的一個高峰。隨“神六”遨游太空后，“海鑫堂”適時推出了6666套航天紀念茶。即便如此，李正海仍然感到遺憾：其實當時“‘神六’落地和飛天普洱茶從北京運回昆明宣傳還可以做得更好一些?！?/p>

百度公布的2006年度10大熱門搜索詞匯中，“普洱茶”榜上有名，普洱茶的市場熱度由此可見一斑。但在2004年，李正海把普洱茶帶到人民大會堂時，許多參會企業家第一次聽到“普洱茶”的名字，第一次看到用茶制作的九龍戲珠圖，第一次驚嘆于巨型茶磚的精美絕倫。在這次最高規格的食品安全年會上，海鑫堂也榮幸地被評為全國食品安全示范單位。

2006年，在引起全國關注的云南馬幫貢茶萬里行活動中，作為贊助企業之一，99匹馬中有5匹馬是馱著海鑫堂生產的420片七子餅普洱茶的。不過，此次大型茶文化活動中，李正海吸引大家關注的并不止這些。2006年6月29日，馬幫貢茶萬里行隊伍抵達廣西南寧，海鑫堂普洱茶文化館也于當天入駐廣西南寧10+1商業大道，聲勢浩大的宣傳成功吸引了媒體和消費者的關注，李正海又一次成為了茶界贏家。

近幾年，云南茶商“走出去”的意識正在逐漸覺醒，一部分人開始認識到樹立品牌的重要性，而不再像以前“只是蹲在門口曬太陽，等著別人上門買茶”了?，F在越來越多的人開始帶著自己的產品走出云南，讓更多人了解并喜歡普洱茶。李正海認為這是一個好現象。

事業蒸蒸日上，家庭美滿幸福，按理說，已年過半百的李正海可以盡享兒孫繞膝的天倫之樂了。然而，軍人不懈拼搏的精神已經成為流淌在他血液里的一部分，李正海并沒有停下腳步。盡管由于工作繁忙，很多事情不能親力親為，但對于普洱茶——這決心干一輩子的事業，李正海還繼續奔跑在追夢的路上，海鑫堂這艘茶業巨輪正在朝打造云南頂級普洱茶企的方向全力航行。

責任編輯：張博雅