柑桔果實發育后期適度水分虧缺處理好處多

據《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（2013.11.023），來自西班牙卡塔赫納理工大學的研究人員研究了果實發育后期“Fortune”福瓊桔適度虧缺灌溉處理對果實采收品質、貯藏和貨架期的影響。研究人員也檢測了收獲前植株的水分狀態。灌溉處理包括對照組 （始終供給100%蒸發的水）和兩個虧缺灌溉處理，以便在果實生長期平衡對照處理組和虧缺灌溉處理（信號強度，SIFGR）組的果實生長速率（FGR）比。這兩個虧缺灌溉處理為嚴重干旱（DI10）和中度干旱（DI5），比值分別為1.1和1.05。DI10和DI5中供水量與對照相比分別減少40%和29%。

本研究中沒有觀察到對產量指標有負面影響。在果實生長的第二個階段，DI5和DI10正午莖水勢分別為0.4和0.9 MPa，與對照相比FGR顯著下降。總的來說，DI處理由于提高了可溶性固形物含量和果汁脯氨酸含量而提高了采收時的果實品質，同時也延長了貯藏期。DI處理后冷藏的果實硬度與對照相似，但果汁脯氨酸、總可溶性固形物、可滴定酸含量提高，因此成熟指數低于對照。貯藏后期，DI果實果皮更厚，由于冷害造成的商業損失減少。