多層覆蓋大棚小果型西瓜—黃皮辣椒二種三收高效栽培技術

賈延釗 齊曉紅 魯進恒 朱新紅 任新峰 徐殿超 徐建設

多層覆蓋大棚小果型西瓜—黃皮辣椒二種三收高效栽培技術

賈延釗 齊曉紅 魯進恒 朱新紅 任新峰 徐殿超 徐建設

導讀：多層覆蓋大棚早春茬小果型西瓜—黃皮辣椒二種三收栽培模式是近年來漯河市摸索出的高效栽培模式，667 m2純收入達2.22萬元，適用于黃河以南多層覆蓋大棚種植。

近幾年河南省漯河市多層覆蓋大棚發展迅速，當地在實踐中摸索出早春茬小果型西瓜—黃皮辣椒二種三收高效栽培模式。西瓜12月上中旬嫁接育苗，翌年1月下旬移栽，5月初收第一茬瓜，6月初開始收第二茬瓜，兩茬西瓜667 m2產值達2.16萬元；黃皮辣椒6月底育苗，7月底移植大棚，667 m2產值達1.44萬元。除去生產成本，667 m2純收入2.22萬元。

1 效益分析

第一茬西瓜每667 m2產量3 000 kg，產值1.5萬元，投入0.30萬元；第二茬西瓜每667 m2產量2 200 kg，產值0.66萬元，投入0.25萬元；黃皮辣椒每667 m2產量6 000 kg，產值1.44萬元，投入0.25萬元。大棚架材、棚膜年折舊0.58萬元/667 m2，每667 m2純收入2.22萬元。

2 茬口安排

12月上中旬早春茬西瓜用半地下日光溫室電熱溫床嫁接育苗，翌年1月底2月初定植，苗齡40～45天，每667 m2定植1 500株左右，5月1日前后第一茬瓜上市，6月1日前后第二茬瓜上市；黃皮辣椒6月底育苗，7月底移植大棚。

3 棚體結構

多層覆蓋大棚選用經濟實用的水泥柱竹木大棚，平均每667 m2大棚投入約1萬元。棚體南北向，圓拱式。建棚時先埋設立柱，立柱用橫截面6 cm× 10 cm水泥柱，按南北向隔3 m設一排縱立柱，東西向每排5根立柱，中柱高2.2 m，腰柱高1.8 m，邊柱高1.4 m。立柱均埋入地下40 cm以上，埋牢埋直，并保持東西成行，南北成排。拱架用拉絲將拉桿、拱桿與立柱連成一體。拉桿可選用6～8 cm粗竹竿間隔一排和立柱固定在立柱頂端以下20 cm處，端部與邊柱相距40 cm，兩端與竹片相連，彎成弧形插入地下，以便固定內層大棚膜。拉桿上每隔0.8 m固定一根縱向拉絲，以便吊蔓。大棚拱桿選用4～5 cm粗竹竿橫向固定到各排立柱頂上，所有竹竿頂端及竹竿交接處用布條或廢舊薄膜包扎以防損傷棚膜。棚膜覆蓋采用“四大塊三條縫”覆蓋法，即大棚兩側分別用2 m寬膜，下邊埋入地下30 cm構成圍裙，用2塊6 m寬棚膜，下邊壓在第一塊圍膜上，相互重疊20～30 cm，上邊接縫重疊50 cm以上，以防漏雨。膜覆好后，在兩拱桿間用壓膜線壓好拉緊，拴于預埋在地下的鋼筋鉤上。內層大棚膜立柱處縫隙用金屬夾合攏。早春茬西瓜栽培采用四膜覆蓋技術，二茬西瓜栽培保留大棚外天膜，適時揭開圍裙通風降溫降濕，秋茬黃皮辣椒保留外層天膜、圍裙膜。

4 栽培要點

4.1 早春茬西瓜栽培

①品種選擇 選擇品質好、低溫坐果性強、連續結果能力強、商品性好、果皮薄而韌、耐儲運的小果型品種，如全美2K、早春紅玉等。

②整地施肥 每667 m2條施腐熟雞糞1 500 kg、三元復合肥60 kg、過磷酸鈣50 kg、硫酸鉀50 kg于栽培溝內，土肥混合均勻后耙平起壟，按寬1.6 m雙行規格起壟，壟高15 cm，中間高，兩邊低，呈龜背形，壟面耙平后，覆蓋幅寬2 m的地膜，生長期采用膜下澆水方式，降低棚內濕度。

③播種育苗 利用半地下日光溫室集中進行電加溫育苗，采用頂插接嫁接法，嫁接砧木用黑籽南瓜，保持強大根系，以防后期早衰，利于二茬瓜的栽培。加強育苗場所、器具、基質、種子消毒，育苗溫室按每667 m2用高錳酸鉀1.65 kg、甲醛1.65 kg、開水8.4 kg消毒，將甲醛加入開水中，再加入高錳酸鉀，產生煙霧反應，密閉48 h；穴盤消毒，用40%福爾馬林100倍液浸泡15～20 min，然后覆蓋薄膜封閉1周后揭開，用清水沖洗干凈使用；基質消毒按1 m3基質加入0.2 kg多菌靈混勻即可；種子消毒用55℃溫湯浸種的辦法。選用50穴營養盤，裝入混合消毒基質，后將其整齊地排列在鋪好電加溫線的苗床上。嫁接苗傷口愈合期溫度控制在20～28℃，1周后白天溫度控制在25～28℃，夜溫20～22℃，嫁接苗成活后白天22～30℃，夜間16～20℃。白天高于32℃降溫，夜間低于15℃加溫。

④定植 1月底2月初，苗齡40～45天（3～4片真葉）時，搶晴移植。株距45 cm，667 m2栽1 500株左右。然后鋪上地膜，用小刀將地膜割開一個“十”字口，將瓜苗放出膜外并扣好拱棚膜。

⑤定植后管理 a.棚溫管理。定植后，正值嚴冬季節，1周內要閉棚增溫，當棚室內連續數日出現32～35℃高溫時可將頂部扒縫放風，為促進活棵和發根，棚溫白天保持25～30℃，晚上最低溫度不低于15℃；授粉期以白天保持25～28℃、晝夜溫差10℃為宜；膨瓜期外界溫度逐步回升，為促進果實迅速膨大，應保持在30～35℃的較高溫度，當連續數日出現35℃高溫時，放風降溫，午后降至28℃時閉棚；瓜蔓長30 cm左右撤去小拱棚膜；3月中旬后隨外界溫度漸升，撤去內棚膜；西瓜生長后期撤兩側圍裙膜。

b.肥水管理。定植后至開花坐果期，基本上不需追肥，視土壤干濕狀況適量澆水，以防徒長和促使坐果。幼瓜雞蛋大小時，應加強肥水供應，667 m2施磷酸二銨10～15 kg，采收前7～10天停止澆水。

c.整枝和人工授粉。早春茬西瓜采用三蔓整枝，為提早上市，保留主蔓及2條健壯側蔓，主蔓吊架上，側蔓任其生長，選擇主蔓第2、3朵雌花，于開花當天8：00～11：00人工授粉，并點噴氯吡脲（氯吡苯脲）以提高坐果率，授粉前先打開大棚中縫降濕。當幼瓜鴨蛋大小、瓜柄與莖蔓連接處尚呈彎曲狀態時，用尼龍繩把瓜柄和莖蔓捆扎一起，防止墜落。

⑥適時采收 坐果期分段做好標記。一般在5月1日前后開始采收上市，5月上中旬采收結束。

4.2 二茬瓜栽培

小果型西瓜采用黑籽南瓜作砧木嫁接育苗，根系發達，可以進行二茬瓜栽培，即頭茬瓜采收前10天左右，在側蔓上選留1個幼瓜，頭茬瓜收獲后及時剪去主蔓，將留瓜側蔓吊于架上。頭茬瓜管理過程中不要損傷葉蔓，以防止植株早衰。在肥水管理上，從頭茬瓜膨大期每隔7～10天噴0.5%～1%尿素和0.2%～0.3%磷酸二氫鉀液1次。也可在西瓜坐果期、果實膨大期各噴施葉面寶1次。采收前2～3天，每667 m2追施磷酸二銨15 kg，促進二茬瓜膨大。頭茬瓜采收后，及時清除雜草及病葉枯蔓，加強通風透光，促進二茬瓜生長發育。

4.3 黃皮辣椒栽培

①品種選擇 選擇結果早、果實光滑順直、亮度好、果個大、商品性好的黃金龍、金富807等。

②播種育苗 6月底7月初播種育苗，7月底8月初定植，667 m2用種量40～50 g。苗床土用無病蟲害的砂壤土加20%腐熟農家肥，每1 m2加多菌靈0.2 kg、硫酸鉀型復合肥2 kg混勻。播種前用50～55℃的溫湯浸種，保持水溫均勻浸泡種子15～20 min，放至常溫后拿出洗凈，再放入清水中浸泡5～6 h，隨后放洗衣機中甩干，置于25～30℃變溫或恒溫保濕催芽，當催芽種子70%以上露白時播種。播種前先澆足底水，苗床土濕潤深達10 cm，水滲下后用配制的營養土薄撒一層，鋪平苗床面，溝播或撒播種子，溝播的間距10～12 cm，播完后覆營養土0.8～1.0 cm厚，然后用遮陽網、地膜覆蓋于苗床上，70%幼苗頂出土時撤除覆蓋物。幼苗破心期注意加強光照、降低濕度。旺盛生長期保持苗床濕潤不露白，結合澆水，每周澆1次用尿素40 g、過磷酸鈣65 g、硫酸鉀125 g對水100 kg配制的辣椒營養液。定植前3～4天煉苗。栽培用苗的苗齡25～30天，3葉1心或4葉1心，株高15～20 cm，莖粗0.4 cm以上，葉色深綠、無病蟲害。

③整地施肥 前茬西瓜拉秧后，及時清理秧蔓，每667 m2條施腐熟干雞糞1 000 kg、三元復合肥50 kg、硼砂0.5 kg、硫酸鎂0.5 kg、硫酸亞鐵2 kg、過磷酸鈣50 kg、氰胺化鈣30 kg，澆水后覆蓋地膜、雙層大棚膜，提溫悶棚15天以上。悶棚結束后，揭膜通風曬地、整地。大部分門椒長5 cm左右時追施催果肥，每667 m2施硫酸鉀型復合肥、尿素各10 kg，盛果期追施硫酸鉀型復合肥和尿素各10 kg，并噴施0.2%磷酸二氫鉀液。根據土壤墑情澆水，保持土壤濕潤，忌忽干忽濕，注意棚室通風，并葉面噴施0.5%氯化鈣溶液防止日灼病發生。

④定植及管理 按60 cm×35 cm行株距定植，邊移栽邊澆水，定植深度以子葉比地面高出2～3 cm為宜。定植后及時澆定根水，5～7天后澆1次緩苗水。當緩苗定根后，適當控制水分，以促進根群深扎土層，減緩地上部生長，促使植株矮壯，起到蹲苗的作用。每采收1～2次追肥1次。

⑤病蟲害防治 苗期濕度過大、通風不良易發生猝倒病，若發現病苗應立即用75%百菌清可濕性粉劑800～1 000倍液或72%普力克（霜霉威）3 000倍液噴霧防治；疫病可用58%瑞毒霉·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液或64%殺毒礬（噁霜·錳鋅）粉劑400～600倍液噴霧；炭疽病用70%甲基托布津粉劑1 000倍液或70%施保功（咪鮮胺）水劑2 000倍液噴霧；瘡痂病用72%農用鏈霉素粉劑3 000倍液或72%新植霉素粉劑3 000倍液噴霧。使用以上藥劑1周以上再采摘。

⑥適時采收 辣椒達到商品果大小或手摸果實硬度較好時，及時采收上市，及時摘除老葉、黃葉和內膛弱枝，促進頂端生長，延長采收期。

[1]董鐵成，于慶寶，何穎悅，等.黃皮辣椒新品種金富807高產栽培技術[J].中國瓜菜，2013（6）：59.

[2]李春艷，皇甫自起，李登峰，等.大棚三膜西瓜一栽多熟高產優質栽培技術[J].農業科技通訊，2013（8）：275-276.

賈延釗，河南漯河市農業科學院，462000，電話：13703852960，E-mail：lhnky_yyzx@163.com

齊曉紅，魯進恒，朱新紅，任新峰，河南漯河市農業科學院

徐殿超，徐建設，河南漯河市邵陵區富民瓜菜合作社

2014-07-14