李安：三道菜詮釋婚姻滋味

張琦

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著名導演李安曾說過，婚姻就像燒菜，將各種元素搭配妥當，才能煮出最美味的佳肴。他最拿手的三道菜分別是番茄牛腩湯、三杯雞和白灼菜心，也完美地詮釋了李安婚姻的三個階段……

番茄牛腩湯

李安與林惠嘉的愛情是從一碗湯開始的。一次，李安為患重感冒的林惠嘉做了一碗番茄牛腩湯，正是那碗濃淡適宜的湯，讓林惠嘉愛上了細膩的李安。五年后，兩人在紐約注冊結婚。

學戲劇專業的李安畢業后一直沒有找到工作，只好做起了家庭煮夫。因為居住條件差，加上帶孩子和畢業論文的壓力，林惠嘉的心情一度非常糟糕，差點患上了抑郁癥。在他的照顧下，林惠嘉以優異的成績畢了業，并順利找到了一份研究員的工作。

林惠嘉拿到博士畢業證書的那一天，李安特意燒了番茄牛腩湯為她祝賀，并對太太說：“兩個人結婚就像煲湯，婚姻里會有各種元素，要煲出好的湯，就要懂得妥協，就像番茄和牛腩，煮湯后既保留了各自的特色，又完美地與對方融合在了一起。”聽了李安的話，林惠嘉眼睛里滿是感動。

三杯雞

因為配料簡單、口味純正，更因為原料便宜，林慧嘉非常喜歡李安做的三杯雞。看到妻子辛苦工作，失業的李安偷偷學起了電腦，聰明的林惠嘉寫道：“三杯雞加太多調料會破壞菜的口感，做太多雜事會破壞夢想的純度！”妻子的規勸讓李安開始認真編寫劇本，并最終抓住機會，成功拍出了不少好作品。

成名后的李安經常說：“想要做成三杯雞，需要電影、太太、孩子這三杯調料，只有電影這一杯是煮不出味道的，所以我必須重視家人。”

白灼菜心

李安最愛吃的菜是妻子唯一會煮的那道白灼菜心。他總是對兒子說：“吃菜心雖然口味清淡，卻有益身心，且回味無窮，這就是古人說的大味必淡呀！”的確，用白灼菜心來形容李安和林惠嘉之間的感情再恰當不過了。

他們的婚姻，經歷過番茄牛腩湯階段的妥協、三杯雞階段的堅持之后，升級到了清淡雋永的白灼菜心階段，愛情與親情完美地融合起來，讓李安一家穩固地團結在了一起。

【素材分析】三道菜詮釋了李安夫婦不同階段的婚姻生活，把一家人的心穩固、完美地融合在一起。人生何嘗不是這樣？經歷不同的成長階段，必將收獲不一樣的風景。人生百態，需要細細嘗、慢慢品，才能醞釀出芳香的滋味。

【速用名言】

1.美滿姻緣是生活中甜蜜的聯合，充滿堅貞、忠誠，以及難以計數的有益和牢靠的幫助及相互間的義務。——法國文藝復興時期思想家 蒙田

2.在婚姻中，每個人都要付出，同時也要收回點什么：這是供求規律。——法國思想家 羅曼·羅蘭endprint