當(dāng)前我省生豬生產(chǎn)形勢(shì)分析與對(duì)策

丁黎清張國生徐軒郴

（1.江西省畜牧技術(shù)推廣站，江西 南昌 330046；2.江西省畜牧獸醫(yī)局）

當(dāng)前我省生豬生產(chǎn)形勢(shì)分析與對(duì)策

丁黎清1張國生1徐軒郴2

（1.江西省畜牧技術(shù)推廣站，江西 南昌 330046；2.江西省畜牧獸醫(yī)局）

江西是生豬養(yǎng)殖大省，2013年全省生豬出欄3231萬頭、存欄1 968萬頭，分別比2012年增長3.2%、2.9%，能繁母豬存欄205萬頭，增長3%。生豬生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定增長，為繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。然而，2014年以來生豬價(jià)格持續(xù)走低，養(yǎng)殖場(chǎng)戶虧損嚴(yán)重，整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)遭遇“寒冬期”，筆者通過調(diào)研分析當(dāng)前我省生豬生產(chǎn)形勢(shì)，提出穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的對(duì)策及建議。

1 當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢(shì)

2013年底，江西生豬價(jià)格與全國一樣開始下跌，2014年上半年連續(xù)超過4個(gè)多月的時(shí)間持續(xù)下跌，面對(duì)生豬供大于求的巨大市場(chǎng)壓力，江西生豬行業(yè)作出了積極響應(yīng)，因勢(shì)利導(dǎo)，加快淘汰劣質(zhì)母豬，適度調(diào)減母豬存欄規(guī)模，生豬產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)深度調(diào)整期。

1.1生豬存欄量下調(diào)

經(jīng)過本輪市場(chǎng)波動(dòng)，全省生豬存欄出現(xiàn)一定的下調(diào)。除集團(tuán)化大型豬場(chǎng)按照發(fā)展規(guī)劃保持穩(wěn)定擴(kuò)張態(tài)勢(shì)外，中小規(guī)模豬場(chǎng)普遍調(diào)減了母豬存欄，加快了低產(chǎn)母豬的淘汰速度，母豬結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化。統(tǒng)計(jì)顯示，當(dāng)前全省生豬存欄1 870萬頭，同比下降2.6%，其中能繁母豬存欄189萬頭，同比下降5.6%。

1.2生豬出欄量減少

通過調(diào)研統(tǒng)計(jì)，2014年1～4月，萬年縣出欄生豬29萬頭，同比下降2%；新干縣出欄生豬30萬頭，同比下降1.7%。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶的生豬出欄量普遍遞減，如吉安縣祥欣農(nóng)牧發(fā)展有限公司，4月份出欄生豬1 200頭，環(huán)比下降20%。……