蜜露梨在江蘇南通的引種表現及栽培要點

陳繩良 鄒文濤

1）江蘇省豐縣大沙河果園·2217332）南通市四季美農業發展有限公司

蜜露梨在江蘇南通的引種表現及栽培要點

陳繩良1鄒文濤2

1）江蘇省豐縣大沙河果園·2217332）南通市四季美農業發展有限公司

蜜露梨系徐州久新果業科技開發有限公司于2001年在南水梨上發現的芽變品種，2006年命名，2007年通過品種鑒定。南通市四季美農業發展有限公司于2009年春從徐州久新果業科技開發有限公司引進蜜露梨種條3 000根，嫁接在本公司5年生綠寶石、黃金梨樹上，通過5年的對比觀察，蜜露梨適應性強，樹勢健壯，對多種病害抗性強，果實品質優，耐貯藏。第2年結果，第3年恢復原產量，梨果售價是黃金、黃冠等果品的2倍以上，獲得了較好的經濟效益，是一個綜合性狀良好的晚熟梨品種，適合在本地區和類似地區栽培。現將該品種在南通的表現及栽培技術要點介紹如下。

1 引種園概況

引種試驗在江蘇省南通市開發區四季美農業發展有限公司梨園進行，海拔4.8 m，地處東徑120.59 E，北緯32.05 N，屬大陸性季風氣候區，雨熱同期，四季分明，日照充足，晝夜溫差大，雨量大，地下水位850 mm左右，平均氣溫16.2℃，最高氣溫39.2℃，最低氣溫-4.9℃，全年無霜期224 d，年平均降水量1 039.3 mm，主要集中在6～8月，占全年的41.5%左右，年日照時數2 049.2 h。園地土壤為長江堤砂壤土，土層深厚，土壤有機質含量0.72%。

蜜露梨高接在5年生綠寶石、黃金梨樹上，高接面積1.33 hm2，定植行株距3 m×4 m（每667 m2栽56株），管理水平上等。平均每株嫁接15個接穗，每個接穗留2個芽。

2 引種表現

2.1 植物學特性

蜜露梨樹冠大小中等，呈圓頭形，樹枝直立，結果后略開張。1年生枝褐色，枝條表現蠟質稍明顯，平均節間長2.8 cm；皮孔中等偏稀，橢圓形，大小中等，灰白色。葉片心臟形，大而厚，表面有光澤，葉片濃綠色，微向內卷，葉緣扁圓，鋸齒稀，葉尖急尖，葉基楔形，葉柄長，葉芽大，飽滿，每個花序7～10朵花，個別12朵，每個花朵有雄蕊20～28枚，雌蕊4～6枚，花朵中小型，花瓣白紅色，花萼淺粉紅色，花粉偏多。

2.2 果實經濟性狀

果實扁圓形，橫徑9.3 cm，縱徑7.5 cm，平均單果重321.3 g，最大單果重537.6 g，果形端正，均勻成度差，果皮褐色，套袋后淺黃褐色，果實洼肩面有淺棱溝，果面稍粗糙，套袋后較光潔，有光澤，蠟質中等，果皮厚度中等；果點大，中密，明顯，近圓形；梗洼廣深，扁平，果柄長2.20 cm，粗0.37 cm，萼洼中廣、深；大部分花萼宿存。果心中小（2.3 cm×2.8 cm），心室5個，每個心室有1～2粒種子，種子中大，長橢圓形，黑褐色。果肉乳白色，肉質致密，酥脆，肉質中細，石細胞中少，汁液多，蜜香味高，風味甜（類似蜂蜜），可溶性固形物含量16.53%～17.02%，果實去皮硬度6.37 kg/cm2，品質優，適宜采收，貯藏性好，病害較輕，冷藏更好，若推遲采收貯藏或10月下旬采收有異味現象。

2.3 生長結果特性

高接當年生長勢強，枝條直立，新梢生長量在79.2 cm左右。嫁接當年可形成腋花芽及中長果枝，當年冬季調查，成花枝率78.37%。高接第2年萌芽率61.8%，成枝力中低等，平均成枝202個，1年生枝平均長度43.1 cm，平均粗度1.07 cm，節間長度平均2.93 cm。果臺副梢抽生力強，多為1～3個果臺中長枝，個別可達4～5個果臺中長枝。嫁接2年后的樹，花芽量大，主要以短果枝結果為主，果臺副梢有連續結果能 力。在若光、華山梨等混合栽植的果園自然授粉條件下，花序坐果率49.74%，平均每個花序坐果1.2個。早果性好，豐產，采前不落果，采收期25 d左右。2011年授粉試驗表明，用華山、黃冠、圓黃等梨花粉授粉，蜜露梨花序坐果率為86.23%～93.76%，花朵坐果率為64.67%～71.24%，用華山、黃冠等梨品種可作為蜜露梨的授粉品種。

蜜露梨多頭高接第2年，平均每667 m2產量997.3 kg，第3年每667 m2產量2 213.4 kg，第4年每667 m2產量2 916.2 kg，與南水梨產量接近。

2.4 物候期

蜜露梨在本市3月上旬萌芽，3月下旬花序開始分離，3月底至4月初始花，盛花期9～12 d（比黃冠、黃金等梨晚2～3 d），6月上旬新梢停止生長，9月中旬果實成熟，成熟期比南水晚7 d左右，果實生育期160 d左右。11月上旬落葉，年生長期240 d左右。

2.5 適應性及抗逆性

蜜露梨在本市表現嫁接愈合能力和適應性強，抗旱、抗澇、抗寒性好，高抗梨黑星病、白粉病、銹病等，但對梨黑斑病、褐斑病抗性差，梨木虱發生程度中等。

3 栽培技術要點

3.1 整形修剪

根據多年栽植、改接試驗表明，配植授粉樹應為5～7∶1，適宜栽植行株距3 m×2 m，樹形為塔形，以及栽植行距株4 m×2 m，樹形為開心形和拱形棚架形，不適應圓頭形、多主枝形。因蜜露梨枝條直立，應采用拉枝、撐枝、墜枝等方法開張角度，緩和樹勢，夏季修剪重點是及時疏除背上直立枝和外圍密生旺枝或過細弱枝，對空間大的直立枝可采取摘心，促發分枝，有利于早果豐產，同時并保持樹體通風透光良好；冬季修剪應根據花芽數量，進行中輕剪或中長剪和緩放相結合的修剪方法，一般不采用里芽外蹬開張角度修剪方法，以利于迅速擴大樹冠，有利于早果豐產。蜜露梨高接第2年后可形成大量的中短果枝和腋花芽，應注意調節結果和樹體生長之間的關系，促進多發枝和鞏固調整樹冠骨架，控制頂端優勢，培養枝組，促使樹勢中庸健壯。盛果期修剪重點是疏除過密的花芽和過密枝、細弱枝、競爭枝和重疊枝，及時更新結果枝，培養中小型結果枝組，及時疏除和更新衰老枝。

3.2 花果管理

3.2.1 疏花應在花蕾伸出后至開花前進行，疏除中心花，保留生長健壯的邊花第2～6朵，每個花序留2～3個花朵，節省養分，集中營養供應，有利于授粉受精的幼果生長發育。蜜露梨自花結實率低，需壁蜂或蜜蜂傳粉或人工授粉，這樣可提高坐果率，并且果實大而端正。采用華山、黃冠、圓黃等梨品種花粉授粉效果較好。

3.2.2 疏果應在謝花后10～20 d進行，疏除小果、畸形果、無葉果、歪果、虎皮果、病蟲果和有污點的果實，可按20～25 cm的距離留1個果，每花序留1個果，要選留大果，長形果、花萼脫落果、花序基部果、兩側背上斜生的果、果梗粗壯的健康幼果。要根據樹勢和土壤肥力合理負載，一般每667 m2留8 000～10 000個果。

3.2.3 套袋果實套袋要選擇適宜的紙袋，要求袋內紙遇濕不掉色，以免污染果面，外袋選好紙，不易被雨淋爛，不影響果面光潔，遮光合理，透光均勻，透氣性好。為提高梨果商品率，減少果面污染，降低農藥殘留量，使生產的梨果更安全，經大量試驗證明，可選用外黃條紋木漿紙（40～42 g/m2），中層黑色雙面壓光木槳紙（32 g/m2），內白棉紙的三層梨袋，于4月末至5月上旬定果后進行套袋，花后45 d內套袋結束。套袋要求：一是套袋前用10%吡蟲啉1 500倍藥液浸梨果袋口，防止黃粉蚜等蟲害入袋為害；二是梨果面露水或藥液完全干后方可進行套袋；三是梨袋口扎絲不過緊或過松，過松易脫掉或梨果顏色不一致，過緊果柄容易受傷，影響果實生長發育；四 是噴藥后3～4 d套完袋，若遇雨需要補噴再套，以防病蟲侵染在袋內危害。

3.2.4 為提高果實品質，可在梨果成熟前20 d左右取袋，噴果潤水溶肥400倍液，共噴2～3次，能使果皮呈黃紅色，外觀更光潔美觀，且能夠使石細胞更少，果心變小，口感更佳，可溶性固形物含量提高0.5%～0.9%，同時還可促進花芽形成和飽滿。

3.3 肥水管理

秋季或早春一般每667 m2施畜、禽糞4 000 kg左右，加過磷酸鈣、硫酸鉀25 kg左右和硫酸鎂、硫酸鋅、硫酸亞鐵各15～20 kg。全年每667 m2施尿素80～90 kg，三元素復合肥60～70 kg，分別在梨萌芽前、花后和果實膨大期追施；謝花后至套袋前使用水溶有機鈣肥2～3次，生長中、后期噴果潤水溶肥或含有機質中微元素的葉面肥3～4次，以保持該品種健壯生長和花芽分化飽滿，推遲落葉時間，更有利養分積累。3～6月份或秋季遇到干旱應及時灌水。

3.4 病蟲害防治

在江蘇省南通市蜜露梨主要發生梨黑斑病、褐斑病和梨銹病等病害，以及蚜蟲、梨虱、梨小食心蟲和介殼蟲等蟲害。黑斑病、褐斑病關鍵抓住5～8月防治，其它病蟲害防治要注重花期前后和套袋前后的用藥。萌芽前噴施5°Be石硫合劑，花后噴12.5%烯唑醇可濕性粉劑2 500倍液或35%翠丹可濕性粉劑1 000倍加10%吡蟲啉粉劑3 000倍。套袋前噴20%撲菌靈懸浮劑700～800倍液或35%翠丹可濕性粉劑1 000倍加1.8%～2.0%阿維菌素乳油3 500～4 000倍液及10%吡蟲啉粉劑3 000倍液。其它時間病害可選用撲海因、撲菌靈、多抗霉素、戎唑醇和苯謎甲環唑等交替使用；蟲害可選用萬騰微乳劑、甲維鹽、萬殺及菊脂類農藥等交替或復配使用。