龍南肉雞業發展特點與建議

葉贛明

（龍南縣農業和糧食局，江西 龍南 341700）

龍南肉雞業發展特點與建議

葉贛明

（龍南縣農業和糧食局，江西 龍南 341700）

肉雞養殖是龍南縣的傳統養殖項目之一，長期以來，它因投資小、見效快而受到廣大群眾的歡迎，與生豬產業共同構成了龍南畜牧業主導產業。龍南肉雞養殖遍及全縣17個鄉（鎮、場、管委會），其中以程龍、里仁、關西、汶龍、武當、楊村為養殖重點鄉鎮，年出籠3000羽以上專業養殖場（戶）520余戶。2013年，全縣肉雞飼養量480.9萬羽，出籠312.8萬羽，人均雞肉占有量14.66kg，肉雞業產值達到9380萬元，占畜牧總產值的17.33%。

1 龍南肉雞業發展的特點

1.1養殖環境適宜

龍南屬中亞熱帶季風型氣候區，氣候溫暖，晝夜溫差小，光照充足，雨量充沛，無霜期長。平均無霜期286d，年平均氣溫18.9℃，極端最低氣溫－4℃，極端最高氣溫39.8℃。全縣土地總面積1 640 km2，其中耕地140 km2，園地56 km2，林地1 040 km2。該縣毗鄰珠江三角洲和港澳地區，距離廣州市299km，車程僅3h，是江西省南大門，也是內陸地區通往東南沿海的要道，105國道、京九鐵路、大廣高速，贛粵高速經過該縣，并有停靠站（點），區位優勢明顯。

1.2肉雞品質良優

龍南群眾通過多年的篩選，結合人們的“美、優、好”的消費特點和要求，選擇了廣西王品種作為龍南肉雞生產的當家品種。該品種來源單一，品質單純，成雞體重2～2.5kg，飼養3月齡以上可以上市銷售，尤以6月齡以上肉雞更受群眾喜愛。該品種雞肉質鮮美，湯汁香味濃郁，是人們請客送禮的佳品，也因此享譽龍南和粵南等地，具有良好的市場基礎。

1.3養殖技術成熟

經過科技人員與生產者多年反復學研結合，目前已經形成了一整套成熟的養殖技術，在實際生產中應用廣泛，一是育雛技術成熟。……