甘肅省武威市2012～2013年日光溫室蔬菜生產經濟效益調查

唐中祺 劉國忠

（1 甘肅農業大學農學院，甘肅蘭州 730070；2 武威市涼州區蔬菜產業辦公室，甘肅武威 733000）

對甘肅省武威市2012～2013年度日光溫室蔬菜生產經濟效益調查結果表明，節能日光溫室經濟效益排列前三位的茬口有四茬西瓜、乳黃瓜—番茄、黃瓜—番茄；簡易日光溫室經濟效益排列前三位的茬口有三茬西瓜、西瓜—番茄、番茄—西瓜；節能日光溫室的節水效應大于簡易日光溫室。

甘肅河西走廊地區光照資源豐富，晝夜溫差大，冬季雨雪天氣少，非常適宜發展設施農業。為全面了解該區域日光溫室種植結構和不同茬口的生產效益，2013年暑假期間甘肅農業大學農學院組織設施農業與科學專業的部分研究生分赴武威市涼州區高壩鎮、發放鎮、金羊鎮、中壩鎮、四壩鎮、武南鎮、洪祥鎮、清水鄉、金沙鄉、張義鎮、謝河鎮、永豐鎮等14個鄉鎮，在武威市涼州區蔬菜辦公室工作人員陪同下，采取隨機抽樣、入棚調查、座談了解等方式，對2012～2013年度涼州區日光溫室種植結構和高效種植模式生產效益進行了調查，現將調查結果整理分析如下。

1 種植結構

根據調查推算，按茬口結構分，2012～2013年度涼州區日光溫室生產中辣椒、茄子、番茄、人參果、果品（紅提葡萄）等一大茬作物種植面積約占日光溫室總面積的47.9%，一種及兩種以上作物多茬種植面積約占52.1%，其中：西瓜、乳黃瓜（水果型黃瓜）、番茄等一種作物多茬種植面積約占17.5%，黃瓜—番茄、黃瓜—辣椒、辣椒—西瓜、西葫蘆—番茄、辣椒—番茄、西葫蘆—辣椒、菜豆—番茄等兩種以上作物多茬種植面積約占34.6%。按種植作物分，2012～2013年度涼州區日光溫室秋冬茬各種作物種植比例分別為番茄27.3%、辣椒21.8%、西瓜9.9%、黃瓜8.7%、果品7.8%、乳黃瓜7.2%、人參果4.9%、茄子4.5%、西葫蘆4.0%、葉菜類1.5%、菜豆1.4%、其他作物占1.0%。冬春茬各種作物種植比例分別為番茄31.6%、辣椒19.4%、西瓜13.5%、果品7.8%、乳黃瓜7.5%、人參果4.9%、茄子4.5%、黃瓜3.2%、西葫蘆2.4%、菜豆2.2%、葉菜類1.8%、其他1.2%。

2 生產效益

2.1 通用型二代節能日光溫室不同種植模式的產量及效益

西北通用型二代節能日光溫室有后墻和后屋面，墻體厚度為1.30～1.50 m，后屋面角一般為35°～38 °，溫室長度為60～90 m，室內寬度7.50 m，脊高3.60 m，后墻外側高3.00 m，內側高2.18 m。

2012～2013年度通用型二代節能日光溫室平均產量120 375 kg·hm-2，平均產值374 850元·hm-2，扣除平均每公頃投入生產成本80 160元（種子9 825元，底肥13 695元，追肥16 035元，農藥5 940元，棚膜11 010元，地膜1 125元，草簾 15 480元，繩子2 235元，水電費2 205元，其他 2 610元），平均每公頃純收入為294 690元。從調查結果看，該區日光溫室蔬菜生產是種植業中比較效益較高的產業，特色優勢明顯，具有一定的發展潛力，但不同種植模式、不同蔬菜種類有明顯差異。種植模式不同，效益存在很大差別（表1）。該區日光溫室種植的12種模式中，多茬種植的效益明顯高于越冬一大茬，其中多茬種植模式中以四茬西瓜種植模式效益最高，平均純收入353 475元· hm-2，番茄—西瓜種植模式純效益最低，平均僅為278 685元·hm-2。種植的蔬菜種類不同，生產效益不同，在單茬種植模式中，一大茬辣椒種植的效益最高，平均純收入達285 765元·hm-2，居第1位；而設施人參果效益較低，平均純收入僅 254 745元·hm-2。同時，在元旦、春節期間成熟的黃瓜、番茄、西瓜、甜瓜由于價格高，效益好，日光溫室生產效益更高。

表1 節能日光溫室不同種植模式的蔬菜產量及效益

2.2 簡易日光溫室生產效益

簡易日光溫室被當地農民群眾稱為冷棚或拱形日光溫室，其結構為東西兩側有山墻，中間搭建支架并覆膜，寬8.0 m 左右，高2.8～3.0 m，長度隨地形而定，大棚上不覆蓋草簾等保溫覆蓋物，一般適宜春提前或秋延后生產。

2012～2013年度簡易日光溫室平均每公頃產量為122 580 kg，產值為277 440 元，扣除投入的生產成本64 050元（種子8 535元，底肥13 290元，追肥12 795元，農藥4 785元，棚膜14 505元，地膜2 580元，繩子2 025元，水電費2 235元，其他3 300元），平均每公頃純收入為213 390元。

表2 簡易日光溫室不同種植模式產量及效益

3 用水效益

3.1 節能日光溫室用水效益

節能日光溫室膜下溝灌每月需灌2～3 輪水，一年約需灌20～30 輪水，一個長60 m 的溫室每輪需水12～15 m3；膜下滴灌每月需灌3～5 輪水，一年約需灌35～45 輪水，每輪需水5～6 m3。據調查統計，2012～2013年度節能日光溫室各種茬口每公頃年需水約為5 490 m3，按平均每公頃產值 374 850元計算，1 m3水產值為68元，按平均每公頃純收入294 690元計算，1 m3水效益為54元。在各種高產高效種植茬口中，大茬辣椒用水量最低，且1 m3水效益最高，每公頃用水3 350 m3，1 m3水產值為108.5元，1 m3水效益為82.3元；兩茬乳黃瓜用水量最高，每公頃用水6 300 m3，1 m3水產值為63.2元，1 m3水效益為48.7元。

3.2 簡易日光溫室用水效益

簡易日光溫室每年正常生產8個月，目前生產中大多數為高壟覆膜，進行膜下溝灌，每月需灌3 輪水，一年約需灌24 輪水，一個長60 m 的簡易日光溫室每輪需水18 m3左右。據調查統計，2012～2013年度簡易日光溫室各種茬口每公頃年需水約為6 300 m3，按平均每公頃產值277 440元計算，1 m3水產值為44元，按平均每公頃純收入213 390元計算，1 m3水效益為33.9元。在各種高產高效茬口中，三茬西瓜1 m3水效益最高，每公頃用水6 300 m3，1 m3水產值為52.5元，1 m3水效益為40.1元；多年生韭菜和一大茬辣椒用水量最低，每公頃年用水為5 400 m3，1 m3水產值分別為47.9元和46.1元，1 m3水效益分別為38.3元和34.5元；番茄—西葫蘆1 m3水效益最低，每公頃用水6 150 m3，1 m3水產值為41.7元，1 m3水效益為31.2元。

4 主要特點

4.1 生產效益不斷提升

隨著日光溫室蔬菜生產新技術、新材料的引進示范和標準化生產技術的全面推廣，日光溫室生產效益不斷提升。2012～2013年度日光溫室各種高效種植模式平均每公頃產值達374 850元，純收入達294 690元，分別比2011～2012年度增加17 490元和17 400元，增幅分別為4.5%和6.4%。

4.2 優勢區域逐漸形成

經過幾年的發展，涼州區以設施蔬菜為主的瓜菜生產已初步形成，分別為城郊區精細蔬菜生產區、沿沙區瓜果生產區、四壩鎮為中心的外向型蔬菜生產區、張義山區人參果區和沿山冷涼灌區果品生產區等5個特色優勢生產區，建成了張義鎮人參果、四壩鎮小乳瓜、發放鎮辣椒、大柳鄉西瓜、羊下壩鎮番茄等一大批“一（多）鄉一業、一村（園）一品” 標準化、規模化、專業化生產基地。

4.3 品種更新明顯加快

隨著蔬菜種苗公司實力的壯大，新品種引進推廣步伐明顯加快，育苗程序不斷完善，種苗質量逐步提高，集約化種苗推廣應用量明顯擴大。據調查統計，涼州區各種苗公司2012～2013年度引進試驗新品種245個，篩選出了適宜本地種植的新品種50個，共推廣蔬菜集約化種苗5 000萬株，占全區日光溫室蔬菜用苗量的20%。在番茄生產中 74-560、貝佳、迪芬妮等高抗黃化曲葉病毒病的新品種大面積推廣。

4.4 新技術引進取得實效

涼州區蔬菜辦公室在日光溫室示范園區示范推廣了熊蜂授粉、“三沼”（沼氣、沼液、沼渣） 綜合利用等新技術和新材料，探索出了畜—沼—菜的循環農業生產模式。同時在羊下壩五溝園區建設了物聯網農業信息化系統，實現了生產數據可采集、生產環境可監控、遠程診斷可連接、生產信息可發布、產銷信息可查詢的農業信息化目標，為發展現代農業奠定了良好的基礎。

5 存在問題

5.1 種植結構雷同，品種相對單一

涼州區日光溫室蔬菜生產雖然呈現多樣化發展趨勢，但總體上仍然存在結構雷同和品種單一的問題，日光溫室茬口結構表現為11～12月以黃瓜為主，3～5月以番茄為主，其他茬口穿插其中，經常出現一段時間一個品種供大于求，價格下降，效益不佳，而個別品種供不應求的狀況。

5.2 無公害生產技術普及率不高

2012年，涼州區日光溫室生產中番茄黃化曲葉病毒病普遍發生，特別是羊下壩、中壩、發放、大柳、高壩、清水等鄉鎮發病嚴重，番茄不同程度減產，個別溫室減產達40%以上。大部分溫室過量施用化肥，使用禁用農藥的現象仍然存在，全面進行無公害蔬菜生產的任務仍很艱巨。

5.3 產后處理環節薄弱

涼州區蔬菜龍頭企業規模偏小，資金少，技術落后，冷藏保鮮和分級包裝配套設施建設滯后，大部分蔬菜銷售實行統貨包裝、統貨銷售，質量層次不齊，影響著產品在外地市場的竟爭力。

5.4 信息化服務程度較低

蔬菜產銷信息化服務體系不健全，農民不能及時了解蔬菜市場產銷動態和價格行情，難以預測蔬菜產銷趨勢，生產茬口安排盲目性較大，影響著日光溫室生產效益的進一步提高。