富硒增產素在蘋果生產中的應用

胡科 趙萬華 蘇金花

富硒增產素在蘋果生產中的應用

胡科 趙萬華 蘇金花

硒是人和動物生命活動中不可缺少的微量元素，經常食用“富硒”農產品能達到補硒的目的。最理想的途徑是通過對作物施用富硒肥料，將無機硒酸鹽轉變為利于人體吸收的蛋白硒。我們連續兩年在寧夏吳忠地區開展了富硒增產素在蘋果上的應用試驗與推廣，效果理想。

1 基本介紹

富硒增產素是由銀川中加納米研究所（有限公司）、內蒙古恒綠農牧業新技術開發研究所、內蒙古馨河富硒食品科技有限責任公司聯合開發并生產的液體有機復合肥，500ml瓶裝，國家發明專利號為ZL96107830.8。其主要成分為腐植酸鈉和硒酸鈉，并含有尿素、磷酸二氫鉀、硫酸鋅、硫酸鎂、硫酸亞鐵等多種微量營養元素和有機成分。適量應用可促進作物生長發育，具有增加產量、改善品質、促進人體健康、增強抗逆性、降解重金屬、減少病害等作用，同時可大幅度提高農作物籽實含硒量，使用方便（可同農藥混合噴施）、操作簡單、投入少、獲利高、無環境污染、對人體畜禽無毒副作用，是發展現代農業生產有機保健富硒農產品的優良農資產品。

2 使用技術及配套管理

2.1 富硒增產素使用技術在果實套袋前（果實膨大期），結合噴藥噴施富硒增產素200倍液（1瓶對水200kg）1次，以后每隔10天左右噴1次，共噴3次。注意不要與強堿性農藥混用。

2.2 相關配套管理

1）秋施基肥。采果后（9月下旬至10月中旬）施基肥，以有機肥為主，如腐熟的圈肥、堆肥、廄肥以及作物秸稈、雜草等，加入適量無機肥如尿素、鉀肥、過磷酸鈣等。氮、磷、鉀比例以1∶0.6∶0.8為宜。一般每株樹需施農家肥100～250kg，并混入2～3kg過磷酸鈣、0.5～0.8kg尿素。

2）春施追肥。土壤解凍后至第1次灌水前，追施以氮、磷為主的無機肥或腐殖酸有機復合肥。

3）夏施果實膨大肥和花芽分化肥，施用以鉀肥為主的腐殖酸復合肥。

4）夏季修剪。疏除過密枝、交叉枝，控制過旺樹生長。

5）果園深翻。果實采收后到落葉前，采取擴穴深翻、隔行深翻和全園深翻等方式進行果園深翻，并結合秋施基肥及時澆水。

6）秋季修剪。對樹冠郁閉、枝量大的樹，秋季可分批疏除嚴重影響光照的大型骨干枝或輔養枝和大型結果枝組；疏除背上過旺過密的枝以及基部和枝先端剪口附近的萌條；疏剪外圍徒長枝、旺長枝、過密枝，防止多頭并進。

7）樹干涂白，消滅大量在樹干上越冬的病菌害蟲。

3 使用效果

1）外觀上，噴施富硒增產素的金冠蘋果果面綠色光潔，果柄萼洼都沒有果銹，對照果面果銹十分明顯，果柄萼洼處果銹嚴重。

2）與沒有使用的相比，噴施富硒增產素的紅富士蘋果無裂果，而沒有噴施的裂果明顯，裂果率達到8.6%。

3）噴施富硒增產素的套袋紅富士著色均勻，沒有噴施的著色不均勻且著色較淡。

4）經測定，噴施富硒增產素的紅富士蘋果硒含量為38.2μg/kg，金冠蘋果硒含量為23.9μg/kg，紅星蘋果硒含量為19.4μg/kg，3個品種硒最大含量為42μg/kg，均在《富硒食品與其相關產品硒含量標準》中所規定的水果含硒量20～100μg/kg范圍內。

5）在同等的冷藏條件下，噴施富硒增產素的紅富士蘋果果面鮮紅光潔、口感硬脆多汁，而對照紅富士則果面暗紅，口感汁液較少；前者較對照保鮮期延長近6個月；噴施富硒增產素的金帥蘋果果面綠色光潔、口感松脆多汁，而對照金帥則果面呈黃色，口感沙化綿軟，且前者保鮮期較對照延長近5個月，可以彌補區域淡季水果市場儲備嚴重不足的缺陷。

6）噴施富硒增產素且套袋后，金帥蘋果年均畝增產516kg，比對照提高15.8%；紅富士蘋果年均畝增產483kg，比對照提高18.6%。

7）噴施富硒增產素且套袋后的金冠蘋果，商品價比對照高1.2元/kg，每畝增加效益5360.4元；同樣處理的紅富士蘋果商品價比對照高1.8元/kg，每畝增加效益6790.8元。

8）噴施富硒增產素后的果樹生長健壯，抗病力大大增強，比沒有噴施富硒增產素的減少藥劑防治1次，降低了生產成本。

4 注意事項

1）富硒增產素應全園噴施，每次噴施均可結合防治其他病蟲害進行。

2）噴施富硒增產素應避開中午高溫時段、陰雨天、大風天，最好在早晨無露水或傍晚無風時噴施，噴后8小時內遇雨淋須重噴。

3）生產套袋蘋果的，應先噴施富硒增產素，然后再套袋。

胡科，趙萬華，蘇金花，寧夏吳忠市利通區林業技術推廣服務中心，郵編751100。

2014-05-09