張園
說說肝與膽
常言說:“肝膽相照。”肝和膽是連在一起的,肝在上、膽在下,它們是一對“同甘苦共患難”的兄弟。肝大約重1.5公斤左右,分左、右兩大葉。平時藏在肋弓里,用手摸不到它。如果肝發了炎,體積腫大,這時,醫生在患者的肋弓下一按一壓就能摸到它了。
肝臟屬于消化系統,是人體內一個最大的消化腺,為人的生命不可缺少的臟器。胃脾和膽囊生了病,可以把它們切掉,生命仍可照常維持。可是,如果把肝切掉,人就會很快死亡。
肝主要由肝細胞組成。可說它是一個“多功能的綜合化工廠”。它“能分泌膽汁幫助消化,并制造和加工各種代謝所需要的物質。糖、蛋白質和脂肪、維生素等等的代謝都必須在肝臟內進行,它的最大功勞是解毒和防御功能,對保護機體和維持生命“忠心耿耿”,它寧愿自己“吃苦”讓整個機體得到平安。人們吃下的含毒或有害物質,都集中到這里,由它進行無害化”處理。因此,保護好肝臟對健康長壽是有重要意義的。
膽囊是儲存膽汁的“倉庫”。膽囊向下延伸著一個很細的管子,叫“膽管”,它與肝相通。肝分泌出來的膽汁,通過膽管流入膽囊。當進食脂肪和蛋白質食物時,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸,以幫助消化食物。膽囊這個地方是個“是非之地”,既容易感染發炎,又會積聚沉淀雜物而形成結石。
肝與膽為什么會發炎
人們常說“怒氣傷肝”、“嚇破了膽”。怒氣可以傷肝,這是千真萬確的,但“嚇破膽”,卻只是個夸張的形容。
先說肝。引起肝臟發炎的原因很多,如:得了傳染性肝炎、慢性肝炎、營養不良、肝吸蟲病、脂肪肝、肝癌、肝硬變、血吸蟲病以及布氏桿菌病、鉤端螺旋體病等,都可以使肝細胞受到損害,引起肝臟發炎、腫大。……