飼料保水及在生產過程中的水分控制

王 秀 邱新文(山東省無棣縣畜牧獸醫局 山東無棣251900)

當前飼料企業競爭日趨激烈，飼料生產已進入低利潤時期，其生產成本已成為影響飼料企業效益的重要因素之一。生產能耗、生產過程中物料損耗、生產效率和機械磨損等因素直接影響生產成本，飼料企業要在競爭中立于不敗之地，就必須盡可能降低生產成本。除了飼料生產中的管理因素和機械設備因素外，飼料水分是影響生產成本的最重要因素，科學地利用水分能夠在不降低飼料品質的前提下，降低生產能耗、機械磨損和過程損耗，從而提高生產效率、降低生產成本；同時保持飼料正常的水分，能夠提高飼料適口性，改善動物的生產性能。

1 飼料產品中水分的含量及對經濟效益的影響

1.1 飼料產品中水分的含量

在秋冬季節，由于氣溫較低，廠家多使用新上市的玉米等原料，這些新上市的飼料原料一般水分含量較高。玉米-豆粕型日糧在飼料生產制粒后，水分一般在13%以下，基本能滿足品質控制要求，但隨著米糠粕、DDGS等農副產品（水分含量較低，約在9%～12%）的大量使用，使成品水分降到了12%之內。在夏秋季節，飼料原料水分一般在11%～13%，加之夏季高溫，飼料原料水分在粉碎和制粒過程中損失一部分，使得飼料成品水分較低，一般在9%～11%，低于國家要求的標準。飼料水分較低會產生飼料加工時粉塵增多、成品損耗率增加、制粒能耗增加、玉米糊化不理想、制粒環模磨損及飼料適口性下降等不利因素，將會直接影響到飼料企業的經濟效益。……