幸運(yùn)的餃子

周敏

過春節(jié)，吃餃子，是中國人的傳統(tǒng)之一。對于今天的人們，“餃子”已經(jīng)是太過平常的食物，可在我們這代人的童年，如此的“美食”可不是天天能夠享用的呢！

與家里的餃子相比，我更懷念和同學(xué)們一起包的餃子。通常，當(dāng)春節(jié)日期較早的年份中，由于與元旦接近，老師就會(huì)讓大家在新年聯(lián)歡會(huì)上包餃子，為即將來臨的農(nóng)歷新年熱熱身。聯(lián)歡會(huì)當(dāng)天，同學(xué)們會(huì)從家里將提前準(zhǔn)備好的餡料帶到班上，大家一邊欣賞著自編自演的各式節(jié)目，一邊手忙腳亂、嘻嘻哈哈地制作出形狀各異的餃子。

這些大小不一、甚至有些奇形怪狀的餃子們，“肚子里”的內(nèi)容也是五花八門的：由于不少同學(xué)來自祖國的大江南北，制作餡料的時(shí)候，往往體現(xiàn)著濃濃的地方特色。比如，有比較常見的韭菜、茴香、三鮮餡兒，有相對陌生的青椒、茄子、番茄餡兒，還有些同學(xué)，帶來他們也說不上具體“內(nèi)涵”的餃子餡兒。

在這些不同口味的餃子當(dāng)中，每個(gè)同學(xué)最為期盼的是能吃到“糖果餡兒”的——并不是因?yàn)樗卸嗝疵牢叮恰拔镆韵橘F”，此君是獨(dú)一無二的。每年的聯(lián)歡會(huì)，老師都會(huì)用餃子皮包裹好一顆糖果，混在眾多的餃子當(dāng)中，而吃到“糖果餃子”的同學(xué)，就自然討了個(gè)好彩頭——據(jù)說，在新的一年里，好運(yùn)都會(huì)和他相伴呢。

時(shí)至今日，這樣的習(xí)俗已不多見，許多家庭都不大會(huì)在家中親自制作餃子了。給孩子們帶來興奮的，也自然不會(huì)再是“幸運(yùn)的餃子”，而是種種他們期盼的禮物。父母們也總是盡量滿足兒女們的要求，為節(jié)日增添幾分歡笑?！?br>