硬果型番茄新品種設施栽培比較試驗

許林英，王旭強，金珠群，甘永剛，王顯棟（.浙江慈溪市農業科學研究所，500；.慈溪市坎墩街道經發辦；.寧波市江北區農林水利局；.江西龍南縣農業和糧食局）

硬果型番茄新品種設施栽培比較試驗

許林英1，王旭強2，金珠群1，甘永剛3，王顯棟4
（1.浙江慈溪市農業科學研究所，315300；2.慈溪市坎墩街道經發辦；3.寧波市江北區農林水利局；4.江西龍南縣農業和糧食局）

在慈溪市大棚蔬菜的主產區坎墩街道，以百利和博納番茄為對照，對新引進的3個硬果型番茄品種的抗逆性、產量和經濟效益進行綜合比較分析。試驗結果表明，科邁單果質量大、果實圓整、產量高、經濟效益高，綜合性狀優于其他品種，適宜在慈溪市進行大面積的示范；而格利和百靈產量較高，貨架期長，綜合性狀較優，也可適當栽培。

設施栽培；硬果型番茄；新品種比較

慈溪市是浙江省的番茄主栽區之一，常年番茄種植面積在萬畝以上，除不足千畝的水果型櫻桃番茄外，其余都是大果型番茄，大果型番茄中又以硬果型為主，主栽模式為大棚越冬栽培。慈溪現有的硬果型番茄種子多從國外引進，品種多而雜，且產量、品質和商品性良莠不齊。因此，因地制宜、有針對性地引進一些高產優質、商品性佳的番茄新品種進行比較試驗，并篩選出產量高、商品性佳的品種進行示范推廣，具有十分重要的意義。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

①參試番茄品種 百靈（荷蘭）、格利（荷蘭）、科邁（美國），以百利（荷蘭）和博納（法國）為對照。

②材料、設施 營養塊育苗。

③大棚結構 跨度為8 m、拱高2.5 m、長度為70 m的鋼管大棚。

1.2 試驗方法

試驗在慈溪市坎墩街道瓜果農場內進行，土質為鹽堿土，前作萵苣。

試驗采用隨機區組排列，3次重復。株距0.56 m，廂面雙行單株定植，行距0.67 m，小區行長20.72 m，小區面積27.77 m2，密度1 777株/667 m'2。耕前667 m2施挪威產復合肥70 kg、過磷酸鈣70 kg作基肥。然后翻耕起壟，廂面沿定植行鋪設滴管，再覆黑色地膜。于2012年11月25日播種，電熱絲加溫育苗，地下覆3層膜保溫，溫度保持在18～20℃，12月2日出苗。2013年2月1日定植于大棚。于5月1日（結果后15 d）和5月16日追肥，每次667 m2施復合肥25 kg、尿素10 kg。試驗地土壤肥力均勻一致，栽培管理水平一致。

2013年5月23日始收期調查株高、每穗果數、商品果數，每小區采5個大小較一致的成熟果進行單果質量測定；目測果形、果實顏色、萼片形狀。6月4日每品種采5個鮮果在室內進行保鮮期測定。每品種取樣1 kg，由浙江省農科院農產品質量安全監督檢驗測試中心對VC、總糖、總酸、β-胡蘿卜素含量進行檢測。分收計產，7月2日采收結束。

2 結果與分析

2.1 植株性狀

①田間長勢 試驗番茄品種均屬無限生長類型，在4月上中旬盛果期進行整枝抹芽和摘心處理。除格利生長勢較旺外，其他品種株高控制在1.50 m以下（表1）。各品種整齊度一致，田間長勢穩定。

②開花結果 除科邁第7片葉開花外，其他品種均在第6片葉開花。早春天氣溫度低，對2～3 d后要開的花噴施坐果靈，以后每7 d左右1次。一般1支坐果靈（10 g）對水10 kg，以后隨溫度升高，水量減少，一般每次噴1 kg，直至結束。由表1可知，百利單株結果數和每穗坐果數最多，分別為35.40個和5.6個；博納次之，為33.35個和5.5個；科邁單株結果數最少，每穗坐果數第3，分別為28.70個和5.1個；每穗坐果數百靈最少，為4.7個。

③抗病性 2013年春夏之交雨水勝于往年，結果后至成熟2個多月的時間里，灰霉病嚴重發生，爛果多，商品果率低于往年，特別是百利和博納，雖然掛果多，但商品果率低，為82.77%和85.61%?？七~抗病性好，掛果最少，但商品果率最高，為97.21%。

2.2果實性狀

①品種外觀 參試品種都屬大紅果，百靈、格利、科邁和百利（CK）均顏色鮮艷，具有光澤，受消費者青睞。而博納（CK）大紅中稍帶橙色，商品性差。

②果實形狀 除格利果實為扁圓形外，其他品種果實外形圓整，商品性好。

③果實大小 從表1中可以看出，以科邁果實最大，單果質量為192.0 g，博納、百利、百靈分別位列第2～4位，單果質量均超150 g，格利果實最小，平均單果質量為134.6 g。

④貨架期 由于2013年雨水多，大大影響了貨架期。貨架期長，利于貯藏，更利于長途運輸。格利、百靈和科邁貨架期均較長，分別為29、28、20 d。百利貨架期最短，僅為7 d，不符合商家要求。

2.3 品質測試

由表2數據可知，百利VC含量最高，為14.8 mg/100 g；科邁其次，為12.2 mg/100 g；博納最低，為8.89 mg/100 g。百靈總糖含量最高，為2.92%；科邁次之，為2.80%；博納最低，為2.41%。博納總酸含量最低，為2.06 g/kg；百靈最高，為2.50 g/kg。各品種β-胡蘿卜素含量均未檢出。

2.4 產量和經濟效益

①產量 從表1和表3可見，科邁產量最高，667 m2商品果產量為 9 011 kg，超過對照博納4.24%，遠超對照百利65.97%。博納、格利、百靈產量分別居于第2～4位，分別比百利增產59.22%、41.38%和26.38%，百利產量最低，為5 430 kg。雖然科邁單株結果數最少，但單果質量大于其他品種，且商品果率高，百利雖然單株結果數最高，但單果小，加上抗病性差，田間爛果嚴重，產量明顯降低。

②經濟效益 科邁單果大，色彩鮮艷，萼片平展，口感好，得到市場的高度關注，賣出了較好的價格，平均市場價格（批發價）在2.2元/kg，再加上產量高，667 m2經濟效益最高，為19 824元。格利和百靈667 m2經濟效益為第2和第3，分別為13 817元和12 351元。博納雖然產量較高，但果實顏色不是很理想，而且口感差，不受消費者歡迎，單價遠低于其他品種，667 m2經濟效益為10 374元，百利產量低，經濟效益最低，為9 774元/667 m2（表1）。

表1 硬果型番茄品種的農藝性狀表現

表2 硬果型番茄品種的品質測定

表3 硬果型番茄品種的產量

3 小結與討論

試驗結果表明，科邁無論是單果質量、果實形狀、抗病性、產量，還是品質，綜合性狀均較優，雖然坐果率不高，但果形大，而且口感好，深受消費者歡迎，加之產量高，價格也高于其他品種，經濟效益高，適合越冬栽培，可以作為慈溪當地硬果型番茄的主推品種。另外格利和百靈產量雖不如科邁，但貨架期長，綜合性狀也不錯，也可適當栽培。

[1]陳琦，陳俊朝.硬果型番茄在海寧試種初報[J].浙江農業科學，2010（5）：952-953.

Comparison of New Hard-fruit Tomato Cultivars under Facility Cultivation

XU Linying1,WANG Xuqiang2,JIN Zhuqun1,GAN Yonggang3,WANG Xiandong4

We compared and analyzed the stress resistance,yield and economic benefit of three newly-introduced hardfruit tomato cultivars in Kandun street,the main producing area of greenhouse vegetables in Cixi city,by taking Baili and Bona as control cultivars.The results showed that,the cultivar Comay possessed heavier fruit,better fruit shape and higher yield and economic benefit,and it was superior to other cultivars in comprehensive characteristics,thus it was suitable to be promoted in large scale in Cixi city.While the two cultivars Geli and Bailing had high yield,long shelf life and better comprehensive characteristics as well,so they could be planted appropriately in Cixi city.

Facility cultivation;Hard-fruit tomato;Comparison of new cultivars

S641.2

：A

：1001-3547（2014）02-0019-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.02.004

許林英（1971-)，本科，高級農藝師，主要研究方向作物栽培與育種，電話：13858330100，E-mail：linyingxu05@163.com

2013-11-11