李德勝 (青海省共和縣龍羊鎮畜牧獸醫站 813000)
近年來隨著國家一系列強農惠農政策的實施,龍羊峽鎮龍羊新村緊緊圍繞農牧業產業結構調整這一主線,重點發展牛羊育肥產業,使本村的牛羊育肥養殖規模得到進一步擴大,養殖技術和養殖效益得到明顯提高,群眾育肥牛羊的積極性和自信心日益高漲。為了全面掌握該村養殖業發展現狀,了解養殖戶在畜牧業生產、科技培訓、技術推廣等方面的需求,筆者于2014年3月7~8日同本單位其他同事進行了這次調研。
本次調研采用農牧戶參與式評估方法,在進行全面調研前分別從該鄉人民政府、鄉獸醫站、縣經管站、該村村委會等處收集了該村產業發展的相關資料,在收集和分析二手資料的基礎上制定了調研計劃。由于該村以牛羊育肥為主導產業,受訪談的人員主要以養羊戶和養牛戶為主,把受訪者分成2個組即干部組和農戶組,調研采用入戶座談方式,訪談過程中采用問題收集分析、打分排序、機構聯系等調研工具和方法。訪談內容以養殖業發展現狀的各方面進行了詳細的了解,2組各花了1d時間,隨后利用2d時間對所有相關產業數據進行了分析、討論、總結后形成了這份調研報告。
3.1 調查農牧戶基本信息 本次調研共訪談了30人,其中村干部有9人、其他農牧戶21人,被訪談者男的28人,女2人,被訪談人員的平均年齡41歲,全部是初中文化程度,受訪談的農戶全部都是牛羊育肥戶,占全村養殖戶的41.1%。
3.2 龍羊新村基本情況 龍羊新村屬龍羊庫區移民安置村、全村共有6個社,194戶,人口777人,勞動力620人。由漢、藏、回、土等民族組成,現有耕地2627畝,林地800畝。牲畜23000頭(只),其中牛174頭,羊22406只,豬420頭。農牧業總產值為492.245萬元,其中養殖業收入92萬元、種植業收入140.245萬元、第二產業收入80萬元、第三產業收入180萬元,2013年全村人均純收入為4474元。該村為了適應牛羊育肥產業發展的要求,2013年成立牛羊育肥專業合作社一個,牛羊育肥產業是該村主導產業發展中的支柱產業。
3.3 養殖業發展現狀及問題分析 (1)該村截至2013年底共存欄各類牲畜2.3萬頭只左右,其中藏系綿羊22406只,占到各類牲畜總數的97.4%,養羊業已成為該村的主 導產業、養殖方式以舍飼圈養為主,現有飼草料基地1580畝,主要種植青稞、燕麥、豌豆、小麥等農作物,據統計2013年養羊業收入占到全村養殖總收入的35.4%左右。由于舍飼圈養,防疫觀念落后,養殖技術參差不齊,飼料配方不得當,營養不全面,引起飼養規模徘徊不前,使藏系羊的生產潛能沒有得到充分發揮,總體生產水平低。其次在生產、經營管理等方面的觀念落后,科技應用和技術推廣不到位,制約了養羊業向集約化、規?;陌l展。(2)其他方面的現狀及問題分析:①基礎設施建設方面。龍羊新村依托省級“黨政軍企共建示范村”建設項目的優勢,整合項目資源,在基礎設施、公共服務設施、村容村貌整治及住宅建設、生產設施等方面取得了飛躍發展。截止2013年底,完成了硬化路建設16.33km,自來水管網鋪設7km,人畜飲水管道3.5km,修建U型渠35.2km,安裝村村通衛星接收器194戶,安裝太陽能熱水器85戶,完成衛生廁所改造項目180戶。完成村莊照明設施102盞,修建村級活動場所一處,修建文化廣場兩個,幼兒園1所,全村共有標準暖棚109座、動物防疫注射欄2座、人畜飲水管道3.5km,各村社基本上有供水點,但從牛羊育肥產業的發展趨勢看,現有的基礎設施建設狀況遠遠跟不上產業發展的需要。②農畜產品銷售及配套服務方面。沒有統一規劃的市場,沒有穩定的銷售渠道,所有農畜產品銷售主要靠商販,銷售渠道單一,這樣產品價格提升上不去,影響農牧戶的養殖積極性。經調研綜合分析總結,目前制約該村主導產業發展的主要因素主要有:第一、由于舍飼圈養,防疫觀念落后,養殖技術參差不齊,飼料配方不得當,營養不全面,引起飼養規模徘徊不前,使藏系羊的生產潛能沒有得到充分發揮,總體生產水平低。第二、主導品種良種化程度低,生產性能低,規模較小,產出效益不高。第三、各種農牧業專業合作組織發展緩慢,市場競爭力不高。第四、資金的投入不足,無擴大再生產的能力。第五、農畜產品供銷體系不健全,養殖積極性不高。
本次調研發現養殖戶主要在科學養畜、新技術推廣應用、疫病防治等方面加強培訓。(1)在疫病防治上的意識薄弱。據調查反映出養殖戶在生產中出現的有些疫病的防治重要性認識不夠,這將影響養殖業的健康發展。(2)在飼草料的加工利用上的一些知識技術欠缺,不能很好的利用當地資源,提高了飼養成本。(3)在飼養管理上有些粗放,還沒有改變傳統的飼養管理模式,不能按科學養畜的規律來飼養管理,影響到養殖效益的發揮。(4)培訓和需求聯系不緊密,影響到培訓的效果。(5)缺乏產業發展的示范帶頭人,影響到全村經濟的整體發展。
通過調研分析,該村雖在養殖業生產發展方面存在著諸多問題,但已有很多發展優勢:(1)廣大農戶對生態畜牧業建設和生態環境保護意識較強,轉變傳統生產經營方式積極性在提高。(2)以藏系羊品種為主導,以牛羊育肥為主的產業已逐步進入良性、快速、規模化發展的格局已初步形成。(3)具有較強的資源優勢。(4)科學技術推廣及服務體系也在逐步形成。
(1)加大資金投入、加強基礎設施建設、擴大規模養殖。提高養羊業經濟效益最有效的途徑是增加羊肉生產,而最有效的手段是育肥,而育肥需要大量的資金,所以要積極主動籌措資金,同時要積極爭取項目資金,建設為擴大規模養殖所配套的基礎設施和擴大再生產。(2)加大良種繁育基地建設、提高優良品種比例,利用雜交優勢來發展羔羊育肥產業。(3)以市場為導向、轉變觀念、優化養殖產業結構。要加強商品、市場意識的宣傳引導,轉變思想觀念,積極調整產業結構,充分發揮區域和資源優勢,確定主導產業發展方向,把其做大做強,向高質量高效益生態型的養殖方向發展。(4)加強技術指導、科技培訓、技術推廣,提高養殖戶科學飼養管理和經營水平,培養一批具有專業技術水平和帶頭致富的人才。(5)健全社會服務和保障體系。各級政府職能部門和農業技術推廣機構為農牧戶提供全方位的服務,主要健全市場運行機制和縣鄉村三級信息網絡服務體系,建立健全動物防疫機制,加強疫病防治、技術指導等基層農技推廣體系,繼續扶持農牧區專業合作組織建設,建立風險保障機制 ,解決養殖戶的后顧之憂,避免產業發展不穩定,提高市場競爭力。