不同施肥處理對桔梗生長特性和藥材產量的影響

廖興國，郭圣茂，陳蘭蘭，賴曉蓮，鐘 誠

(江西農業大學 園林與藝術學院，江西 南昌 330045)

桔 梗Platycodon grandi fl orum(Jacq.)A.DC.為桔梗科桔梗屬多年生草本植物，又名鈴擋花、僧帽花、和尚帽子、燈籠棵、明葉菜、白藥、土人參等，是一種傳統中藥。桔梗原產于中國、日本、朝鮮，現全國各地均有栽培。桔梗具有宣肺、祛痰、鎮咳、散寒、 消腫、 排膿等功效[1]。目前，關于桔梗的研究主要集中在其化學成分[2]、藥理藥效[3]、種質資源[4]、炮制方法[5]、栽培技術[6]等方面，而有關施肥處理對桔梗生長特性的影響的研究尚未見諸報道。為了提高桔梗的產量與品質，文中就不同施肥處理對桔梗生長特性的影響情況進行了試驗，以期為桔梗生產中的合理施肥提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地設在江西農業大學中藥園內。地處季風氣候區，歷年平均氣溫在17.1～17.8℃之間；年均降雨量1 567.7～1 654.7mm，降水分布不均勻，汛期4～6月的雨量約占全年降水總量的50％；光照充足，年均日照時數1 772～1 845h。

1.2 試驗材料

試驗材料為桔梗實生苗。于2013年4月初選擇長勢良好、大小一致的幼苗(平均苗高6cm)用于盆栽試驗。

供試基質：以江西農業大學中藥園園土與沙(4∶1)的混合土作為盆栽基質，經檢測，其pH值為5.45，其有機質、堿解氮、有效磷、速效鉀的含量分別為16.80、74.30、56.50、80.80mg/kg。

供試肥料：氮肥為含N 46％的尿素；磷肥為含 P2O512 ％的過磷酸鈣；鉀肥為含K2O 60％的氯化鉀。

供試容器為塑料花盆，其直徑為23cm，高為18cm。每盆裝風干培養土2 kg，栽苗1株。盆下部墊塑料托盤，以防止肥料隨水淋溶流失。

1.3 試驗設計

試驗設氮、磷、鉀3個因素，4個施肥水平，采用L16(43)正交試驗設計，共有16個施肥處理，以清水為對照(CK)，每個施肥處理5盆，試驗重復3次。將盆栽桔梗置于中藥園內進行露天常規管理，分別于2013年5～9月的每月上旬施肥，試驗期間觀測植株生長情況。正交試驗方案見表1，不同試驗水平下各種肥料的施用量見表2。

表1 正交試驗設計Table 1 Design of the orthogonal experiment

表2 不同試驗水平下各種肥料的用量Table 2 Dosages of the fertilizers at different experimental levels g/kg

1.4 試驗方法

1.4.1 生長指標的測定

試驗結束時(2013年10月8日)用鋼卷尺測量桔梗的株高與冠幅，用電子數顯游標卡尺測定其地徑，用葉面積儀測定其葉面積，結果取平均值，各數據均保留兩位小數。

1.4.2 葉綠素含量的測定

于2013年10月上旬，用SPAD-502Plus便攜式葉綠度計測定各處理桔梗生長穩定的功能葉的葉綠素含量，結果取平均值，各數據均保留兩位小數。

1.4.3 藥材產量的測定

試驗結束時將各處理桔梗的鮮根分別稱重后，先在 90℃鼓風箱中滅菌 30min，之后在 65℃條件下烘干，再測定各處理的干根質量，取其平均值為藥材產量，各數據均保留兩位小數。

1.5 數據分析

采用Microsoft Excel 2003和SPSS 17.0軟件對數據進行方差分析(顯著性分析)。

2 結果與分析

2.1 不同施肥處理對桔梗株高的影響

株高是反映植物生長狀況的一項重要指標[7]。不同施肥處理對桔梗株高的影響情況如圖1所示。從圖1中可以看出，與CK相比，施肥后各處理桔梗的株高均有所增長，不同施肥處理下桔梗株高間的差異達到了顯著性水平(P＜0.05)。其中，N3P2K4處理組合的株高最大，為45.78cm；而N1P1K1處理組合的株高最小，為31.42cm；但這2個處理組合的株高比對照處理(CK)分別高出18.03和3.67cm。這一結果說明了施肥有利于桔梗株高的生長。不同濃度氮肥處理，以0.15g/kg的肥效為最好，平均株高為43.90cm，均高于其他濃度氮肥處理。

2.2 不同施肥處理對桔梗地徑的影響

地徑也是反映植物莖生長狀況的一項重要指標[8]。不同施肥處理對桔梗地徑的影響情況如圖2所示。從圖2中可以看出，與CK相比，施肥后各處理桔梗的地徑均有所增粗，不同施肥處理下桔梗地徑間的差異達到了顯著性水平(P＜0.05)。各施肥處理的地徑，N3P2K4處理組合的最大，為5.33mm，高出CK處理2.17mm；而N1P2K2處理組合的最小，其與CK的大小一致?？傮w來說，施肥有利于桔梗地徑的生長。

圖1 不同施肥處理對桔梗株高的影響Fig.1 Effect of different fertilization treatments on plant height in P.grandi fl orum

圖2 不同施肥處理對桔梗地徑的影響Fig.2 Effect of different fertilization treatments on ground diameter in P.grandi fl orum

2.3 不同施肥處理對桔梗冠幅的影響

冠幅是用來衡量苗木長勢的參考標準[9]。不同施肥處理對桔梗冠幅的影響情況如圖3所示。從圖3中可以看出，施肥后各處理的桔梗其冠幅明顯高于CK，不同施肥處理的桔梗其冠幅間的差異性達到了顯著性水平(P＜0.05)。其中，N3P1K3處理組合的冠幅最大，為125.61cm2；而N1P1K1處理組合的冠幅最小，為60.85cm2；N3P1K3和N1P1K1處理組合的冠幅分別高出CK處理87.11和22.35cm2。這說明合理施肥有利于桔梗冠幅的生長。

圖3 不同施肥處理對桔梗冠幅的影響Fig.3 Effect of different fertilization treatments on plant crown in P.grandi fl orum

2.4 不同施肥處理對桔梗葉面積的影響

葉面積是植物種群結構的一個標志性參數，也是體現植物對光能吸收特性的一個重要的生物學指標[10]。不同施肥處理對桔梗葉面積的影響情況如圖4所示。從圖4中可以看出，與CK相比，施肥后各處理桔梗的葉面積均有所增加，不同施肥處理桔梗葉面積間的差異達到了顯著性水平(P＜0.05)。其中，N3P3K1處理組合的葉面積最大，為9.74cm2；而N1P2K2處理組合的最小，為7.55cm2；N3P3K1和N1P2K2處理組合的分別高出CK處理2.23 和0.04cm2。這說明施肥對桔梗葉面積的生長有一定的促進作用。

圖4 不同施肥處理對桔梗葉面積的影響Fig.4 Effect of different fertilization treatments on leaf area in P.grandi fl orum

2.5 不同施肥處理對桔梗葉綠度SPAD值的影響

葉綠素含量在很大程度上反映了植株的生長狀況和葉片的光合能力，葉綠素含量及消長與光合強度密切相關[11-14]。在一定的含量范圍內，植物光合作用隨著植株葉綠素含量的升高而加強。不同處理對桔梗葉片葉綠素SPAD均值的影響結果如圖5所示。從圖5中可以看出，不同施肥處理間桔梗葉綠素SPAD均值的差異達到了顯著水平(P＜0.05)，其總的變化趨勢是隨著不同肥料施用量的增加而先上升后下降，各施肥處理的SPAD值均高于CK。其中，N3P2K4處理的值最高，達45.07；而N2P1K2處理的值最低，為34.20；N3P2K4和N2P1K2處理組合的值比CK分別高30.77％與8.77％。由此可知，施肥能提高桔梗葉片的葉綠素含量，從而影響桔梗的光合作用。

圖5 不同施肥處理對桔梗葉綠度SPAD值的影響Fig.5 Effect of different fertilization treatments on SPAD value in P.grandi fl orum

2.6 不同施肥處理對桔梗藥材產量的影響

桔梗的經濟價值部分主要是根。不同施肥處理對桔梗藥材產量的影響結果如圖6所示。從圖6中可以看出，與CK相比，施肥后各處理的藥材產量均有所增加，不同施肥處理的桔梗藥材產量間的差異達到了顯著性水平(P＜0.05)。其中，N3P2K4處理組合的產量最大，為5.87g /株；而N1P1K1處理組合的產量最小，為2.11g /株；N3P2K4和N1P1K1處理組合的產量比CK處理的分別高68.99％與13.74％。不同濃度氮肥處理的桔梗產量，以0.15g/kg的為最好，當氮濃度為0.25g/kg時，桔梗的藥材產量反而下降。由此可知，合理配施氮磷鉀肥能提高桔梗的藥材產量，過量施用氮肥會使桔梗的產量下降，在生產實踐中桔梗的栽培應多施磷鉀肥而少施氮肥。

圖6 不同施肥處理對桔梗藥材產量的影響Fig.6 Effect of different fertilization treatments on medicinal material yield in P.grandi fl orum

3 結論與討論

施肥是提高栽培藥用植物產量和品質的重要措施，合理施肥既可以促進植物的生長發育，提高藥材產量，又可以改善藥材的品質。文中研究結果表明，氮、磷、鉀肥的合理配施明顯地促進了桔梗植株的生長，并對桔梗藥材產量有一定的影響。試驗結果表明，N 0.15g/kg、P2O50.2g/kg、K2O 0.25g/kg的土配肥是最佳配合肥。本研究只是對不同施肥處理下桔梗的生長特性和藥材產量進行了研究，至于不同施肥處理對桔梗品質有無影響尚未進行研究，因此，今后還需借鑒文中的試驗結果開展不同施肥處理對桔梗品質影響的研究，從而為其栽培生產實踐提供理論參考。

[1] 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典(一部)[M].北京:化學工業出版社,2005:196.

[2] 吳梅青,劉佳佳.桔梗化學成分研究進展[J].黑龍江醫藥,2007,20(5):443.

[3] 劉振華,梁 波,田景奎.桔梗屬植物的化學和藥理學研究進展[J].亞太傳統醫藥,2006,(7):59-64.

[4] 張 玲,王德群.安徽省桔梗科藥用植物資源調查[J].安徽中醫學院學報,2003,22(6):48-50.

[5] 羅學倫.桔梗炮制的實驗研究[J].中國中醫藥科技,2002,9(1): 52.

[6] 朱彥威,單成鋼,倪大鵬.桔梗新品種魯梗1號的選育及栽培技術[J].山東農業科學,2009,(l):115-116.

[7] 劉 毅,申昌優,肖先儀.水肥耦合對旱地煙生長、產量、品質及肥料利用率的影響[J].江西農業學報,2012,24(6):100-102.

[8] 趙嫦妮,徐德祿,李志輝.配方施肥對赤皮青岡容器苗生長的影響[J].中南林業科技大學 學報,2013,33(5):22-25.

[9] 黃亞麗,王慶江,郭云龍.噴施5種葉面肥對板栗產量和品質的影響[J].經濟林研究,2013,31(3):143-145.

[10] 王志偉,呂芳德,王 森.根外施肥對中秋酥脆棗幼樹營養生長的影響[J].經濟林研究,2013,31(2):96-99.

[11] 田 野,張會慧,王 娟.遮蔭對紫葉李幼苗葉片花色素苷含量和光合能量分配的影響[J].中南林業科技大學學報,2013,33(6): 64-68.

[12] 王 萍,郭曉冬,趙 鵬.低溫弱光對辣椒葉片光合色素含量的影響[J].北方園藝,2007,(7):15-17.

[13] 盧欣石,申玉龍.苜蓿秋眠性研究與利用[J].國外畜牧學·草原與牧草,1991,(4):1-4.

[14] 詹少華,林 毅,張 倩.天然棕、綠彩色棉葉片光合色素分析[J].安徽農業大學學報,2005,32(2):174-177.