圍繞有機農業發展萬載肉兔生產的策略

張雪峰劉金根

（1.萬載畜牧水產局，江西 宜春 336100；2.江西省畜牧獸醫局）

圍繞有機農業發展萬載肉兔生產的策略

張雪峰1劉金根2

（1.萬載畜牧水產局，江西 宜春 336100；2.江西省畜牧獸醫局）

1 肉兔的飼養價值

肉兔全身是寶，毛、皮、肉均有價值。兔肉是優質有機食品，營養豐富，更有扶正祛邪之功效而成為饋贈佳品和席上珍肴，而且兔糞是上等有機肥料，據測算，一只經產母兔年可積肥356.5kg（其中母兔100 kg，年產小兔40只所積肥256.5 kg）兔糞含氮2.2%,含磷2.3%，含鉀0.8%。可見，一只經產母兔（含年產小兔）或4只商品兔年產糞就可用于一畝農田的基礎肥，且肥效高，肥力長，是種植綠色食品不可多得的好肥。

2 發展歷程

萬載縣素有兔業大縣之稱，全縣肉兔飼養量曾冠全省之首，約占全省年飼養量的1/2。不論山區、平原的農村住戶或城鎮居民，都有家庭養兔的傳統，全縣有90%以上的農戶都精于此道而樂于飼養，加之氣候溫和，無霜期長，草山草坡多，飼草資源豐富，可利用天然野草達100種以上。1988年開始該縣把兔業生產作為全縣農業開發項目向省農業廳申報，1992年經批準為全省開發項目之一，并爭得項目貸款資金200萬元（含基地建設貸款60萬元），同年全縣兔肉生產創歷史最好水平，年飼養量75.5萬只，年底存籠兔28.5萬只，成為當時萬載的特色品牌。

3 發展肉兔生產的策略

有機農業的發展為肉兔生產提供了機遇。只要在“種、料、防、管、銷”這五個方面下功夫，肉兔生產一定能迅速發展為有機農業中的一大產業。

3.1做好品種選育……