春秋兩茬鮮食玉米高產高效栽培技術

曹月婷 石龍

春秋兩茬鮮食玉米高產高效栽培技術

曹月婷 石龍

隨著種植業結構的調整，鮮、嫩農產品成為現代化農業發展的方向，其中以甜、糯為代表的鮮食玉米因其營養豐富、味道獨特、商品性好，備受人們的青睞，市場前景十分廣闊。邱縣梁二莊鎮百匯種植專業合作社開展了春秋兩茬鮮食玉米種植，種植面積400余畝，農產品銷往北京、廣州、石家莊、鄭州等地，畝效益達到4000元以上，取得了良好的經濟效益和社會效益。現將鮮食玉米高產高效栽培技術簡結如下：

一、選用優種

春茬選用高產、抗病、優質糯玉米—京科糯2000，該品種蒸煮后子粒透明，柔軟清香，甜糯適口，冷卻后不易變硬等特點，鮮穗采收期85天；秋茬選用水果玉米—華珍，該品種耐熱耐濕，抗病蟲害，播種后約70—80天可收獲，產量高，脆嫩超甜。

二、種植方式

春播采用地膜覆蓋，4月10日左右播種，機械點播，畝播量1.5公斤，行距80厘米，株距23厘米；春播玉米騰茬后隨即整地播種秋茬玉米，最遲7月25日前播種完，畝播量0.75公斤（華珍品種籽粒干癟，4500粒左右/0.5公斤），行距60厘米，株距33厘米。

三、與普通玉米隔離種植

甜玉米與普通玉米應隔離種植，要求間隔300米以上，防止串花影響玉米品質。

四、整地播種

1、做到土壤疏松、平整，土壤墑情均勻、良好。

2、底施緩釋肥、免追肥。增施有機肥（可增加玉米的甜度、口感更好），一般畝施（羊糞或雞、鴨糞）1方，隨播種機溝施緩釋肥—腐殖酸涂層增效BB肥40公斤（含量為N-28、P2O5-10、K2O-10,總養分≥48），一次施肥，滿足玉米各個時期的養分需求，免追肥，省時省力；秋茬玉米播種時隨播種機畝溝施緩釋肥40千克，免追肥。

3、播種及除草。播種深度一般掌握在4-6厘米。播前用33%二甲戊靈100—200毫升，兌水15公斤，均勻噴霧除草。

五、苗期管理

1、順苗出膜。春茬播后7—10天，苗出土后，及時打孔破膜，防止燒苗，3—5葉順苗出膜。

2、間苗、定苗。去小弱苗，留壯苗，三葉期抓緊間苗，4—5葉時定苗，定苗可錯株留苗，地頭、邊行可留密些。留扁莖壯苗，去除圓莖弱苗。同時人工拔除雜草。

3、留苗密度。一般每畝3500株左右。

4、防治二點委夜蛾。近年來秋茬玉米二點委夜蛾發生較為嚴重，用48%毒死蜱乳油制成毒土，一棵一撮，防治玉米二點委夜蛾。

5、及時去分蘗。甜玉米易產生分蘗，要及時除去。

六、穗期管理

1、澆水。整個穗期不能干旱，特別是大喇叭口期以后要求土壤濕潤，才能滿足生長需要。

2、防治玉米螟。在大喇叭口期用1.5%辛硫磷顆粒劑，直接丟放于喇叭口內。

3、去除第二穗。甜玉米有多穗現象，只保留第一穗，除去第二穗，當第二苞和以下的小苞花絲吐出2—3厘米時摘除，以便營養集中供應主穗。

七、花粒期管理

1、澆水。花粒期遇旱必須澆水，籽粒乳熟期前保持土壤濕潤。抽穗開花期如形成“卡脖早”，雄雌穗抽出時間間隔長，將影響正常授粉，形成禿尖、秕粒和缺粒。灌漿期缺水，使粒重顯著下降。

2、排水。玉米生育后期，根系生活力減弱，不耐澇，低洼易澇地塊注意排澇。

3、人工輔助授粉。抽雄和開花遇到高溫干旱，散粉盛期遇暴雨，植株生長不整齊等均能導致授粉不良，使玉米禿尖、缺粒。人工輔助授粉能提高授粉結實率，提高產量。具體方法：（1）盛花期如無風、散粉不良，可用拉繩搖動植株。（2）人工采粉授粉。上午露水干后，11點前隔行或隔株采粉，邊采邊授，2—3天進行一次。

4、防治蚜蟲。用20%啶蟲脒1500-2000倍液防治玉米蚜蟲，如防治不好，玉米苞皮發黑發黏，影響商品價值，采收前15天應停止使用任何農藥。

八、適時收獲

甜玉米必須在乳熟期（籽粒含水量66%—71%）收獲并及時上市才有商品價值。春播甜玉米采收期處在高溫季節，適宜采收期較短，一般在吐絲后18—20天。秋茬甜玉米采收期處在秋季涼爽季節，適宜采收期略長，一般在吐絲后20-25天。

（作者單位：邱縣農牧局）