兩級A/O法在某生豬屠宰場廢水處理中的應用

謝小兵 劉力章

(江西省環境保護科學研究院，江西 南昌 330031)

0 前言

隨著人們生活水平的提高，人們的生活質量也有所提高，導致人們對食物的要求也越來越高，為了補充足夠的蛋白質，脂肪等營養物質，人們對肉類品的需求量也增加了，這直接導致的結果是屠宰業迅速發展。然而在屠宰過程中會產生大量的屠宰廢水，據調查屠宰廢水的排放量約占全國工業廢水排放量的6%[2]，屠宰廢水中含有大量的血水、油脂、動物糞便等高濃度有機物質，屬于高濃度有機廢水[3]，具有色度深、懸浮物濃度大、腥臭味、氨氮濃度高等特點。屠宰廢水污染物將造成水體發黑變臭，影響環境和農業灌溉。目前，英國、瑞士等國已成功地開始了屠宰廢水中蛋白質的回收[5]，這種方式將很大效益的降低污染指標，回收資源，保護環境。

1 國內外屠宰廢水處理技術

國外近20年的資料表明[9]，處理屠宰廢水的工藝具有很多種，但是目前廣泛采用的是生物處理工藝，生物處理工藝主要有活性污泥法、生物膜法、穩定塘、厭氧和好氧生物處理法等等，化學與物理化學處理工藝主要有中和法、化學混凝法、化學沉淀法等等。國內近年來，對屠宰廢水的處理研究較多，并且有很多實際的工程經驗，目前屠宰廢水的處理方法主要是包括化學法、生物法及其組合工藝。

2 屠宰廢水來源

本文研究廢水來源于江西省進賢縣某生豬定點屠宰場。該屠宰場主要生產銷售牲畜屠宰、肉制品銷售及熏制，屠宰場每天排放的廢水量大約為150m3。……