“精品化”養(yǎng)殖促農(nóng)民增收

劉志國(guó)

揚(yáng)州市邗江區(qū)楊壽新龍水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社申請(qǐng)的中華絨螯蟹、鱖魚、黃顙魚、鰱、鳙魚5個(gè)無公害產(chǎn)品認(rèn)定和2000畝中華絨螯蟹、鱖魚、黃顙魚、鰱、鳙魚無公害產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證已得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心和江蘇省海洋漁業(yè)局的批準(zhǔn)。園區(qū)注重產(chǎn)品品質(zhì)，養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)先，養(yǎng)殖效益顯著，是邗江區(qū)重點(diǎn)河蟹池套養(yǎng)鱖魚養(yǎng)殖模式和鱖魚主養(yǎng)模式示范區(qū)。

江蘇省揚(yáng)州市邗江楊壽現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)位于揚(yáng)州市西北郊東興村、新龍村，江蘇省第三大湖泊——高寶邵伯湖西南，距揚(yáng)州市中心17公里，緊鄰楊天公路與揚(yáng)菱公路，交通便利，通訊便捷，水產(chǎn)品運(yùn)銷方便。園區(qū)地處邵伯湖邊，生態(tài)系統(tǒng)完整，生態(tài)環(huán)境良好，生物多樣性豐富，湖邊有成片的灘涂濕地，水生植物茂密，類型種屬繁多，大部分區(qū)域的原有生態(tài)環(huán)境保持良好，是長(zhǎng)江下游地區(qū)水質(zhì)好、生態(tài)系統(tǒng)沒有發(fā)生明顯的結(jié)構(gòu)變化的區(qū)域。

2013年12月4日，筆者走進(jìn)揚(yáng)州市邗江楊壽現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)（以后簡(jiǎn)稱園區(qū)），在園區(qū)的道路上，鎮(zhèn)政府工作人員告訴筆者，道路兩邊的蟹池和魚池以前都是低洼地，水澇嚴(yán)重，少數(shù)村民看到土地荒廢非常可惜，抱著可有可無靠天吃飯的心理，每年都會(huì)在田里撒點(diǎn)麥種，每年產(chǎn)量都很低。最近幾年，楊壽鎮(zhèn)政府在揚(yáng)州市農(nóng)委和邗江區(qū)農(nóng)委漁業(yè)主管部門的指導(dǎo)下，統(tǒng)一對(duì)低洼地進(jìn)行改造，才有現(xiàn)在幾千畝成片的蟹池和魚池。

沿著園區(qū)道路往前走，筆者走進(jìn)揚(yáng)州市邗江楊壽東興水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社理事王德定的蟹池邊。王德定告訴筆者，他就是東興村的村民，養(yǎng)蟹已有十幾年，目前，他們夫妻倆共承包130畝蟹池，像他這樣承包100多畝蟹池的，東興村還有十幾戶，很多人都是通過養(yǎng)殖河蟹發(fā)了家，致了富。王德定還告訴筆者，以前他也養(yǎng)過河蟹，但不懂養(yǎng)殖技術(shù)，全靠經(jīng)驗(yàn)，收入很低。三年前鎮(zhèn)政府幫他們牽頭成立邗江楊壽東興水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社，采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)機(jī)制，由揚(yáng)州市邗江區(qū)楊壽東興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社引領(lǐng)基地建設(shè)，實(shí)行“五規(guī)范一分開”管理辦法：即苗種質(zhì)量規(guī)范、放養(yǎng)模式規(guī)范、飼料采購(gòu)規(guī)范、漁藥使用規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。同時(shí)，以市場(chǎng)化建設(shè)推進(jìn)基地建設(shè)，增強(qiáng)工作實(shí)效。現(xiàn)在全是訂單式生產(chǎn)，飼料由廠家直接送貨上門，用藥有專門的技術(shù)人員指導(dǎo)，河蟹長(zhǎng)大以后經(jīng)紀(jì)人就直接上門收購(gòu)，從根本上解決了生長(zhǎng)到銷售的難題，往年每當(dāng)河蟹大量上市后，他們都為一次幾千斤的河蟹銷路發(fā)愁，現(xiàn)在這些根本不用擔(dān)心；合作社還經(jīng)常組織他們到南京高淳、常州金壇等地去學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)蟹技術(shù)。王德定說，他家蟹池采用的套養(yǎng)辦法就是從外地學(xué)習(xí)的養(yǎng)殖技術(shù)。以前蟹池經(jīng)常有小雜魚和小蝦與河蟹爭(zhēng)食，不但影響河蟹的成長(zhǎng)，還增加了飼料的投入。現(xiàn)在在每畝的蟹池里投放20條季花魚（學(xué)名鱖魚）魚苗，通過放養(yǎng)季花魚，小雜魚、小蝦明顯減少，這樣既節(jié)省了飼料，河蟹長(zhǎng)得也肥，同時(shí)季花魚也有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，每斤高達(dá)到20元，這樣又額外增加了收入。

據(jù)了解，園區(qū)揚(yáng)州市邗江區(qū)楊壽東興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社和揚(yáng)州市邗江區(qū)楊壽新龍水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，擁有“楊泉”牌、“氧呈湖”牌兩個(gè)商標(biāo)。揚(yáng)州市邗江區(qū)楊壽東興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社已認(rèn)定揚(yáng)泉牌中華絨螯蟹、青蝦、花骨魚、異育銀鯽4個(gè)無公害產(chǎn)品，并已認(rèn)證2000畝揚(yáng)泉牌中華絨螯蟹、青蝦、花骨魚、異育銀鯽無公害產(chǎn)品生產(chǎn)基地。揚(yáng)州市邗江區(qū)楊壽新龍水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社申請(qǐng)的中華絨螯蟹、鱖魚、黃顙魚、鰱、鳙魚5個(gè)無公害產(chǎn)品認(rèn)定和2000畝中華絨螯蟹、鱖魚、黃顙魚、鰱、鳙魚無公害產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證已得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心和江蘇省海洋漁業(yè)局的批準(zhǔn)。園區(qū)注重產(chǎn)品品質(zhì)，養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)先，養(yǎng)殖效益顯著，是邗江區(qū)重點(diǎn)河蟹池套養(yǎng)鱖魚養(yǎng)殖模式和鱖魚主養(yǎng)模式示范區(qū)。

據(jù)揚(yáng)州市邗江區(qū)楊壽鎮(zhèn)農(nóng)服中心主任詹坤田介紹，楊壽鎮(zhèn)是邗江區(qū)水產(chǎn)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。園區(qū)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池63個(gè)，占園區(qū)養(yǎng)殖池65%，防逃設(shè)施建設(shè)4萬米，護(hù)坡設(shè)施建設(shè)8000米，水泥路6.8公里，砂石道路6.2公里，安裝路燈59盞，購(gòu)置了800畝增氧設(shè)施，投餌機(jī)械150臺(tái)套，潛水泵50臺(tái)套，漁業(yè)機(jī)械橋覆蓋率62%，新建500噸冷庫(kù)1座，新增200KV變壓器一臺(tái)，活魚運(yùn)輸車2輛，生活、辦公室、實(shí)驗(yàn)用房500平方米。

詹坤田還告訴筆者，園區(qū)規(guī)劃總面積5000畝，擁有養(yǎng)殖水面4384.5畝，并將規(guī)劃建設(shè)管委會(huì)辦公區(qū)、 “河蟹池塘生態(tài)健康養(yǎng)殖示范區(qū)”和“鱖魚高產(chǎn)高效養(yǎng)殖示范區(qū)” 。其中“河蟹池塘生態(tài)健康養(yǎng)殖示范區(qū)”占地面積3000畝，擁有養(yǎng)殖水面2600畝，包括養(yǎng)殖面積2300畝的“池塘河蟹生態(tài)健康養(yǎng)殖區(qū)”和培育水面300畝的“中華絨螯蟹良種扣蟹培育中心”； “鱖魚高產(chǎn)高效養(yǎng)殖示范區(qū)” 占地面積2184.5畝，擁有養(yǎng)殖水面1784.5畝，包括養(yǎng)殖面積1584.5畝的“鱖魚養(yǎng)殖區(qū)高產(chǎn)高效養(yǎng)殖區(qū)”和培育水面200畝的“良種鱖魚苗種培育中心”。大部分已經(jīng)建成，未建成的也將在最近兩年陸續(xù)建成。

詹坤田最后告訴筆者，未來園區(qū)將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，實(shí)施“科教興漁，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，可持續(xù)發(fā)展，外向開拓和依法治漁”戰(zhàn)略，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依托本地自然資源優(yōu)勢(shì)，整合漁業(yè)科技資源，注重生產(chǎn)、資源、環(huán)境的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，以漁業(yè)科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)學(xué)研合作為支撐，加速建設(shè)集高新技術(shù)漁業(yè)、生態(tài)漁業(yè)、設(shè)施漁業(yè)，大力培育優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，逐步將精品園建設(shè)成為技術(shù)創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、科技服務(wù)的平臺(tái)，提升漁業(yè)綜合生產(chǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)發(fā)展的新跨越，推動(dòng)沿湖地區(qū)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

據(jù)悉，園區(qū)2011年生產(chǎn)水產(chǎn)品已達(dá)634噸，生產(chǎn)總值4360萬元，經(jīng)濟(jì)效益2230萬元，畝均效益5000元以上，輻射周邊養(yǎng)殖區(qū)域6萬畝，帶動(dòng)820多戶農(nóng)戶戶均增收300元。