“南果北種”四季可觀賞可采摘

在我國南方地區看到香蕉林并不新奇，然而在北方看到，那可就像是“夢境”了，而這一“夢境”如今已變成現實。近兩年，在北京昌平區小湯山，有一處占地33.3 hm2的“熱帶雨林”，火龍果、枇杷、香蕉、番木瓜、番石榴、番荔枝、臺灣青棗、蓮霧、楊桃、西番蓮、菠蘿、柑橘、黃皮等各種熱帶水果應有盡有，吸引了大批游客觀光采摘，體驗熱帶風情。

這片“熱帶雨林”就是北京市農業技術推廣站承擔的 “北方設施南果優質高效技術研究與示范推廣”項目。該項目于2008年1月至2012年12月歷時5年完成建設，探索在北方設施農業內引種熱帶和亞熱帶果樹取得了成功，通過研究和集成土壤改良、環境調控、樹體控制、水肥管理、病蟲害防治等技術，形成了一套“南果北種”新型栽培技術體系，在北方設施農業內進行了推廣。

該項目在建立南果引種評價指標、篩選適宜樹種和品種、掌握各樹種的環境參數、在不同類型的設施中推廣種植、改進栽培方式、推廣密植和斜栽技術、優化設施環境、推廣光溫調節提升品質技術、規范田間管理、推廣整枝修剪和肥水管理技術、針對觀光采摘用途、精細花果管理增收益、推廣種苗擴繁技術以及降低種植成本等多個方面均取得重大突破。

2010年～2012年，項目累計扶持建立“設施南果優質高效栽培示范點”105個，遍布京郊13個區縣，面積達88.67 hm2。該成果的推廣應用，不但實現了京郊一年四季有景可觀、有花可賞、有果可采，而且也扶持建立了一批別具特色的熱帶、亞熱帶水果觀光采摘園。

從2008年開始，項目重點扶持了“南亞風情園”（位于大興區長子營鎮）、“第五季臺灣園”（位于通州區于家務鄉）、寬溝火龍果專業合作社（位于懷柔區橋梓鎮）等8個具有特色的熱帶、亞熱帶觀光采摘園和生產示范基地。協助這些園區進行了種植規劃、苗種選定、種植和生產管理指導，這些園區的建立起到了很好的示范、展示作用，輻射和帶動了京郊42個園區的種植發展。

該項目在多個方面取得了一定創新。在理念創新方面，以豐富觀光采摘品種、提高設施生產效益為目的，在北方設施內引種并馴化栽培火龍果、番木瓜、柑橘等13種熱帶和亞熱帶果樹取得成功，在理論與實踐上打破了“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”的自然風土論，開拓了南果人工馴化“淮北”種植的新領域，為北京都市型現代農業發展增添了一個新亮點。在技術創新方面，依據北方新型日光溫室可滿足南方果樹對環境溫度的要求，以及北方光照優于南方等有利條件，應用多項技術措施，突破土壤性狀差異、設施空間限制等制約因素，將農業生產與觀光采摘緊密結合，研究和推廣了一種新型的栽培技術體系。在方法創新方面，在推廣方法上運用“井”字架構，采用“二縱”“二橫”結合的方式。市、區技術人員主要進行“縱”向的培訓和技術指導；園區間和南果種植“把式”進行“橫”向的交流、技術服務，相互促進，共同提高，促進了北方設施南果栽培技術推廣。

北京市農業技術推廣站歷時5年，成功探索出在北方設施農業內引種熱帶和亞熱帶果樹，通過研究和集成土壤改良、環境調控、樹體控制、水肥管理、病蟲害防治等技術，形成了一套“南果北種”新型栽培技術體系，不僅實現了京郊一年四季有景可觀、有花可賞、有果可采，而且還扶持建立了一批別具特色的熱帶亞熱帶水果觀光采摘園。

幾年的實踐表明，“北方設施南果優質高效技術研究與示范推廣”項目取得了顯著的經濟、社會和生態效益。在經濟效益上，2010年～2012年累計示范推廣種植88.67 hm2，新增總產值9222.15萬元，新增純效益6433.37萬元。在社會、生態效益上，一是為首都市民的觀光旅游提供了一種新的選擇，為農民增收致富提供了一個新的途徑，如通州、大興、豐臺3個南果觀光采摘園每年接待游客近10萬人；二是豐富了京郊農業觀光采摘的品種，尤其是豐富了冬季采摘品種，市民不用去南方在京郊便可以采摘、品嘗到完全成熟的新鮮的南方水果，感受都市型現代農業發展所帶來的便利。

隨著北京都市型現代農業的發展，北京市農業觀光采摘產業發展迅速并具有廣闊的發展空間。北方設施南果栽培作為一項新型技術，一方面可以豐富觀光采摘品種，另一方面具有較高的經濟效益。因此，該成果的推廣應用不但滿足了市民對觀光采摘多樣性的需求，同時也是農民增收致富的一條新途徑，具有很好的推廣前景。

2013年9月29日，北京市農業局組織有關專家對該項目成果進行了鑒定。專家組一致認為：該成果內容豐富、技術先進，在同類領域中已達到國內領先水平。