“雙低”油菜繪寫“秀美江西”

◇文/駱贊磊 潘華（江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站） 徐榮（南昌市糧油生產(chǎn)管理站）

“秀美江西”是我省第十三次黨代會(huì)提出的一個(gè)新的發(fā)展目標(biāo)，簡(jiǎn)單概括就是經(jīng)濟(jì)文明與生態(tài)文明的高度統(tǒng)一，建設(shè)人與自然和諧相處的美麗家園。筆者認(rèn)為，發(fā)展“雙低”油菜，實(shí)行“稻油”水旱輪作，既能提高經(jīng)濟(jì)效益，又能改善生態(tài)環(huán)境，是助推“秀美江西”建設(shè)的有效途徑。

一、發(fā)展“雙低”油菜的意義

1.發(fā)展“雙低”油菜，能提高種植效益，增加農(nóng)民收入。 “秀美江西”建設(shè)的基礎(chǔ)是經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展。油菜作為我省第一大油料作物，約占全省油料播面的75%，是唯一可以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、規(guī)模化生產(chǎn)的油料作物。發(fā)展“稻油”兩熟或“稻稻油”三熟種植，一方面可提高復(fù)種指數(shù)，增油增收（如果全省油菜面積達(dá)1300萬(wàn)畝，總產(chǎn)達(dá)150萬(wàn)噸，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值80億元）；另一方面可提高水稻單產(chǎn)，增糧增收。據(jù)研究，油菜茬水稻比冬閑茬水稻畝增產(chǎn)10%以上，如發(fā)展1300萬(wàn)畝“稻油”或“稻稻油”，可增產(chǎn)稻谷5.85億公斤，增收15億元以上。此外，近年來(lái)“油菜花經(jīng)濟(jì)”成為各地增收的新渠道，據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，婺源縣油菜花休閑旅游帶動(dòng)當(dāng)?shù)卦鍪?0億元以上。

2.發(fā)展“雙低”油菜，能改善農(nóng)田生態(tài)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。 “秀美江西”建設(shè)的核心是發(fā)展與生態(tài)和諧。有研究表明，實(shí)行“稻油”或“稻稻油”水旱輪作，推行油菜秸稈還田技術(shù)可使土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、速效鉀等含量增加，土壤非毛管空隙、pH值升高，土壤呼吸強(qiáng)度和酶活性提高，有利于土壤水穩(wěn)團(tuán)聚體的形成，消除因長(zhǎng)期淹水對(duì)土壤結(jié)構(gòu)的不良影響，提升農(nóng)田基本生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)稻油持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。此外，冬閑田稻樁和雜草是螟蟲等卵、蛹越冬的理想場(chǎng)所，通過(guò)翻耕或少免耕種植“雙低”油菜，可以破壞某些病菌及害蟲越冬條件，降低冬季蟲源基數(shù)，減少農(nóng)藥施用和成本投入，減輕面源污染，實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)和節(jié)本增收。

3.發(fā)展“雙低”油菜，能提升生活品質(zhì)，美化人居環(huán)境。 “秀美江西”建設(shè)的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)全面小康，提升人民生活品質(zhì)。“油瓶子”關(guān)系國(guó)計(jì)民生，關(guān)乎國(guó)民生活質(zhì)量。當(dāng)前，我國(guó)食用油60%以上受國(guó)外掌控，且絕大部分為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。“雙低”菜籽油芥酸含量幾乎為零，不飽和脂肪酸含量達(dá)90%以上，且亞油酸、亞麻酸含量豐富，被世界營(yíng)養(yǎng)專家譽(yù)為“最健康的食用油”。推行“一季中稻+油菜”水旱輪作模式，農(nóng)作季節(jié)可避開“雙搶”酷暑天氣，提高種田舒適度。同時(shí)，大力發(fā)展“雙低”油菜，可以保持農(nóng)田綠色過(guò)冬，對(duì)凈化空氣、降低PM2.5、美化冬春農(nóng)田生態(tài)環(huán)境都有積極作用。

二、發(fā)展“雙低”油菜的建議

1.加強(qiáng)宣傳，深化認(rèn)識(shí)。 一是要深化各級(jí)部門對(duì)油菜生產(chǎn)保障油料安全和促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收重要性的認(rèn)識(shí)。二是要加強(qiáng)冬種油菜生態(tài)效應(yīng)的宣傳，自覺把油菜生產(chǎn)作為生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容來(lái)抓。三是要加大對(duì)“雙低”菜籽油優(yōu)良品質(zhì)的推介，改變居民對(duì)菜籽油味澀、油煙重等傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)，提高健康食油意識(shí)。

2.加強(qiáng)攻關(guān)，優(yōu)化技術(shù)。 一要加快油菜早熟、高產(chǎn)品種的選育，以適應(yīng)水稻“秈改粳”和“稻稻油”等種植模式的需要。二要加大油菜播種機(jī)和收獲機(jī)的研發(fā)力度，促進(jìn)規(guī)模化、機(jī)械化生產(chǎn)。三要加強(qiáng)現(xiàn)有成熟技術(shù)的集成配套，實(shí)現(xiàn)良種良法結(jié)合、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。

3.加大扶持，完善政策。 一是制定切實(shí)可行的油菜發(fā)展規(guī)劃，穩(wěn)步推進(jìn)江西油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是設(shè)立油菜技術(shù)推廣專項(xiàng)補(bǔ)貼，保障油菜輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)，提升油菜綜合產(chǎn)能。三是提高油菜種植補(bǔ)貼，實(shí)行保護(hù)價(jià)收貯，保障種植戶利益。四是健全土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，完善土地流轉(zhuǎn)法律法規(guī)，穩(wěn)定流轉(zhuǎn)關(guān)系，促進(jìn)油菜規(guī)模經(jīng)營(yíng)。