葉贛明
(龍南縣農業和糧食局,江西 龍南 341700)
龍南肉雞業發展特點與建議
葉贛明
(龍南縣農業和糧食局,江西 龍南 341700)
肉雞養殖是龍南縣的傳統養殖項目之一,長期以來,它因投資小、見效快而受到廣大群眾的歡迎,與生豬產業共同構成了龍南畜牧業主導產業。龍南肉雞養殖遍及全縣17個鄉(鎮、場、管委會),其中以程龍、里仁、關西、汶龍、武當、楊村為養殖重點鄉鎮,年出籠3000羽以上專業養殖場(戶)520余戶。2013年,全縣肉雞飼養量480.9萬羽,出籠312.8萬羽,人均雞肉占有量14.66kg,肉雞業產值達到9380萬元,占畜牧總產值的17.33%。
1.1養殖環境適宜
龍南屬中亞熱帶季風型氣候區,氣候溫暖,晝夜溫差小,光照充足,雨量充沛,無霜期長。平均無霜期286d,年平均氣溫18.9℃,極端最低氣溫-4℃,極端最高氣溫39.8℃。全縣土地總面積1 640 km2,其中耕地140 km2,園地56 km2,林地1 040 km2。該縣毗鄰珠江三角洲和港澳地區,距離廣州市299km,車程僅3h,是江西省南大門,也是內陸地區通往東南沿海的要道,105國道、京九鐵路、大廣高速,贛粵高速經過該縣,并有停靠站(點),區位優勢明顯。
1.2肉雞品質良優
龍南群眾通過多年的篩選,結合人們的“美、優、好”的消費特點和要求,選擇了廣西王品種作為龍南肉雞生產的當家品種。該品種來源單一,品質單純,成雞體重2~2.5kg,飼養3月齡以上可以上市銷售,尤以6月齡以上肉雞更受群眾喜愛。該品種雞肉質鮮美,湯汁香味濃郁,是人們請客送禮的佳品,也因此享譽龍南和粵南等地,具有良好的市場基礎。
1.3養殖技術成熟
經過科技人員與生產者多年反復學研結合,目前已經形成了一整套成熟的養殖技術,在實際生產中應用廣泛,一是育雛技術成熟。……