栽培玉華早富應注意的幾個問題

高彥 燕志暉 白海霞 丁百林 郭曉紅

栽培玉華早富應注意的幾個問題

高彥 燕志暉 白海霞 丁百林 郭曉紅

玉華早富由陜西省果樹良種苗木繁育中心引育，因其果實個大形正、果肉細脆多汁、質優味濃，成熟期正值中秋、國慶雙節，市場收購價格連年走高，種植效益好，是陜西近年引育推廣最為成功的中晚熟蘋果品種。

1 在陜西的發展情況

玉華早富在陜西綜合表現為樹勢強旺、適應性強，對褐斑病、炭疽病、白粉病有較強的抗性，與晚熟紅富士相比更耐霜凍；成花容易，果臺副梢連續結果能力強，大小年結果現象不明顯，豐產穩產；大果型，易著色，果面潔凈亮麗，果肉酸甜適口，具有紅富士的優良品質；耐貯，在貯藏過程中無肉質松軟、果皮底色變黃、蠟化出油現象；與晚熟紅富士相比，玉華早富果實生育期縮短40～50天。

初步調查，截至2013年底，玉華早富在陜栽植面積為80萬畝，全省蘋果產區都進行了引進、栽植及推廣，以渭南、寶雞、延安等地發展面積較大，并已顯現規模優勢和顯著效益。根據近年實踐，新建矮化園第3年開始掛果，第4年畝收入1.6萬元，第5年畝收入可達2.4萬元，高出當地晚熟紅富士園1倍；喬化園掛果期比矮化園推遲1～2年，畝收入也顯著高于晚熟紅富士。

2 栽培中應注意的問題

玉華早富在不同區域栽培，表現出不同的生長結果習性。為了保證栽培效益，生產管理中應注意以下問題：

2.1 注意控制樹勢，提高萌芽率玉華早富成枝力強，萌芽力弱，易抽生強旺長枝。為了減少光腿枝、增加中短枝量、提高花芽分化率，整形修剪上應注意：一是萌芽前后與生長季節加大刻芽力度，促進萌芽發枝，并在5月底至6月上中旬、7月中下旬加強摘心扭梢，控制枝條生長，促進成花。二是加大拉枝力度。玉華早富主枝易旺長，特別是背上枝較粗硬，因此一方面要保證中干與同部位主枝級差達到3∶1以上，另一方面對主枝和主枝上發出的側生枝要早拉緩放。一般在主枝新梢長度45cm左右時即開張基角（110°左右）。主枝粗時角度應稍大，主枝細時角度可稍小，以減緩主枝生長勢，促進花芽形成，為早果豐產奠定基礎。三是利用矮化砧控制樹體生長。矮化蘋果園適當晨增加矮化砧露出地面高度，矮化中間砧M26露地適宜高度為12～15cm，矮化自根砧M26適宜露地高度為6～8cm。

2.2 加強霉心病的防治蘋果霉心病病菌以菌絲體潛存于壞死組織或病僵果內越冬，也可以孢子潛藏在芽的鱗片間越冬，次年以孢子傳播侵染，從萼筒侵入果心。玉華早富果實萼片半離合，加之果實心室大，在海拔700m以下灌區栽培，果實易感霉心病。霉心病菌大多是弱寄生菌，可在蘋果枝干、芽體等多個部位存活。花期是病菌侵入的重要時期，在防治上要清除病源和藥劑防治并重，特別要重視花期的噴藥防治，即在初花到盛花期噴1次殺菌劑，使用70%丙森鋅（安泰生）可濕性粉劑800倍液。發病重的可在落花后7天再噴1次50%異菌脲（撲海因）可濕性粉劑1500倍液。

2.3 成熟期遇高溫需促進著色玉華早富為中晚熟品種，成熟期對高溫相對不太敏感，蘋果適生區成熟期為8月底9月初，優生區成熟期為中秋、國慶雙節前，成熟期遇高溫少雨天氣對果品外觀影響不大。但在次生區，玉華早富的成熟期在8月20日左右，著色期遇高溫干旱果實著色較難。陜西富平薛鎮、渭南臨渭區豐原鎮等多地出現過果實不上色的問題。針對此，一是建議套袋時間適當提前，增強退綠效果；二是提前摘除外袋；三是8—9月天氣過于干旱時，除袋前適當灌水；四是果園種草，蓄水保墑，降低果園小環境氣溫。

2.4 采前防風害、日燒、鳥害、落果等災害由于玉華早富果個較大，果皮薄，易碰傷，加之風、鳥、病多種因素影響，采前易出現不同程度的落果。為此，栽培中一是要加強水肥管理，在果實膨大期適量施用復合肥，或氮、磷、鉀配合施用，避免氮肥施用過多；二是要在果實成熟前15天和30天分別噴1次愛多收3000倍液、萬帥一號600倍液或50mg/kg萘乙酸，以減少采前落果；三是果袋選擇內紅雙層袋，盡量不用雙黑袋，避免因果皮薄而在摘袋后發生日燒；四是適當提早采收。

高彥，白海霞，陜西省果樹良種苗木繁育中心，郵編727031（銅川）；燕志暉，陜西省鳳翔縣果業技術推廣中心；丁百林，陜西省渭南市臨渭區豐原鎮三聯村；郭曉紅，鳳翔縣農廣校。

2014-04-29