共表達KnobS蛋白與LTB蛋白的重組干酪乳桿菌構建

付錦楠，郭建軍，袁 林，傅筱沖，何順華

(江西省科學院微生物研究所，江西 南昌330096)

0 前言

減蛋綜合征病毒(egg drop syndrome virus，EDSV)屬禽類腺病毒，主要引起產薄殼蛋或無殼蛋、產蛋量迅速下降等特征。EDSV病毒是由11種大小從14 ku到97 ku不等的蛋白組成，其中纖維蛋白(fiber)是腺病毒的主要結構蛋白，可以識別細胞膜上的特異性受體［1］，即病毒粒子通過纖維蛋白與細胞膜受體結合引起感染，纖維蛋白還可以阻斷大分子的合成，抑制病毒的增殖，且帶有主要的屬和亞屬特異性抗原決定簇及次要的種特異性抗原決定簇，同時也是EDSV的主要保護性抗原成分［2］。針對減蛋綜合征病毒黏膜感染特點和減蛋綜合征病毒纖維蛋白在疾病防治中所起的重要作用，設計以纖維蛋白KnobS為免疫原的黏膜免疫系統作為抵御病原入侵的第一道防線，對科學防治本病具有重要意義。

在疾病防治中，只能靠注射減蛋綜合征疫苗來預防。由于注射極不方便，人們迫切希望有口服疫苗面市。用何種菌來表達減蛋綜合征病毒纖維蛋白KnobS是該口服疫苗的關鍵所在。如果能利用乳酸菌表達和傳遞外源抗原進行黏膜免疫，無疑是最為安全有效的活菌疫苗。但乳酸菌作為載體表達外源抗原、存在外源抗原表達量低、免疫原性差，且有些乳酸菌表達的產物存在細胞內不能被免疫細胞識別和提呈等不足［3］，因此如何提高乳酸菌外源抗原對黏膜免疫系統的刺激以及增加抗原與免疫細胞接觸，是提高乳酸菌黏膜免疫應答的重要技術環節［4，5］?！?br>