服務行業電子商務應用研究

張健　張艷麗

【摘 要】隨著我國社會經濟的快速發展，國民生活水平的提高及生活節奏加速，促進了第三產業服務業的快速發展，促進了服務市場各方面的快速發展。但會產生運輸方式、網絡安全等諸多問題，如何能在眾多的競爭者中拔得頭籌，如何能在如此激烈的環境下贏得市場，將是每個服務行業企業面前的需要解決的難題。

【關鍵詞】服務行業；電子商務；法律；物流

一、服務行業電子商務概況描述

隨著我國社會經濟的快速發展，人們對生活水平的需求也不斷提高。餐飲、住宿和娛樂得行業得到了迅速崛起。就餐飲行業而言，民以食為天，餐飲行業是必不可少的，但中國餐飲業存在嚴重問題，外出飲食是享受，同時也是一種文化，當今人們更注重的是餐廳的環境、特色、服務態度和服務效率。反觀像麥當勞、肯德基、必勝客這些國際連鎖的快餐企業，在食物的質量上與精致度上，和中國的傳統食物比起來遜色很多，良好、高效的服務可以吸引著更多的顧客。

二、服務行業電子商務存在的問題

（一）物流法律環境不健全

現有與物流相關的法律法規多是部門性的、區域性的缺少全國統一性的專門法律

文件。這使全國性的物流企業缺少有效的法律規范。我國的電子商務物流至今沒有一個

完整的技術標準僅僅以部分行業標準和《物流術語》還不能適應電子商務物流發展的需要。

（二）物流人才稀缺

物流人才短缺的問題已成為大家的共識。據有關統計顯示我國物流人才中物流規劃人員、物流管理人員、物流研究人員、物流師資全面緊缺。到2010年大專以上物流人才需求達

30、40萬人。目前最為搶手的物流人才是掌握現代經濟貿易、運輸與物流理論和技能、英語、國際貿易運輸及物流管理經營型。

三、解決方案

基本原則是，根據餐飲業與電子商務各自的特點分析，二者的結合無疑是餐飲 企業打造發展企業品牌的突破口：

（一）電子商務中供應鏈技術的運用可以大大降低餐飲企業的成本，提高餐飲經營的利潤和效率

餐飲行業競爭激烈，贏利企業所占比例較低主要也是由于供應鏈采購系統中間成本高和餐飲企業營銷方式落后的原因。一般中小型的餐飲企業在采購時全靠中間商，并且存在采購員的回扣問題，原料從產地到餐館之間的價格差距幾乎達到3-8倍。在現代企業競爭力不斷強調供應鏈物流管理時，餐飲業這個傳統的行業更需要在供應鏈采購創新上尋求方法，因此如何在餐飲業應用電子商務是解決這一問題的關鍵。

（二）餐飲企業是一種適合電子商務的服務型企業

電子商務從本質上來說是服務經濟，服務業的顯著特點就是經營方式靈活，一切以客戶為中心，二者可以說是異曲同工。綠色營銷作為一種新型的營銷觀念，是電子商務的重要特征，也逐漸為現代餐飲業所接受和重視。綠色營銷要求餐飲企業加強技術改造，在引進環保設備的同時，積極開展餐飲業的電子商務，充分發揮電子商務的綠色環保、受眾面廣等特點，從而達到環保效益、社會效益與經濟效益的統一。

（三）餐飲企業大部分都是經營機制靈活，價位豐儉由人，個性化特點體現非常充分

而電子商務是一種柔性化定制、個性化服務的商務模式，二者具有經濟學意義上的同構性。特許經營、連鎖店、品牌效應、電子物流配送等都是電子商務的強項，所以餐飲企業不僅適合發展電子商務，而且有可能最先贏利。

（四）電子商務支付現金流

服務行業商家和客戶都必須到CA得到自己的證書，然后通過CA認證。很明顯，各個部分信息傳遞，必須要經過加密處理；信息來源和目的，必須經過認證。

（五）保證支付的安全

關于服務行業的支付安全保障問題，一方面來自于支付公司，監管部門有責任來監管。另一方面，更大的風險來自于比如商家賣一個東西，作的廣告和網站上賣的東西和你真正收到的東西，或者根本收不到，怎么避免這 些東西傷害消費者，傷害消費者對整個電子支付的信心，這就需要保證支付的安全問題。

B2C牽扯到每一個個人的行為，個人用戶使用支付，B2B是一個非常廣泛的市場。近幾年很多公司也都開始做了，現在時機比較成熟，銀行已經開始在做。目前據資料顯示國外的銀行B2B的功能沒有很多空間給第三方支付空間。但我國不一樣，近幾年銀行作了很多工作，成績非常顯著。在支付安全方面我認為在今后的電子商務中將會更加成熟和讓人放心。

（六）快完善物流法律法規開放物流業市場

調整部門區域性和部門性的法規制訂通過一部全國性的物流法由國務院商務部具體實施并建立與交通、通信、海關等相關部門的協調機制從而統一全國的物流市場使物流企業在法律環境下平等競爭、有序經營、規范管理。與此同時開放物流市場引入外資物流企業資本、技術和管理經驗加快與國際物流市場的接軌。

（七）大力培養物流專業人才

中國的物流人才是關鍵。培養物流人才可以通過政府、院校、企業三方共同努力來實現。政府可以制訂相關政策鼓勵、支持大專院校、科研機構面向全國培訓師資聘請國內外專家授課和到國外實地考察大專院校可根據其自身實際情況開設物流專業培養大專、本科甚至研究生等層次的人才以滿足我國中長期對物流人才的需求。

三、結論

電子商務網絡技術和移動電子商務技術在中國服務行業中的應用為服務企業帶來了優勢與競爭力。從整個服務行業來看，電子商務給服務業帶來的是一場革命，它代表著一種方向，是一種新經濟新文明前提下的商務模式。它不但是通過應用最新的電子商務信息技術改變傳統的服務企業運營方式，提高服務質量和效率。

參考文獻：

[1]馬玉洪，李磊，曹靈芝.電子支付教程，對外經濟貿易大學出版社

[2]翟雨嶺.2006年中國餐飲業分析及投資咨詢報告，中餐通訊.第8期