豬場設計之建造十大錯誤

賈志偉

（湖南九鼎集團南縣養殖場，湖南 南縣 413200）

近年來養豬熱的興起，中大型養豬場不斷增加。但大多投資者和豬場設計者并未直接從事豬場生產，不了解養豬的工藝流程；僅參觀了國外的幾個豬場且或與國內外的豬場人員進行簡單溝通后就進行豬場設計，所以導致很多豬場外觀很漂亮、很氣派，但實際使用過程中會有諸多的不便和不合理之處。筆者走訪了許多豬場，把豬場建造的一些不合理之處列下來，以供后來者警戒。

1 豬舍內陰暗潮濕

俗話說“多曬日光照，省下一月料”，意思是豬是喜歡日光浴的，豬場建設之初應為豬選擇陽光充足的圈舍，能提高生豬的生長速度。還有“養豬沒巧，欄干潲飽”的說法，就是豬舍干凈干燥，豬吃飽就行。這2個俗話說明陽光和干燥對養豬的重要性?，F在雖說光照和濕度自動控制，但豬舍內仍難免陰暗潮濕。如下圖1、圖2所示。陰暗潮濕豬舍內的豬表現出毛色雜亂、皮膚病增加、皮膚蒼白。同時據報道，持續黑暗下的小母豬性成熟較自然光照組延遲16.3 d。

圖2 潮濕的妊娠舍

圖3 陽光豬舍

圖4 正在建造的陽光豬舍，其屋頂為透明瓦

建議：豬舍頂可以用透明瓦，讓陽光可以照射進豬舍，如圖3和圖4。圖3中，以前的豬舍只能照射到豬舍的D點處，大多數的舍內面積得不到陽光。而新豬舍在舍頂的A點到E點采用部分或全部透明瓦，整個舍內的地面均可得到日光的照射。有日光的照射也可使豬舍內的濕度減少。注意：夏天陽光過強過熱時可以用伸縮遮陽網或厚墊布從B點到E點遮蔽陽光。

2 豬場建造者未考慮水的需求

筆者見到不少老板在收購和建造豬場時都忽視水的需求，最終只得限制豬的生產。表1為建議需水量、飲水器的流量及飲水器的高度。

3 地面平養豬欄設計之錯誤

地面平養豬欄設計違背豬的自然三角點位，豬欄地面衛生差，骯臟且清掃成本增加。很多豬欄設計如圖5，設計者認為豬在靠走道這邊采食和休息，在對面漏縫板處排糞便，既衛生又節約人力，但豬并不按設計進行三角定位，導致欄內臟，增加人力清掃成本。這就是典型的設計錯誤。

建議改進措施：把長方形的方向轉變一下，如圖6。圖中小豬在靠走道側采食和休息，在對面排便，豬欄地面干凈衛生。當然如果采用全漏縫之后無欄舍衛生及三角定位之考慮。

表1 600頭母豬規模豬群結構及每天需水量推薦

圖5 不理想的三角定位導致欄內臟

圖6 理想的長方形豬欄

4 豬場設計忽略了產床規格，造成土地和空間的浪費

目前我們的豬場一般都是按周進行生產，但設計者死搬硬套，筆者經?？吹竭@樣的設計依據，如：“以飼養1 200頭基礎母豬、年出欄約2.4萬頭商品豬的生產線，按每頭母豬平均年產2.2窩計算，則每年可產仔2 640窩，每周平均產仔51窩”。但生產實際中產床一般是2個為一套。因此雙列式產床數量一般為4的倍數，3列為6的倍數。上面設計中“每周平均產仔51窩”必然導致有一個產床只能是成單。如此設計浪費土地和空間，不合理。當然目前有的歐式豬場設計中保溫箱很小或全保溫產房，則無需考慮本建議。

5 豬場規模大，設計不合理，母豬轉變群應激大

雖然有的國家由于養豬福利取消限位欄飼養，但我國仍然還是限位欄飼養較多，導致母豬運動不足?，F在豬場規模越來越大，單個豬場母豬頭數越來越多，動輒幾千或上萬頭母豬。如此多的母豬集中飼養在一起，母豬轉群很難。有的豬場由于設計考慮不周，母豬行走太遠道路，增加轉群難度，易于出現應激或流產；同時增加人工且浪費時間。

建議在設計時考慮此因素，盡可能使母豬轉群距離短一些，一般以不超過100 m為宜。

6 豬舍窗戶設計未考慮豬的體高因素

一般豬舍的窗口高度是按人類居住來設計的，一般設計為0.8～1.0 m，如圖7左邊。而豬體及其鼻子距離地面的高度較低，一旦躺下去后更低。新鮮空氣從窗口進來后向下才被豬呼吸到。同時夏天炎熱天氣時，室外涼風從窗口進來后也要向下才吹到豬。

建議：除正常的窗口外，在窗口下面也安排通風口或按區域設計大窗口，如圖7右邊。新鮮空氣從圖7的2和3處直接進到豬舍內；夏天涼風也可直接吹到豬身上，減少熱應激。在天冷時可以開上面窗口或適度開下面窗口進行通風。

注意：這種設計一般可以適應于懷孕母豬或是肥豬舍。對于產仔舍和保育舍也可借鑒。

圖7 1為普通豬舍窗戶；2為建議豬舍窗戶；3為建議豬舍下窗口

7 豬場選址過于偏遠，導致成本升高

豬場選址首要考慮環保和防疫問題，大多把豬場建立在很偏遠之處。筆者曾見過一個豬場建在深山老林之中。其缺點：一是運輸成本高，各種原料進來及肥豬出欄都要經過長途運輸；二是污水處理成為大問題，生豬生產實際上就是將糧食轉化為豬肉，其糞污最終還是要還田或還山變為糧食，而豬場離糧食主產區都較遠；三是豬場地處偏遠，員工生活如同軟禁，業余生活不豐富，員工人心不穩，難以留住人。員工隊伍不穩定，必然會對生豬生產產生影響，尤其是接生、配種、疫苗接種等關鍵技術環節，如有漏洞，則危害極大。

建議應適當考慮選址問題，同時還要考慮到地質災害如泥石流和次生災害如阻塞道路等對豬場的影響。

8 豬舍內噪音過大，影響豬只的生長

某些一棟豬舍飼養母豬一般都是幾百頭，飼養肥豬則上千頭或數千頭，豬舍內很難安靜，噪音很大。母豬由于受到人的影響，拼命嚎叫和撕咬。一般認為豬對噪音的適應力很強，很難引起重視。但豬遇到突然的噪聲會受驚、狂奔、發生撞傷、跌傷或碰壞設備最為常見；據報道突然高強度噪聲使豬的死亡率增高，母豬受胎率下降，流產、早產現象增多。

建議：設計一些豬的玩具等，轉移其注意力，減少應激來源，也可在大豬舍內設立隔間，減少噪音。

9 設計時將不同批次的豬群混養，導致疾病流行不斷

圖8 產仔舍過大

典型表現為各批次產仔母豬均飼喂在一個產仔單間，中間無隔斷，見圖8。這種產房，看起來很氣派，最大的缺點就是疾病很易在每批初生仔豬中流行。最為典型的例子就是小豬腹瀉在產房中流行。

建議：按周（或批次）進行生產，每周生產母豬集中在一個單間內，杜絕相互傳染。

10 細節決定成敗

有的豬場外觀很氣派，但細節沒注意，造成對豬只產生影響、人工成本上升、設備易壞、維修成本高。筆者搜集了一些，如圖9和圖10。

圖9 豬欄鋼鐵材料邊緣棱角有刺，易傷豬身體（刺傷豬蹄）

圖10 豬欄鋼鐵材料邊緣棱角有刺，易傷豬身體（刺傷屁股）

豬場設計建造的缺點還有很多，當然豬舍設計建造并不是千篇一律，不同區域應該根據不同條件進行合理設計和建造，本文也只是一家之言，還望批評指正。