沾益縣加強全程監管確保畜產品質量安全

惠 蕊，張明黨

(1.沾益縣白水鎮農業綜合服務中心，云南 沾益 655335;2.沾益縣德澤鄉農業綜合服務中心，云南 沾益 655332)

近年來，沾益縣整合畜牧業計劃管理、畜禽品種改良、動物衛生監督、獸藥飼料監察、畜牧獸醫行政執法等部門力量，多措并舉，逐步建立完善從源頭到餐桌的全程監管機制，確保畜產品質量安全，促進畜牧業持續健康快速發展。

1 加強畜禽養殖管理，規范養殖行為

認真貫徹落實《曲靖市畜禽規模養殖管理辦法》，建立健全畜禽養殖監督管理的長效機制。實行“一對一”科技聯系人制度，對新建畜禽養殖場，下派技術人員全程監管指導，督促幫助建立健全養殖技術規程、質量安全管理制度和畜禽養殖記錄檔案，進行備案登記。對已建、改擴建的標準化規模養殖場完善備案登記，嚴格按照“一證、一碼、五制度、八記錄”要求進行規范化管理，確保各項制度和養殖記錄檔案落到實處。畜禽養殖場(小區)100%進行養殖備案登記，實行養殖代碼管理，100%建立健全畜禽生產技術規程，100%建立畜產品質量安全管理制度和養殖記錄檔案，實行畜產品質量安全可追溯管理。

2 強化動物疫病防控，保障畜牧業健康發展

堅持把重大動物疫病防控作為推動畜牧業可持續發展、維護公共衛生安全和社會穩定最重要的工作抓實抓緊。按照“預防為主、防控結合”的方針，以控制重大動物疫病、保障公共衛生安全為目標，加強動物防疫體系建設，不斷提高重大動物疫情的預警預報、快速反應、控制撲滅和動物防疫監督管理能力。……