大腦喜歡怎樣的生活方式

天下

有些人說(shuō)因?yàn)樽约豪狭耍瑳](méi)有年輕時(shí)腦子好了。大腦認(rèn)知能力隨著年齡增長(zhǎng)而下降，就像我們的牙齒隨著年齡增長(zhǎng)而出現(xiàn)各種問(wèn)題一樣，也許這和年齡相關(guān)，但并不存在一定的因果關(guān)系，可能更多地取決于我們對(duì)待它們的方式。為了牙齒的健康，你養(yǎng)成了每天刷牙的習(xí)慣，可是你對(duì)大腦，這個(gè)人體最重要的器官做了些什么呢？

大腦不能抵抗的誘惑

你帶著從遠(yuǎn)古進(jìn)化而來(lái)的大腦感受新鮮刺激的世界，因?yàn)檫@是你喜歡的，當(dāng)然新鮮刺激也是它喜歡的，不過(guò)這對(duì)于它來(lái)說(shuō)有些應(yīng)接不暇。在叢林中動(dòng)植物都懂得保護(hù)自己，將自己偽裝起來(lái)，盡量不被發(fā)現(xiàn)。因此大腦對(duì)于外界信息特別敏銳，一有風(fēng)吹草動(dòng)就會(huì)立刻引起它的注意。

然而現(xiàn)代社會(huì)卻不同，幾乎所有工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)出來(lái)就是為了吸引人的注意的，尤其是那些可以同時(shí)調(diào)動(dòng)起人類(lèi)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)的變換動(dòng)態(tài)刺激更是如此。你有沒(méi)有試過(guò)打開(kāi)電視，眼睛卻盯著旁邊的白墻？這簡(jiǎn)直是對(duì)意志力的挑戰(zhàn)！研究發(fā)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)這種多媒體在很大程度上縮短了人們的注意力，平均每分鐘人們的注意力會(huì)切換7次。過(guò)多的刺激加重了大腦認(rèn)知資源的負(fù)荷，讓大腦一直處在一個(gè)無(wú)法平靜的情境之中。這也就是下雨天開(kāi)鎖公司的生意會(huì)格外好的原因了。

大腦不能適應(yīng)“宅”生活

從前大腦一直過(guò)著顛沛流離的生活，是它們駕馭著人類(lèi)祖先在動(dòng)物界中并不算強(qiáng)壯的身體走出非洲，走遍世界的每一個(gè)角落。為了生存，人類(lèi)每天平均大約要行走20千米。甚至有學(xué)者認(rèn)為人類(lèi)之所以能進(jìn)化得到比其他動(dòng)物更聰明的大腦，就是因?yàn)槿祟?lèi)在不停的運(yùn)動(dòng)、行走中不斷地解決問(wèn)題。人類(lèi)雖不健壯也跑得不夠快，但人類(lèi)可以稱(chēng)得上是最有耐力的動(dòng)物，可以不停地奔跑，要知道有學(xué)說(shuō)認(rèn)為人類(lèi)曾經(jīng)是靠著不停奔跑使獵物精疲力竭而獲得食物的。

運(yùn)動(dòng)對(duì)大腦的好處非常明顯，它使得更多新鮮血液攜帶著大量氧氣通過(guò)大腦，給大腦豐富的滋養(yǎng)。同時(shí)運(yùn)動(dòng)可以刺激腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子，促進(jìn)大腦神經(jīng)元的生長(zhǎng)。

大腦不能承受的重壓

當(dāng)我們面臨危險(xiǎn)時(shí)，大腦會(huì)處于一個(gè)特別的狀態(tài)——應(yīng)激狀態(tài)，這時(shí)候腎上腺素會(huì)大量分泌，吹響身體各個(gè)器官的集結(jié)號(hào)，準(zhǔn)備應(yīng)戰(zhàn)。潛力就這樣被調(diào)動(dòng)起來(lái)了，這時(shí)的人可能完成一些平時(shí)無(wú)法完成的任務(wù)。但人不能總是處于應(yīng)激狀態(tài)，“一鼓作氣，再而衰，三而竭”。剛開(kāi)始的壓力還是動(dòng)力，到后來(lái)壓力就是阻力，使人變得遲鈍。壓力使得腎上腺分泌皮質(zhì)醇，而皮質(zhì)醇過(guò)高則可以殺死大腦中對(duì)學(xué)習(xí)和記憶起到關(guān)鍵作用的腦細(xì)胞。

大腦不能缺乏的睡眠

大腦所處的環(huán)境就像血汗工廠(chǎng)——不但生活不好，工作環(huán)境惡劣還超時(shí)加班，得不到充足的休息。睡覺(jué)絕不是無(wú)故曠工、浪費(fèi)時(shí)間。實(shí)際上在你睡覺(jué)的時(shí)候大腦一點(diǎn)也沒(méi)有休息，而是在緊張地整理你這一天所攝入的信息。而如果你堅(jiān)持五天不睡覺(jué)，很可能出現(xiàn)老年癡呆的癥狀，并且伴隨嚴(yán)重的判斷力缺失和幻想。大量研究證實(shí)，缺乏睡眠的人語(yǔ)言能力、創(chuàng)造力和制定計(jì)劃的能力都會(huì)降低，這很可能與缺乏睡眠后，大腦前額葉皮層活動(dòng)降低有關(guān)。

缺乏睡眠不僅影響大腦認(rèn)知功能，更會(huì)對(duì)人體免疫力產(chǎn)生嚴(yán)重打擊，因此缺乏睡眠者被一些人認(rèn)為可能是“過(guò)勞死”的高危人群。“今日事今日畢”并不是個(gè)好習(xí)慣，把問(wèn)題留到明天解決也許會(huì)得到更好的答案。

大腦不喜歡高熱量的飲食

來(lái)自美國(guó)農(nóng)業(yè)部人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)研究中心和南卡羅來(lái)納大學(xué)的專(zhuān)業(yè)人員認(rèn)為，飲食對(duì)于大腦衰老和神經(jīng)退行性疾病是有影響的。飲食中注意減少熱量的攝入，多吃水果、干果、蔬菜、魚(yú)肉和雞肉，可以降低與年齡相關(guān)的認(rèn)知下降和神經(jīng)退行性疾病發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)。所以，愛(ài)吃油炸食品等高熱量食品的人還是注意節(jié)制吧。

想讓大腦創(chuàng)造更大價(jià)值就得了解它并尊重它的生活方式，這個(gè)問(wèn)題在發(fā)達(dá)國(guó)家似乎受到了更多科學(xué)家和普通人的關(guān)注，而在中國(guó)卻很少有人重視。

（選自《科學(xué)生活》）