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肉驢短期育肥飼養技術

2014-04-05 14:59:13康建彬
獸醫導刊 2014年18期

康建彬

(河北省大城縣畜牧獸醫局,河北大城 065900)

肉驢短期育肥飼養技術

康建彬

(河北省大城縣畜牧獸醫局,河北大城 065900)

近年來,我國肉驢及其副產品市場發展迅猛,驢產品市場潛力大,前景誘人,肉驢飼養成為了養殖業的一項熱門。雖然肉驢飼養具有耐粗飼、成本低、好管理,風險小、投入少、效益高等特點,但是由于目前發展中還是以自繁自養為主要模式,所以飼養周期長,見效慢,對市場供不應求。為應對市場需求,肉驢養殖應著重以短期育肥為主,從而真正達到成本低、易管理、見效快的特點。

1 育肥肉驢的選擇

(1)肉驢的體態選擇要求主要有兩點:一是體型要大,育肥潛力大,可多長肉,提高屠宰率,增加養殖效益;二是體格要健壯,蹄小而堅實,抗病力強。

(2)育肥肉驢的年齡階段:驢駒0.5歲生長發育速度最快,但產肉少,利用不劃算;1.5~2.5歲肥育效果最好。

2 育肥時間

肉驢育肥期要盡量避免夏冬兩季,育肥60~80d,具體時間依據肉驢個體情況而定。

3 驢舍要求

因是集約化短期育肥,所以肉驢養殖應以圈養為主,在圈舍要求上不要求太高,能擋風避雨即可,但由于我國養殖業發展在動物防疫條件上要求越來越高,越來越嚴格,所以還是主張應以動物防疫要求進行設計,同時要求必須要設有活動場,以便為肉驢提供曬太陽,做輕微運動的場所。圈舍內設有食槽,每頭驢之間應保留50~80cm的食位。按食位的距離,應設置堅固的擋欄為屏障,以防止其互相襲擾。在對肉驢分圈時應根據年齡、體況、公母、強弱進行分槽飼養。

4 育肥進程和飼喂方法

(1)適應期:對剛剛購來的肉驢先驅蟲,做好分圈工作,在飼喂上可先用一些易消化的青干草和麩皮,要少給勤添,喂七成飽即可。經過幾天飼喂觀察,肉驢采食正常后,可進入育肥期。

(2)育肥期:這時的混合粗飼料主要是玉米秸、棉籽皮、谷草、谷子、豆蔓等。對質地較硬的秸稈,用鍘草機切成3~4cm長的短段。混合精料主要是大豆餅或棉籽餅50%、玉米面30%、麩皮20%。飼草以干、硬、脆的農作物秸稈為佳。最忌喂半干不濕、折之不斷的飼草。舍飼肉驢一定要定時定量供料,每天分早、中、晚、夜4次喂飼。依據每頭肉驢個體狀況分槽細喂,少給勤添 根據定位的槽內飼料采食情況,確定飼喂量和不同飼料的飼喂順序。每次給草料不要過多、少給勤添,使槽內即使不剩草也不空槽。精料應由少到多,逐漸減草加料。飼喂時講究定時、定量添料,避免采食過量或采食量不足,影響飼喂效果,造成消化道疾病。育肥驢白天可喂兩次精料,在夜間只給粗飼料。

充足飲水 應根據飼料的種類、氣候等給肉驢供應充足的水。一般每天飲水4次,天熱時可增加到5次。水槽和水桶位置不要過高,飲水要保持清潔、新鮮。天冷時飲水要加熱,防止飲用過冷的水。

5 育肥期間管理

限制運動,刷拭皮膚,保持清潔,以利育肥。適量補鹽,嚴禁飲用污染水或臟水。在育肥過程中再添加適量鋅,可預防脫毛及皮膚病。肉驢的育肥,要注意舍內常溫,天冷時要保溫,并盡量讓驢多曬太陽,避免因御寒過多消耗體能;天熱時及時降溫,加強通風,以防中暑或食欲減退。每天對肉驢進行幾次身體刷拭,即可刺激皮膚促進血液循環,增強體表運動,又可驅除虱、螨等體外寄生蟲,促進體表健康。

6 疫病防治管理

肉驢比起豬、牛、羊等家畜更耐粗飼,抗病力也較強,但這并不等于不生病,尤其是在集約化養殖條件下,要嚴格執行“防重于治、預防為主”的方針,更要注意環境衛生,防止疫病發生。

(1)搞好飼舍衛生。驢舍、飼槽、水槽每日清掃、涮洗干凈,保持清潔,每隔10~15d用消毒液進行驢舍消毒。圈舍內不留隔夜糞便。

(2)注意觀察肉驢日常狀況。一經發現肉驢有不適之態,或有減食表現,要立即請獸醫處理,不可貽誤時機。

(3)要注意擾相互廝咬碰撞,造成意外創傷,以致誘發破傷風。

7 育肥結束時間

斷肉驢育肥最佳結束期,不僅對養驢者節約投入,降低成本,而且對保證肉的品質有極重要的意義。一般有以下幾種方法:(1)采食量判斷

在正常育肥期,肉驢的飼料采食量是有規律的,即絕對采食量,隨著增重而下降,如下降量達正常量的1/3或更少則可結束育肥。

(2)按活量計算日采食量(以干物質為基礎)。采食量為活重的1.5%或更少,這時已達到育肥的最佳結束期。

(3)從肉驢外貌判斷。檢查判斷的標準為:必須有脂肪沉積的部位是否有明顯脂肪及脂肪量的多少;脂肪不多的部位和沉積的脂肪是否厚實、均衡。

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