蔬菜新優品種引篩與推薦工作的實踐與思考

（上海市農業技術推廣服務中心，上海 201103）

蔬菜新優品種引篩與推薦工作的實踐與思考

孔令娟 張瑞明*沈海斌 朱 恩

（上海市農業技術推廣服務中心，上海 201103）

《中華人民共和國種子法》頒布實施以來，種子市場空前活躍，促進了良種的推廣應用，但隨之也引發了作物品種多、農民選擇難等一系列問題。因此，從大量品種中引篩出產量高、品質佳、適應性強的優良蔬菜品種，并及時推薦給廣大菜農，十分必要。

新品種是推動農業發展最活躍的生產要素。開展品種引篩與良種推薦對于加速優良新品種在生產上的廣泛應用具有積極的導向和技術示范作用。《中華人民共和國農業技術推廣法》指出，各級國家農業技術推廣機構屬于公共服務機構，應該履行各級人民政府確定的關鍵農業技術的引進、試驗、示范。上海市農業技術推廣服務中心作為市級農業技術推廣機構，2010年以來，通過建立蔬菜新優品種引篩和推薦平臺，完善蔬菜品種評價標準，逐步形成科學、高效的蔬菜優良品種推廣工作新機制，實現了引進一批、試驗一批、推廣一批新品種的良性循環，促進了市郊蔬菜品種結構的調整和調優。

1 蔬菜新優品種引篩與推薦工作的實踐

1.1 建立引篩、展示基地

2010年以來，經過多年試驗篩選，確定崇明縣暉遠蔬菜園藝場、閔行區航育種源農業基地等9個基地為上海市市級蔬菜優良品種引進篩選、展示基地，并進行統一掛牌。這些基地在種植規模、生產設施、技術人員配備等方面均達到了市級蔬菜優良品種引進篩選、展示基地的標準，每年可以承擔500個以上品種的引種試驗鑒定、展示及示范。

1.2 加強統一管理

上海市農業技術推廣服務中心作為組織單位，積極申請了上海市財政專項，并通過加強統一管理，做到品種引進目標明確、篩選試驗操作規范、展示示范工作全面和區縣間的品種推廣信息共享。期間根據各區縣的蔬菜生產特點，重點加強了實施方案制定，品種收集引進和篩選推薦，定期組織交流、指導，做好總結和評估等工作。各區縣蔬菜站或農業技術推廣中心則主要負責所轄區域內各基地的管理，包括技術人員培訓、生產安排、品種比較試驗數據采集、品種展示示范等。

1.3 細化評價標準

積極制定蔬菜品種的評價標準，解決品種引篩試驗中參試品種的特征特性描述不夠完善、評價缺乏科學性、公平性和品種間沒有可比性等突出問題。

目前，在多年積累的蔬菜新優品種引進、區域試驗、評價方法的基礎上，根據各基地引進品種的種類和特點，已初步制定了茄果類、瓜類、甘藍類、綠葉菜類、豆類、白菜類、蔥蒜類等七大類蔬菜，涉及小白菜、黃瓜等共23種蔬菜的品種評價標準，內容包括了各類蔬菜的生長、發育指標、果實性狀及抗病指標等。今后這些標準還將在生產的實際應用中不斷加以完善和補充。

1.4 落實品種引篩

根據上海地區蔬菜生產以綠葉菜類為主的特點，提出以引進綠葉菜，特別是夏季保淡綠葉菜品種為主，兼顧區域特色蔬菜品種開發、展示和其他良種引進、篩選的工作方案，并加強了措施落實。

2010～2012年，各基地共引進蔬菜新品種1 009個，從中篩選出小白菜、菠菜、番茄等常規蔬菜品種和羊棲菜等特色蔬菜品種及太空五彩椒等觀賞類蔬菜品種共137個。經統計，2011年篩選出的金小玲櫻桃番茄、迎春1號茄子、蘇椒5號辣椒、津優12號黃瓜和薩林納斯結球萵苣等13個品種，在2012年的市郊蔬菜生產中得到了推廣，應用面積達533.3 hm2（7 999.5畝）左右。

1.5 開展品種推薦

《中華人民共和國種子法》頒布實施以來，種子市場空前活躍，促進了良種的推廣應用，但隨之也引發了作物品種多、農民選擇難等一系列問題。因此將從大量品種中引篩出的產量高、品質佳、適應性強的優良蔬菜品種及時推薦給廣大菜農十分必要。

開展品種推薦主要采用以下方式進行。

① 調查匯總。在全市10個區縣內，對栽培面積在6.67 hm2（100畝）及6.67 hm2以上的蔬菜品種進行調查匯總；同時在各蔬菜品種展示基地，對品種引篩試驗中綜合評價好的品種進行匯總。

② 初步推薦。由各區縣蔬菜站或光明集團根據已有品種結構調查資料和各展示基地上報的品種比較、篩選結果，進行主栽品種及潛力品種初步推薦。

③ 專家評審。組織蔬菜育種、栽培和植保等方面的專家，對所推薦的品種，在適應性、抗逆性、抗病性、豐產性及品質、市場前景等多方面進行更為嚴格、準確的評定。

④ 最終推薦。經專家評定后形成品種推薦建議材料，并通過《上海農技推廣》等雜志、信息網絡、專業農民培訓等方式進行宣傳與推廣，達到把優良品種推薦給菜農，菜農真正使用良種的目的。

1.6 品種推薦成效

2010～2012年，經專家評審，對20種蔬菜的45個品種進行了主栽品種推薦；將16種蔬菜的53個新優品種作為潛力品種進行了推介，為菜農選用良種提供了參考。以潛力品種中的迎春1號茄子和金小玲櫻桃番茄為例，2010年迎春1號在上海市郊的栽培面積約8.67 hm2（130畝），經過引進篩選、品種推薦和展示示范，2012年其栽培面積已經達到了100 hm2（1 500畝）左右。金小玲櫻桃番茄果實橙黃色，口味甜、鮮，受到種植戶和消費者的普遍歡迎，推廣應用前景廣闊。

2 蔬菜新優品種引篩與推薦工作的思考

2.1 不斷豐富引篩蔬菜的種類、品種，更好地服務于生產

據不完全統計，2012年上海郊區主栽的蔬菜涉及10大類61種，共1 142個品種。單種蔬菜品種多、亂、雜的現象也非常突出，如小白菜品種數高達78個；甘藍、花椰菜、番茄等蔬菜的品種數也在40個以上。從品種結構上來看，大宗蔬菜品種多，特色蔬菜品種少；高產品種多，優質品種少；普通品種多，名牌品種少的現象也十分普遍，因此蔬菜良種引篩與推廣的工作任務仍然十分艱巨。

今后，應根據蔬菜區域生產特點，有所側重，并遵循循序漸進的原則，不斷豐富引進蔬菜的種類和品種，從而在選出良種的同時，淘汰一批老舊、生產潛力不高和不適宜本地區種植的品種，為提高農產品品質及質量，增強市場競爭力，解決菜農賣菜難等做好服務。

2.2 創建良種示范點和示范戶，做好潛力品種的跟蹤

應不斷加強良種示范點建設，通過多點示范，對已經篩選出的潛力品種在豐產性、適應性、抗逆性等方面進行綜合考察并做好詳細的數據采集，做到2～3年跟蹤調查，并配套相應栽培技術后，再全面推向生產，以確保推薦良種的優越性和安全性。

同時還應積極爭取財政扶持，加大品種和基地補貼力度，創建良種示范戶。農戶進行潛力品種種植和跟蹤記錄，更易發揮輻射帶動作用，加速新品種的推廣應用，也更容易獲得接近生產的各項數據。

2.3 加強推廣，搭建新品種應用信息平臺

應進一步加強新品種的展示示范，通過各種渠道，搭建新品種應用信息平臺，便于菜農選用良種。

一是組織規模化園藝場（合作社）生產技術負責人、種植大戶等到市級蔬菜優良品種引進篩選、展示基地進行現場觀摩；二是開設新品種介紹專欄，將各品種的特征特性、栽培技術要點及地區適應性、抗病性等以圖片方式進行展示，增加菜農對各個品種的感官認識；三是通過科技下鄉、信息網絡或專業農民培訓等媒介，及時進行品種宣傳與推薦；也可聯合有關種子生產商召開良種推介會、品種比較試驗和生產現場會等，加速良種的推廣應用。

孔令娟，高級農藝師，主要從事蔬菜新品種、新技術的示范與推廣，E-mail：konglj_yy@163.com

*通訊作者：張瑞明，主要從事蔬菜、園藝技術推廣工作，E-mail：zrm1975@163.com

2014-02-07；接受日期：2014-03-19

上海市科技興農推廣項目（滬農科推字2013第3-1號），上海市財政專項