口腔修復(fù)工藝專業(yè)技能多媒體教學(xué)模式的構(gòu)建與實(shí)踐

姚明堅(jiān)

（南寧市衛(wèi)生學(xué)校，廣西 南寧 530031）

口腔修復(fù)工藝專業(yè)是為醫(yī)療單位和義齒加工行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)從事口腔修復(fù)工藝技術(shù)工作，具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的技能型、服務(wù)型的高素質(zhì)專業(yè)技術(shù)應(yīng)用人才。因此，大力加強(qiáng)口腔修復(fù)工藝職業(yè)能力培養(yǎng)教育、口腔修復(fù)技能培訓(xùn)和教育，創(chuàng)新口腔修復(fù)工藝專業(yè)技能教育，進(jìn)行口腔修復(fù)工藝專業(yè)技能多媒體教學(xué)，能有效地實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)口腔修復(fù)工藝技能實(shí)用型人才的目標(biāo)。

1 口腔修復(fù)工藝專業(yè)技能多媒體教學(xué)的意義

口腔修復(fù)工藝技能教學(xué)是一項(xiàng)實(shí)踐性教學(xué)，只有通過反復(fù)不斷地進(jìn)行訓(xùn)練才能讓學(xué)生掌握和提高義齒制作技術(shù)，因此教師不僅要重視理論知識教學(xué)，還要投入較多的時(shí)間和精力在實(shí)訓(xùn)教學(xué)上，而傳統(tǒng)的口腔修復(fù)工藝專業(yè)技能教學(xué)存在以下問題：（1）由于理論與實(shí)踐操作分開的教學(xué)模式，很難將大量實(shí)用理論知識融入課堂實(shí)訓(xùn)操作中，使得學(xué)生在操作時(shí)不能反復(fù)接受理論的指導(dǎo)。（2）在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，由于學(xué)生經(jīng)?？床磺宄Ｐ?、義齒形態(tài)的細(xì)節(jié)改變以及具體的操作手法，教師常常被要求重復(fù)示教，增加了教師的負(fù)擔(dān)。（3）由于實(shí)訓(xùn)教學(xué)的學(xué)時(shí)限制，一次實(shí)訓(xùn)課的內(nèi)容只能是義齒生產(chǎn)過程中的一個(gè)流程，而口腔修復(fù)工藝專業(yè)技能教學(xué)對實(shí)訓(xùn)教學(xué)的連貫性要求較高，因此不利于學(xué)生對義齒生產(chǎn)整體流程的把握。

針對傳統(tǒng)口腔修復(fù)工藝專業(yè)技能教學(xué)中存在的問題，進(jìn)行技能多媒體教學(xué)具有如下重要意義。

（1）在實(shí)訓(xùn)課中，通過技能多媒體教學(xué)，可使學(xué)生在操作過程中通過“視、聽”感官接收理論知識和實(shí)訓(xùn)操作技能知識，在很大程度上實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)訓(xùn)的結(jié)合。

（2）多媒體課件可以把精細(xì)的操作放大100倍、1 000倍進(jìn)行展示，還可放慢操作速度，使每一位學(xué)生都能清楚地觀察操作的步驟、細(xì)節(jié)以及各項(xiàng)技術(shù)的關(guān)鍵。

（3）多媒體課件可以把義齒生產(chǎn)的整個(gè)流程在一堂課內(nèi)完整展示，有助于學(xué)生對義齒生產(chǎn)整個(gè)流程的把握。

2 目前國內(nèi)中職學(xué)校口腔修復(fù)工藝專業(yè)技能多媒體教學(xué)的概況

目前國內(nèi)中職學(xué)?？谇恍迯?fù)工藝專業(yè)技能多媒體教學(xué)由于缺乏整套多媒體教材，特別是實(shí)訓(xùn)教材，多媒體教學(xué)的應(yīng)用覆蓋面較小，沒有形成系統(tǒng)的多媒體教學(xué)模式，具體情況如下。

2.1 實(shí)訓(xùn)室內(nèi)極少配置多媒體教學(xué)設(shè)備

多媒體教學(xué)設(shè)備僅限于安裝在理論課教室，技能實(shí)訓(xùn)室內(nèi)基本沒有配置多媒體設(shè)備。

2.2 多媒體課件數(shù)量少、質(zhì)量低

（1）多媒體課件制作過于簡單，圖片不夠清晰、不專業(yè)，不能發(fā)揮應(yīng)有的作用；技能操作視頻畫面不清晰、講解聲音不清晰。例如關(guān)于固定義齒制作的視頻基本上均為網(wǎng)絡(luò)下載的，內(nèi)容為沒有剪輯的該內(nèi)容教師上課的視頻，視頻時(shí)間長且畫面不清晰、雜音多，這些都大大地降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（2）有些課程的實(shí)訓(xùn)課甚至沒有多媒體課件或視頻，實(shí)訓(xùn)課基本上是依靠教師進(jìn)行操作示教，由于班級人數(shù)多、課時(shí)限制，教師無法多次重復(fù)示教，導(dǎo)致學(xué)生經(jīng)常看不清楚教師操作的過程。

（3）網(wǎng)絡(luò)下載的多媒體教學(xué)課件由于不是授課教師親自制作的，使得授課教師在利用該課件教學(xué)時(shí)，有時(shí)不能闡述作者真實(shí)的意圖。

（4）有些教師因循守舊，沒有經(jīng)過現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)的培訓(xùn)，計(jì)算機(jī)操作水平有限，導(dǎo)致多媒體課件制作方式單一[1]，甚至不會制作課件。

3 我?？谇恍迯?fù)工藝專業(yè)技能多媒體教學(xué)模式的構(gòu)建與實(shí)踐

3.1 準(zhǔn)備階段（2010 年8 月至2011 年7 月底）

3.1.1 調(diào)查和調(diào)研 進(jìn)行國內(nèi)口腔修復(fù)工藝專業(yè)技能多媒體教學(xué)的調(diào)查研究及分析，完成口腔修復(fù)工藝專業(yè)技能多媒體教學(xué)模式的實(shí)施方案。

3.1.2 實(shí)施前動員 組織全校專業(yè)教師，通過集中學(xué)習(xí)與自學(xué)相結(jié)合的形式，使其理解多媒體教學(xué)模式的可行性、必要性，明確多媒體教學(xué)模式的思想及內(nèi)涵。

3.2 實(shí)施階段（2011 年9 月至2012 年7 月）

3.2.1 多媒體教學(xué)硬件設(shè)施的建設(shè) 我校在國家改革發(fā)展示范校建設(shè)的過程中，十分重視對多媒體教學(xué)的投入。首先，我校為衛(wèi)生大廈口腔修復(fù)工藝技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地的所有實(shí)訓(xùn)室配備了電腦、投影設(shè)備或者電視，改善了多媒體教學(xué)環(huán)境；其次，改進(jìn)多媒體設(shè)備配置方案，例如在多媒體教室配備無線鼠標(biāo)和無線話筒，讓教師徹底從講臺上解放出來。另外，改變投影機(jī)屏幕、多媒體講臺的位置，將屏幕偏向一側(cè)移動，騰出黑板，讓教師在使用多媒體教學(xué)的同時(shí)也能使用黑板[2]。統(tǒng)一配置多媒體教室的設(shè)備，減少因不統(tǒng)一而導(dǎo)致的不便。

在多媒體實(shí)訓(xùn)教室管理方面，學(xué)校委派多媒體教學(xué)管理人員以及任課教師外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使其掌握多媒體相關(guān)專業(yè)知識，具備多媒體設(shè)備的操作和維護(hù)能力及解除設(shè)備故障的能力，并通過制訂行之有效的規(guī)章制度，確保多媒體設(shè)備能夠正常服務(wù)于教學(xué)。

3.2.2 多媒體教學(xué)監(jiān)督管理體制的構(gòu)建（1）建立教學(xué)督導(dǎo)組。為了進(jìn)一步提高多媒體教學(xué)的水平和質(zhì)量，校教務(wù)科專門成立督導(dǎo)組，督導(dǎo)組成員由學(xué)校教務(wù)科、學(xué)?，F(xiàn)代教育技術(shù)管理組領(lǐng)導(dǎo)和教研室主任等組成。

（2）制訂符合學(xué)校實(shí)際情況的多媒體教學(xué)設(shè)備使用規(guī)章制度，加強(qiáng)對多媒體教學(xué)設(shè)備的管理。如固定義齒制作、可摘局部義齒制作、全口義齒制作、牙體雕刻這些課程若需進(jìn)行多媒體教學(xué)，首先應(yīng)由主講教師提出申請，由口腔修復(fù)工藝技術(shù)教研室主任組織本專業(yè)教師進(jìn)行集體審核，審核的內(nèi)容包括：該專業(yè)教師是否具備多媒體教學(xué)設(shè)備的使用技能；制作的課件內(nèi)容與形式是否符合課程的需要等。通過集體審核，不但可以讓教師重視提高多媒體教學(xué)的質(zhì)量，還可以提高教師多媒體課件的制作質(zhì)量。另外，學(xué)校的教學(xué)督導(dǎo)組每周組織聽一次課，聽課的評價(jià)指標(biāo)主要按照教學(xué)內(nèi)容和多媒體教學(xué)的特點(diǎn)制訂，通過這種評價(jià)指標(biāo)來指導(dǎo)教師合理使用多媒體進(jìn)行教學(xué)。

（3）建立完備的多媒體教學(xué)反饋制度。教學(xué)督導(dǎo)組通過學(xué)生反饋、和任課教師溝通交流等方式來了解多媒體教學(xué)的實(shí)際效果，進(jìn)行形成性評價(jià)，發(fā)現(xiàn)問題后及時(shí)解決，不斷促進(jìn)多媒體教學(xué)質(zhì)量的提高。

3.2.3 開展現(xiàn)代教育技術(shù)培訓(xùn) 教師對現(xiàn)代教育技術(shù)的掌握和理解程度以及課件的制作水平將直接影響到多媒體教學(xué)的效果。因此，學(xué)校特別重視加強(qiáng)對教師的教育技術(shù)培訓(xùn)。

（1）從2010年起，學(xué)校每年均派遣專業(yè)教師參加廣西師范大學(xué)舉辦的“區(qū)培”計(jì)劃活動，提升教師的現(xiàn)代教育技術(shù)水平，使得教師不斷提高多媒體教學(xué)技術(shù)的應(yīng)用能力，并鼓勵教師參與教育技術(shù)領(lǐng)域的研究。

（2）2011年學(xué)校多次開辦多媒體教學(xué)設(shè)備使用培訓(xùn)班，組織專業(yè)教師學(xué)習(xí)多媒體技術(shù)，在學(xué)習(xí)過程中將理論與實(shí)踐操作相結(jié)合，包括學(xué)習(xí)如何進(jìn)行義齒的拍照，如何對實(shí)訓(xùn)操作過程進(jìn)行錄像以及如何制作、使用多媒體課件等。針對初次使用多媒體的教師以及對多媒體技術(shù)掌握不好的教師，學(xué)校更是多次為他們開展培訓(xùn)，從而保障了多媒體教學(xué)的順利實(shí)施。

（3）2012年我校在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)樓電腦室舉辦了“簡單網(wǎng)站頁面制作”培訓(xùn)，使教師掌握了簡單的網(wǎng)頁制作方法以及如何上傳課件、視頻到網(wǎng)站，這樣教師可以通過學(xué)校網(wǎng)站后臺把自己制作的課件、視頻不斷進(jìn)行上傳更新。

3.2.4 完善多媒體教學(xué)課件立項(xiàng)制度、評獎制度 學(xué)校在每年的學(xué)術(shù)活動月要求每位專業(yè)教師上交一份多媒體教學(xué)課件參賽，并且評出一、二、三等獎以示鼓勵。通過學(xué)術(shù)活動月，不斷提高了教師多媒體教學(xué)課件制作的質(zhì)量，充分調(diào)動和發(fā)揮了教師的積極性和潛能，引導(dǎo)教師加強(qiáng)對多媒體教學(xué)的研究，從而制作出更高質(zhì)量的多媒體教學(xué)課件。同時(shí)，學(xué)校通過完善多媒體教學(xué)課件立項(xiàng)制度，解決了多媒體教學(xué)課件的版權(quán)歸屬問題和課件共享問題。

3.2.5 制作專業(yè)技能多媒體課件與視頻 3年來，我?？谇恍迯?fù)工藝專業(yè)課教師均參與了專業(yè)技能多媒體教學(xué)課件制作與技能操作視頻制作，其中固定義齒制作課程的課件18個(gè)，視頻1個(gè)；可摘局部義齒課程的課件12個(gè)，視頻3個(gè)；全口義齒制作課程的課件13個(gè)，視頻1個(gè)；牙體雕刻課程的課件7個(gè)，視頻5個(gè)。同時(shí)，我校將理論學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)操作的多媒體資源分類存放，以方便教師教學(xué)以及學(xué)生自學(xué)。

3.2.6 構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺 2012年以來，我校構(gòu)建了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，學(xué)生通過登錄學(xué)校網(wǎng)站，進(jìn)入相關(guān)專業(yè)課程的網(wǎng)頁，即可與專業(yè)教師在線交流，聽取教師的答疑和輔導(dǎo)。此外，我們還將口腔修復(fù)工藝專業(yè)技能多媒體課件上傳至學(xué)校網(wǎng)站，從而實(shí)現(xiàn)了資源共享，使學(xué)生即使在放假、實(shí)習(xí)或者在家里也可進(jìn)行專業(yè)技能的學(xué)習(xí)，大大地提升了學(xué)生的技能操作水平。

3.3 總結(jié)、完善階段（2012 年9 月至12 月）

（1）在實(shí)施多媒體教學(xué)的過程中，或多或少會遇到一些問題，我們可以通過同兄弟院校交流、校內(nèi)研討、外出學(xué)習(xí)等途徑逐步加以解決。要把解決問題的過程作為提高教師教學(xué)水平的過程，只有教師的業(yè)務(wù)水平提高了，課堂駕馭能力提高了，才能較好地開展多媒體教學(xué)。

（2）為了促使多媒體教學(xué)正常進(jìn)行，學(xué)校修訂和完善了相關(guān)保障機(jī)制。①修訂、完善多媒體教學(xué)模式的實(shí)行方案及評估細(xì)則。在實(shí)行多媒體教學(xué)模式的過程中不斷督促教師深入實(shí)踐，大膽摸索，細(xì)心總結(jié)，不斷修訂和完善實(shí)行方案。同時(shí)，在實(shí)行多媒體教學(xué)模式的過程中，督導(dǎo)組成員對教師實(shí)施階段性評估，檢驗(yàn)多媒體教學(xué)成果，總結(jié)多媒體教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，并根據(jù)成果，擴(kuò)大多媒體教學(xué)面，推廣經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步深化多媒體教學(xué)工作。②做到跟蹤服務(wù)、合作交流以及反思改進(jìn)。教學(xué)督導(dǎo)組做好口腔修復(fù)工藝專業(yè)技能多媒體教學(xué)的指導(dǎo)工作，每周定時(shí)定量組織聽課，并要求專業(yè)教師做到每周集中召開一次實(shí)踐心得交流會，達(dá)到經(jīng)驗(yàn)共享、教訓(xùn)互鑒、同伴互助的目的，以反思和改進(jìn)多媒體教學(xué)。

4 我校實(shí)施口腔修復(fù)工藝專業(yè)技能多媒體教學(xué)模式的效果

針對口腔修復(fù)工藝專業(yè)是技能型的專業(yè)，教師在傳統(tǒng)教學(xué)中通過示教的辦法傳授義齒制作的方法，學(xué)生往往看不清、記不住。因此，我們從2009級學(xué)生開始，逐漸采用多媒體教學(xué)進(jìn)行技能輔助教學(xué)，這樣就把抽象的內(nèi)容形象化、微觀事物宏觀化、復(fù)雜事物簡約化，能全方位、多角度地向?qū)W生展示操作方法與步驟，大大提高了教學(xué)效率與效果，極大地增強(qiáng)了學(xué)生的感性認(rèn)識，學(xué)生普遍反映他們對學(xué)習(xí)的興趣大為提高，對多媒體教學(xué)普遍認(rèn)可。而且在最近幾年，我校口腔修復(fù)工藝專業(yè)的學(xué)生在全國“日進(jìn)杯”口腔技能大賽中屢創(chuàng)佳績，得到了相關(guān)企業(yè)、醫(yī)院等用人單位的認(rèn)可，每年的就業(yè)率均達(dá)到100%。

5 總結(jié)與體會

通過實(shí)行口腔修復(fù)工藝專業(yè)技能多媒體教學(xué)模式，總結(jié)出以下“6個(gè)一”的技能多媒體教學(xué)模式。

（1）“一次說課”。每次新的技能多媒體課均需進(jìn)行課前說課。在課前一周，由教研室主任組織本教研室主講教師、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師集中在一起，讓主講教師用15分鐘對新課進(jìn)行一次說課。

（2）“一次審核修改”。經(jīng)過主講教師說課后，聽課教師必須對本次說課進(jìn)行一次集體審核，主要是審核多媒體課件的文字、圖片、視頻等內(nèi)容和形式與教學(xué)內(nèi)容是否匹配，審核后立即提出修改意見并由主講教師修改。

（3）“一個(gè)視頻”。無論多少文字闡述、多少圖片展示，均不如一個(gè)視頻能更直接地刺激學(xué)生的視覺和聽覺。尤其是以技術(shù)操作為主的口腔修復(fù)工藝專業(yè)的課程，更需注重視頻給學(xué)生帶來的效果。所以，無論是自行制作或者網(wǎng)上下載課件，均要求課件中必須有一個(gè)清晰的、與操作流程或技術(shù)有關(guān)的視頻。

（4）“一個(gè)督導(dǎo)組”。為了提高教師授課的質(zhì)量，學(xué)校需成立一個(gè)多媒體教學(xué)督導(dǎo)組，小組成員應(yīng)不定期到課堂進(jìn)行聽課、檢查、參與評估，促進(jìn)課堂教學(xué)的常態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化。

（5）“一次課后反饋會”。每次課程效果的評定均需聽取學(xué)生和督導(dǎo)組的意見。通過課后反饋會，聽取部分學(xué)生和督導(dǎo)組成員的意見和建議，不斷改進(jìn)授課方法，不斷完善多媒體教學(xué)。

（6）“一個(gè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺”。建立一個(gè)口腔修復(fù)工藝專業(yè)的教學(xué)網(wǎng)站，通過登錄網(wǎng)站，可以讓教師進(jìn)行輔導(dǎo)、答疑，學(xué)生借助網(wǎng)站進(jìn)行課后復(fù)習(xí)。

綜上所述，我校通過實(shí)行多媒體教學(xué)模式，有效地提高了學(xué)生的專業(yè)技能，從而達(dá)到了“培養(yǎng)口腔工藝技能實(shí)用型人才”的目的。當(dāng)然，如何進(jìn)一步地完善和更好地推廣這種模式，將是我們下一步需要研究的方向。

[1]趙春江.發(fā)揮多媒體教學(xué)優(yōu)勢 提高課堂教學(xué)質(zhì)量[J].讀與寫雜志，2009，6（10）：82－83.

[2]陳陽，汪千松，王建峰.多媒體教學(xué)中存在的問題及對策研究[J].新課程研究，2008（6）：138-139.■