會昌縣肉牛養殖現狀淺析

謝祥有

（會昌縣畜牧獸醫局，江西 贛州 342600）

會昌縣肉牛養殖現狀淺析

謝祥有

（會昌縣畜牧獸醫局，江西 贛州 342600）

會昌縣地處江西省東南邊陲，贛州市東南部，贛江一級支流貢江上游。屬亞熱帶季風濕潤氣候區，日照充足，氣候溫暖，降水充沛。境內丘陵起伏，坡崗連綿。山地占全縣面積的25%，丘陵占69%，大小河流319條，溝渠密布，灘涂遍地。草類品種繁多，草場資源豐富，非常適宜草食畜禽養殖。206國道、濟廣高速、夏蓉高速穿境而過，距廣東汕頭、福建廈門等沿海城市約400km路程，農產品銷售具有廣闊的市場空間。在20世紀80、90年代，由養牛戶和民間經紀人自發形成了文武壩和周田兩個牛市，3日一圩，每圩成交量在50頭左右，吸引了來自瑞金、安遠、于都、廣東、福建的客商前來交易。隨著人們物質生活水平的提高和飲食結構的改善，牛肉的消費量日益增大，肉牛養殖的經濟效益明顯提高。如今，養牛不再僅僅是為了耕地，而是伴隨著經濟轉型升級發展出現的朝陽產業。

1 肉牛養殖現狀

因起步晚，時間短，缺乏政府部門的重點引導，會昌縣的肉牛養殖基本處于自發狀態。具體表現為規模小，品種雜，管理粗放，產業層次低。全縣牛存欄1.5萬頭，分布在5 817戶家庭，戶均約3頭。戶存欄10頭以上的養殖戶有72戶，飼養量1 584頭，戶均22頭。所養品種90%是本地用于耕作的山地黃牛，存欄在10頭以上的養戶一般從重慶、山東、河南等地調入西門塔爾、夏洛來的雜交牛。受經濟條件的限制，大部分養戶采取簡單、原始、粗放的飼養方式，以廢棄的舊房稍加改造即當牛舍，飼糧以放牧或舍飼青草為主，基本不添加精料和其他飼料，靠天放養?！?br>