劉 瑩 (河南省西峽縣動物衛生監督所 474500)
在畜禽飼養過程中使用全價配合飼料可減少營養物質的損失和浪費,降低生產成本,提高畜禽生產水平,增加養殖經濟效益。近年來,隨著畜禽養殖技術的普及,為進一步降低飼養成本,許多養殖戶自配全價飼料,但在實際生產中,由于許多養殖戶并沒有真正掌握全價飼料的本質,自配料往往出現不應有的失誤,致使不能很好的發揮全價飼料的有效性,進而造成經濟損失和飼料浪費。下面就使用自配全價飼料時應注意的問題做一介紹。
如果原料質量不好,全價飼料的配方再好配出的飼料也不全價,因此在購買原料時一定要注意原料質量。目前市場上飼料摻假、以次充好的現象時有發生,如在豆粕中加麩皮,在貝殼中加沙、在蛋氨酸中加滑石粉等,購買原料時一定要特別注意。
飼料配合時,應注意每種飼料原料的特性對畜禽生長及生產性能的影響。菜籽粕、棉粕中因含有有毒物質,不可添加過多(一般占3%~5%為宜),以免引起中毒;生豆粕中因含有蛋白酶抑制劑,用其飼喂畜禽,不但影響蛋白質的利用,還會造成畜禽的腹瀉;蛋白質飼料(魚粉、餅粕等)喂得過多時,可使畜禽機體代謝發生障礙,引起蛋白質中毒等。
畜禽對維生素和微量元素的需求量雖少,但卻是必不可少的。在確保全價飼料中蛋白質、能量供給的前提下,應做好維生素與微量元素的添加。微量元素主要為鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅、鈷、硒等;維生素主要為VA、VD3、VC、VE和復合維生素B等。
由于原料的粒度、用量不同,配料時必須充分攪拌,混合均勻,確保畜禽每天采食到足夠的營養。添加微量元素、維生素時,要先將微量元素、維生素添加劑在少量飼料中混合,然后再與大堆飼料混勻。
同一畜禽不同的生長階段、不同畜禽對營養物質的需求量有較大的區別,配料時應根據畜禽的年齡、體重、季節和生長情況,確定對各種營養物質的需要和每天的飼喂量,再依現有的飼料原料種類,確定每種飼料原料的數量及礦物質飼料的比例。切忌用豬料喂雞、雞料喂豬等;不可用蛋雞料喂肉雞、雛雞料喂大雞;不可用仔豬料喂育肥豬等。飼喂不適于其所需營養水平的飼料,輕則使畜禽生產性能降低,重則可因飼料中某些營養物質嚴重超標而引起中毒死亡,造成損失。
部分養殖戶往往采用傳統的飼喂方式,在飼料加入大量水分飼喂畜禽,其失誤主要是:(1)使飼料在畜禽胃腸道的停留時間縮短,減少了畜禽對營養物質的吸收利用。(2)往往會在食槽的邊角留下殘料,天熱時極易酸敗變質,導致畜禽疾病的發生。
全價飼料中含有的部分營養物質對溫度極為敏感,溫度稍高熱便會分解或失效,尤其是維生素等。將飼料煮熟,極易損壞飼料中的營養成分,導致全價飼料不全價,影響全價飼料優勢的發揮。
飼料配好后,經過幾天飼喂,應觀察畜禽的生產性能變化情況,檢查飼料的配合是否適應畜禽機體生產性能的需要。如不適合時,要立即重配。飼料配好,且經過飼喂驗證適合時,不可隨意變動。若必須變動時,應逐漸改變,一般應按照3:7、7:3的順序逐漸變換,使其消化機能逐步適應。因為突然變更飼料,易造成畜禽應激,引發疫病,影響其生產性能的發揮。
水是畜禽機體生命活動的物質基礎,和各種營養的重要組成部分,對促進畜禽各種營養物質的消化吸收有著不可替代的作用。若給水不足,便會影響到畜禽對飼料的吸收利用。供給畜禽充足清潔的飲水在高溫季節尤為重要,不但會促進畜禽對營養物質的吸收利用,還可起到降溫防暑的作用。
保管全價飼料不但要防潮、防霉,還要嚴防有害微生物的污染。