棗縮果病綜合防治措施

郭曉慶

棗縮果病綜合防治措施

郭曉慶

近年來，棗縮果病在山西臨猗棗產(chǎn)區(qū)發(fā)生趨于嚴(yán)重，棗果發(fā)病后未熟先落，味苦不能食用，輕者減產(chǎn)10%～40%，重者絕產(chǎn)絕收。

1 發(fā)生與危害

該病主要發(fā)生在棗果著色期，在山西臨猗發(fā)生始期為6月中旬，發(fā)生盛期為7月上中旬，高峰期在7月中旬，末期為8月上中旬。主要危害棗果，引起爛果和果實早落。棗果受害后先后有暈環(huán)、水漬、著色、萎縮、脫落五個發(fā)展階段：首先在果肩或胴部出現(xiàn)黃褐色不規(guī)則變色斑，進(jìn)而果皮表現(xiàn)水漬狀、土黃色，邊緣不清，后期果皮變?yōu)榘导t色，收縮，無光澤；剖開后可見果肉病區(qū)由外向內(nèi)出現(xiàn)褐色斑，土黃色松軟，組織脫水、壞死；病果口感味苦，不能食用；果柄由綠色變?yōu)楹稚蚝诤稚徽麄€病果大量脫水，瘦小、皺縮，提前脫落。據(jù)田間調(diào)查，6月中旬至7月上旬感病的棗園，病果提早脫落，嚴(yán)重減產(chǎn)；7月中旬至8月上中旬感病的棗園，棗果無光澤，品質(zhì)低，口感差。

2 發(fā)生原因

該病的發(fā)生與品種、果園土壤和樹體營養(yǎng)狀況、異常氣候關(guān)系密切。根據(jù)筆者觀察，棗（特別是梨棗）縮果病是營養(yǎng)不足（或失衡）等生理性為主的綜合因素所致，細(xì)菌感染后引起發(fā)病是次要原因。

1）樹體養(yǎng)分不足。調(diào)查24戶棗園，其中12戶棗園株施底肥0.35～0.75kg（即畝施50～100kg復(fù)合肥或其他肥），未追肥；有6戶不施底肥，每株樹追肥0.35～0.75kg，管理較好，樹體生長穩(wěn)健，平均病果率5%～10%；還有6戶棗園不施底肥，追肥株施0.1kg，沖施肥1～2次，生育期管理較差，樹勢較弱，平均病果率40%～55%，最高67%。

2）氮肥過多引起缺硼。調(diào)查10戶棗園，其中有1戶2畝棗園未施底肥，棗樹生育期灌人糞尿2次，畝追施尿素10kg，沖施肥1次，7月16日調(diào)查平均病果率為47.5%。分析原因：一是氮肥過多，枝葉生長過旺，棗樹需硼量相應(yīng)增加，引起了缺硼；二是氮肥過多，硼肥受到“排斥”（拮抗），也引起了缺硼。缺硼直接影響棗果正常發(fā)育，造成果個小，抵抗力弱，導(dǎo)致縮果病大發(fā)生。

3）樹體負(fù)載量過大。棗樹負(fù)載量大，發(fā)病重。調(diào)查同一棗園相鄰兩株長勢基本一致的樹，一株有棗果80個，病果率4.65%，另一株有棗果190個，病果率22.1%；調(diào)查同一株樹上的兩個枝，一枝有棗果146個，病果率28.1%，另一枝有棗果72個，病果率6.94%。

4）發(fā)病輕重與當(dāng)年6月中旬至8月上旬的氣溫和降雨量有直接關(guān)系。一般高溫干旱年份土壤濕度小，養(yǎng)分水溶性差，硼不易被棗樹根系吸收，同時不易在樹體內(nèi)運行轉(zhuǎn)移，造成果實缺硼，導(dǎo)致縮果病大發(fā)生；長期干旱后降大雨，土壤養(yǎng)分隨水下滲，也會造成縮果病大發(fā)生。

據(jù)調(diào)查：①不同年份同一時期（6—7月份）的氣候不同，縮果病發(fā)生程度不同。如2005年氣溫高、降雨少，縮果病大發(fā)生。2006年溫度與2005年基本相同，但降雨量比2005年多，發(fā)病比2005年稍輕。2004年由于溫度較低且降雨量較歷年偏多，故發(fā)病較輕。②在溫度基本相同的條件下，同一年不同月份相比較，降雨量多的月份發(fā)生輕，降雨量少的月份發(fā)生重。如2005年6、7兩個月溫度基本相同，月平均溫度分別是26.5℃、26.8℃，但6月份降雨量50.9mm，而7月份降雨量11.9mm，調(diào)查同一棗園同一株樹在不同月份（6、7月）縮果病的病果率分別為10.7%和31.8%。

5）與光照強度有關(guān)。據(jù)調(diào)查，南北行栽植的棗園比東西行栽植的棗園發(fā)病重；枝條密集、棗果數(shù)量多的園發(fā)病重；暴露于陽光直射空間的棗果發(fā)病重；樹體為一層的棗園比二層棗園發(fā)病重。

6）與品種有關(guān)。不同品種對硼的敏感程度不同，縮果病發(fā)生輕重也不同。梨棗對硼極敏感，芒果冬棗次之，沾化冬棗再次之，所以梨棗縮果病發(fā)生最重，其次是芒果冬棗，再次是沾化冬棗。同期對3個品種進(jìn)行調(diào)查，梨棗、芒果冬棗平均病果率為50.6%、11%，沾化冬棗幾乎未見病果。

7）病原菌由棗果外皮傷口侵染致病。細(xì)菌感染，病原菌主要是由自然磨損的棗果傷口和刺吸式口器害蟲如綠盲蝽等引起的傷口侵染致病。

3 綜合防治措施

3.1 農(nóng)業(yè)措施

1）選栽抗病品種，如沾化冬棗、六月鮮等。

2）東西行栽植，避免夏季下午1:00—3:00陽光直射棗果。

3）通過修剪保持棗園通風(fēng)透光；注意留上梢，形成上下兩層，避免棗果受到陽光直射。

4）加強樹下管理，增施各種有機無機復(fù)合生物肥，增加土壤有機質(zhì)，改善土壤理化性狀，增強樹勢，提高樹體抗病性。幼果期涂抹1次、葉噴2次“天達(dá)2116”；秋季或早春施肥株施稼貝土壤調(diào)理劑1kg+硼肥15g或硼砂5g，夏季追施1∶2磷酸二銨和尿素混合肥1～2kg/株。

5）及時疏果，減少樹體養(yǎng)分消耗。

6）6—8月看降雨情況增減澆水次數(shù)，增加肥料水溶性，減少肥料下沉，滿足棗果生育期對水肥的要求。

3.2 化學(xué)措施加強蟲害，尤其是桃小食心蟲、介殼蟲、綠盲蝽、葉蟬等刺吸式口器害蟲的防治，以減少棗果外皮破損，避免細(xì)菌感染，預(yù)防縮果病發(fā)生。另外，縮果病往往與炭疽病同時發(fā)生，二者的主要區(qū)別在于，前者只感染縮果病的棗果，果核一般不變色，一旦感染炭疽病后，果核就會變黑，應(yīng)注意對癥防治。

1）棗樹發(fā)芽前，用2%～3%硼砂+殺撲磷800倍液或索愛1500倍液+果康寶200倍液枝干噴霧。

2）棗樹開花30%左右時，用0.3%～0.5%硼砂+赤霉素+1%阿維菌素2號5000倍液噴霧，7天噴1次，連噴2次。

3）幼果膨大期（6月中旬至7月下旬），噴10%世高1500倍液+8%寧南霉素800倍液+硼鈣寶1500倍液+阿維菌素2號5000倍液+功夫2500倍液，7～10天噴1次，兼治縮果病、炭疽病、黑斑病和綠盲蝽等病蟲害。

郭曉慶,山西省臨猗縣農(nóng)業(yè)委員會植保植檢站，郵編044100。

2014-04-04