江西、湖南、湖北三省粗飼料資源開發利用情況分析

黎力之曾衛東趙向輝歐陽克蕙*熊小文潘珂瞿明仁

（1.江西農業大學省動物營養重點實驗室，江西 南昌 330045；2.寧都縣固厚動物防疫站固村分站）

江西、湖南、湖北三省粗飼料資源開發利用情況分析

黎力之1曾衛東2趙向輝1歐陽克蕙1*熊小文1潘珂1瞿明仁1

（1.江西農業大學省動物營養重點實驗室，江西 南昌 330045；2.寧都縣固厚動物防疫站固村分站）

江西、湖南、湖北三省均是畜牧業大省，也是我國重要的糧食、經濟作物、水果生產基地，每年有大量的農林副產物產出，卻未能被有效利用。本文對三省的農林副產物的生產現狀、飼料化利用情況及存在問題進行了調研，并提出了相應對策。

副產物；粗飼料；資源開發利用

隨著人民生活水平的提高，2012年我國牛肉的人均消費已達到4.1kg，比2002年增長2.2倍，成為國人重要的肉類消費品[1]。旺盛的市場需求推動了牛肉價格的堅挺，尤其是這兩年以來其漲勢明顯加快，養牛經濟效益顯著。然而優質粗飼料資源的缺乏卻限制了我國尤其是南方地區肉牛產業的快速發展。江西、湖南、湖北三省位處長江中下游地區，氣候溫暖、降水豐沛，不僅是我國的糧食主產區，也是重要的經濟作物和水果產區，每年產生的大量農林副產物被浪費，有效利用率很低。許多副產物被隨意廢棄或焚燒，還造成火災、環境污染等問題頻發。為促進這一地區粗飼料資源的進一步開發利用，本文對三省的主要農林副產物的生產現狀、飼料化利用情況及存在問題進行了調研。……