共和縣生豬生產現狀調查

呂望海

共和縣生豬生產現狀調查

呂望海

（青海省共和縣畜牧獸醫站 813000）

共和縣是青海省農牧業大縣，近年由于受生豬仔豬少、價格高，飼料、勞動力價格上漲、以及生豬疫病等因素的影響，本縣生豬產業發展中出現了生豬及豬肉價格持續快速上漲并創歷史新高，造成供求關系失衡。為準確把握畜牧業生產態勢，研究分析當前生豬生產情況，更好地指導養豬業經濟的發展，對共和縣4個鄉(鎮)生豬生產進行了調查。

1 存欄情況

2012年9月4個鄉(鎮)生豬養殖戶(場)共存欄生豬7.3535萬頭，其中母豬0.7875萬頭，育肥豬3.2萬頭，40d以內的仔豬3.3萬頭，種公豬0.066萬頭。自2012下半年以來生豬價格持續上漲，規模養殖效益有力地推動了共和縣生豬適度規模的發展，保持了生豬生產的穩步增長。

2 生豬生產特點

2.1 生豬生產全部接種疫苗 調查顯示，4個鄉(鎮)養殖戶的豬全部接種了疫苗，疫苗接種率達到100%。共和縣生豬生產過程經過嚴格把關。每頭豬從出生到上市，前后注射多次疫苗，在定點屠宰場經過嚴格檢驗合格后才能進入市場。

2.2 生豬扶持政策的落實 根據《國務院關于促進生豬生產發展穩定市場供應的意見》文件精神，對生豬生產采取積極的扶持政策。一是能繁母豬補貼制度，政府按每頭50元標準給養殖戶(場)給予補貼；二是能繁母豬保險制度，每頭能繁母豬交保險費60元即可進行保險，保險費政府補貼(80%)48元，養豬戶自拿(20%)12元，這些政策已經得到落實，截至目前，共和縣7875頭能繁母豬已經得到補貼并上了保險，解決了養豬業的后顧之憂。

3 豬源緊缺，豬價攀高的原因

3.1 養殖成本增加 自2011年底開始，作為主要飼料的玉米價格持續攀升，從1.70元/kg，攀升到1.90元/kg，比往年同期上漲10%左右，配合飼料和濃縮飼料同比漲幅在21%以上。飼料成本占生產成本的60%，出欄1頭肥豬，僅飼料成本就比去年同期增加100~140元。

3.2 農戶散養明顯減少 農村青壯年主要勞動力都到省城和外地務工，留下的老弱兒童無力養殖；雖然2012年養豬純收入比去年可以增加300~500元/頭，但不發展適度規模養殖，與外出務工相比收益較差，導致農村散養戶大量減少。雖然規模養殖增長較快，但仍難以彌補散戶養殖減少的缺口。

3.3 生豬疫病的影響 近年來，豬病呈現多發趨勢，仔豬死亡率較高，養殖風險增大。特別是生豬疫情發生面較大，給養殖業也帶來了一定的負面影響。

3.4 行業壟斷的影響 目前本縣存欄的能繁母豬總數遠遠不能滿足仔豬飼養的需求，大部分農戶補欄則從仔豬販運戶處購買，形成了相對壟斷。生豬的收購、定點屠宰、加工銷售環節均處于壟斷中，造成農戶養豬獲利少，市場肉價高的局面。這也給本縣生豬產業發展帶來了負面影響。

4 對策與建議

4.1 加強良繁體系建設 繼續實施生豬良種工程，提升生豬品質、節約養殖成本、提高養殖經濟效益；建立優質母豬擴繁場、擴繁基地、擴繁示范戶，解決豬源短缺、降低疫病風險；建立生豬品種改良站和原種豬場，逐步形成完善的種豬繁育體系，提高優良種豬供種能力。

4.2 強化農業執法力度 以口蹄疫、豬瘟、豬二型鏈球菌病、豬高致病性藍耳病防制為重點，采取春秋普防、常年補針的方式，加強疫情排查，切實落實免疫、消毒等防控措施，從源頭上控制疫病發生，確保我縣清潔無疫；加強疫情監測與報告，切實做好疫情監測網絡建設和動物防疫員、檢疫員培訓工作，充分發揮疫情監測網絡的作用，提高疫情報告的準確性、規范性和實效性；從動物及其產品流通、飼料獸藥銷售、動物防疫消毒等環節入手，實施購進動物及動物產品申報檢疫制度、建立飼料獸藥經銷戶積分制管理辦法、推行畜禽免疫公示牌制度。

4.3 加強養殖技術培訓 把畜牧科技的宣傳推廣、技術培訓與業務工作、畜禽規模化發展和科技項目的實施有機的結合起來。（1）組織科技干部到鄉(鎮)、貧困村和養殖戶集中區開展養殖技術培訓；（2）通過科普趕場、送科技下鄉活動、春夏秋防疫和組織技術指導巡邏隊等方式推廣科學養殖技術，編印發放技術資料；（3）派駐技術人員入駐養殖戶(場)，進行養殖技術指導，協助養殖戶分析市場，增強業主養殖信心。

4.4 推行規模化與集約化養豬，加大仔豬繁育基地建設 規模化養豬不僅僅是養豬數量的增加，而且在管理方式與飼養技術方面也進行了許多改進。建立仔豬繁育村(基地)建設，對我縣及周邊地區提供良種仔豬，減少死亡。同時，成立生豬養殖協會等中介組織，及時為養殖戶提供產、供、銷一體化服務，防止壟斷行業隨意壓價，減少養殖戶經濟損失，增加收入，提高養豬的積極性。

（2014–05–25）

S828.4

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1007-1733(2014)08-0090-01