柑橘夏梢管控研究進展

黃成能，宗偉勛，羅榮光，黃建英，鄭 溪，廖偵成

（1. 清遠市農業技術推廣站，廣東 清遠511540；2. 清遠市農業科學研究所，廣東 清遠511540）

柑橘是一年可多次抽梢的果樹，其枝梢按發生時期可分為春梢、夏梢、秋稍和冬稍[1]。柑橘果實的生長發育期恰與夏梢抽發生長期重疊，如果柑橘夏梢抽發量大，將消耗大量養分，從而引發梢果矛盾，導致果實脫落，產量降低[2]。同時，夏季也是柑橘病蟲害發生的高峰期，夏梢發生過旺易增加病蟲危害的幾率，如潰瘍病、粉虱、潛葉蛾等，有研究表明夏梢的放梢時間與潛葉蛾發生的危害程度密切相關[3]。因此，生產上應重視對夏梢的管控，以期為柑橘健康生長及高效優質生產創造優良的樹體條件。

1 柑橘夏梢抽發特性

1.1 不同品種的夏梢抽發特性

晚熟柑橘品種的坐果和穩果時間比早熟品種晚，其果實的生長發育受夏梢生長的影響更大，果梢矛盾更突出。目前，生產上對夏梢管控的栽培品種主要集中在砂糖橘、臍橙、椪柑等[4-7]晚熟品種上。在眾多的柑橘栽培品種中，砂糖橘的果梢矛盾顯得尤為突出[8]。砂糖橘夏梢萌發速度快、生長量大，加上夏梢的抽發期又適逢栽培地區的高溫多雨季節，這種天氣特別適宜夏梢生長，大量萌發的夏梢與剛剛發育的幼果互相爭奪養分，造成幼果大量脫落。臍橙和椪柑也是典型的抽梢能力強的柑橘品種，因此生產上應該及時修剪夏梢，緩解果梢矛盾，減少6月落果，以保證穩產高效。

1.2 不同枝梢的夏梢抽發特性

夏梢抽生部位多在生長強勢的春梢先端和彎曲部位，結果初期的樹、結果少的小年樹和枝頭部位，抽生夏梢較多；內膛枝也會有夏梢發生，但相對較少，生產上如果內膛過空，可利用內膛發生的夏梢填充樹冠，但也應適當抹除，不可保留過多。

2 影響柑橘夏梢抽發的因素

2.1 樹齡

幼齡樹較成年樹抽梢次數多，夏梢發生量大。然而，幼樹夏梢是培養樹冠形成和擴大營養面積理想梢型[9]。因此，幼年樹可充分利用夏梢培養骨干枝及增加枝數，加速樹冠形成，提早結果。成年結果樹受結果的影響，生殖生長對營養生長起到一定抑制作用，夏梢抽發量不如幼年樹，但生產上依然應根據實際情況對結果樹夏梢進行利用和控制。

2.2 溫度

柑橘樹營養器官的生長發育對溫度的依賴性較大，樹冠大小與當地的溫度和積溫存在一定的對應關系。柑橘枝梢在13～37℃范圍內能保持一年四季都生長，低于或高于這一溫度范圍，其生長將停止。夏梢生長季節溫度正好在這個范圍內，且隨著時節推移，溫度逐漸升高，極大程度會促進夏梢生長。特別是隨著全球氣候變暖，中國南部的柑橘產區更是面臨柑橘夏梢抽發量大的問題，這也加大了夏梢管理的難度及投入[10]。

2.3 肥水

良好的肥水條件是植物營養生長的物質基礎，而適量的氮磷鉀肥供應對柑橘生長有非常重要的作用[11]，尤其是氮素肥料[12]。因此，肥水充足有利于柑橘夏梢的發生。魯劍巍等[13]的研究表明，嚴重缺氮條件下柑橘夏梢難以抽發，不施氮肥對柑橘夏梢長度的影響大于不施磷肥，而不施鉀肥對夏梢長度和數量都沒有顯著影響。Faycal 等[14]對幼年柑橘樹的研究也表明氮素用量對夏梢的長度和粗細都有顯著影響，并呈正相關。

3 柑橘夏梢對果實產量及品質的影響

3.1 果實產量

果梢關系本質上是生殖生長和營養生長的關系，因此果梢之間呈現一定的負相關關系，而以夏梢影響最顯著。生產中對成梢能力強的柑橘品種采取的保果措施之一就是控夏梢，如砂糖橘。柳建良等[15]對樹冠頂部果實與夏梢關系的研究表明，兩者數量之間有密切的負相關關系，特別是帶葉果與夏梢之間的負相關關系達極顯著水平。柳建良等[16]的研究表明，輕度或中度的夏剪都可增加秋稍數，并顯著增加有葉花數和有葉果數。黃永敬等[17]的研究表明，砂糖橘去夏梢比留夏梢更能增加平均單株結果數和單株產量，且效果很明顯。因此，生產中合理應用以梢控果或者以果控梢技術，便可達到節約生產成本、增加產量的目的。楊斌峰[18]的研究顯示，采用壓枝與環剝并用的方式控制夏梢比單一環剝，其坐果率和產量都有所提高，并且對次年開花量無不良影響。

3.2 果實品質

梢果關系同時也是“源庫”關系，兩者在一定時期內相互影響[19]。在夏梢葉片還不能作為功能葉片的生長初期，夏梢與處在坐果期的果實一樣同為“庫”，需要“源”供養，此時兩者之間存在一定競爭關系[20]。隨著夏梢葉片的生長，當其轉為功能葉后，夏梢轉變成“源”，可以向果實輸送碳水化合物。因此，夏梢的去留也會對果實品質造成一定影響。有研究表明，留夏梢能夠顯著增加單果質量，并在一定程度上增加果實橫縱徑，因為留夏梢在果實發育期內起到了減“庫”增“源”的作用，集中了光合產物的分配；去夏梢與留夏梢相比，在一定時期內還可增加幼果內蔗糖、還原糖和淀粉的含量，但到果實后期并無顯著差異。果實蔗糖分解、合成方向的酶活性變化不利于果實蔗糖的積累，而蔗糖對柑橘幼果期的坐果是至關重要的[21]，這也是留夏梢落果率高的原因。

4 柑橘夏梢的管控技術

4.1 樹體管控

一是科學施肥，均衡樹體營養。營養過剩或不足都可能引發夏梢抽生；施肥時期要注重花前肥，忌在花后夏梢生長期內施氮肥；施肥種類應注重肥效長短、快慢、酸堿性。二是以梢控梢。保留一定數量的夏梢，特別是樹冠頂端的夏梢，來抑制或延緩其他大部分的夏梢，夏梢生長期間易受病蟲危害，所以應及時采取措施防治。三是以果控梢。果實的生長發育也會對夏梢的生長起到抑制作用，同樣樹冠頂端果對夏梢生長的抑制效果顯著。柑橘落果現象嚴重，生產中應采取適當措施進行保果，如噴施保果劑、環割等，但環割應注意不超過兩次。

4.2 人工管控

人工管控即通過人為手動抹除新發夏梢，以及對老梢進行壓枝或環剝來控制夏梢生長。一般在夏梢長至1～3 cm 時抹除干凈，每間隔7～10 d 需摘梢1 次，直至進入穩果期后方可停止摘梢[22]。人工管控保果效果雖然良好，但缺點也顯而易見：一是抹梢不及時將引發落果；二是夏梢越抹越多、人力成本高；三是樹體營養損耗嚴重。人工管控簡便有效，這種傳統的夏梢防控技術也只能應用在小面積橘園。隨著生產上對夏梢管控技術的進步，這種傳統方法也將逐漸被摒棄。當然，能與其他管控方法搭配使用也不失為一種好的管理方式。

4.3 藥物管控

由于人工管控夏梢有諸多不便，因此生產上也正研究運用各種藥物對夏梢進行管控。從前人的研究中可知，基因活化劑[23]、除草劑[24]、多效唑、青鮮素[25]、殺梢素[26]等均具有殺梢控梢作用的藥物已經在柑橘夏梢管控中得到應用，但效果可謂各有千秋，所以使用時應注意每種藥物的使用方法及注意事項，以達最佳效果。

5 展望

柑橘夏梢在柑橘生產過程中很大程度地起到負面影響，所以傳統生產上的基本管控措施就是抹除或者殺死。然而，在生產中需要根據實際情況進行有效管控，合理利用。目前，已報道了多種除梢方法以及柑橘夏梢抽發的特點，生產中應該如何結合實際把這些方法發揮出其應有的作用是未來柑橘生產中夏梢管控的關鍵點。

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