涼州區黃冠梨產業現狀及發展建議

張立鵬，陳佰鴻

（甘肅農業大學園藝學院，甘肅 蘭州 730070）

涼州區黃冠梨產業現狀及發展建議

張立鵬，陳佰鴻

（甘肅農業大學園藝學院，甘肅 蘭州 730070）

針對涼州區黃冠梨產業的發展現狀和存在的問題，提出了增強林果科技力量；規范壯大本地種苗市場；積極探索新型經營模式；加大農田林網工程建設和病蟲害防治力度；完善配套設施和冷鏈深加工體系等發展建議。

黃冠梨；產業；現狀；發展建議；涼州區

涼州區位于河西走廊東端，總土地面積50.81萬hm2。境內地勢西南高東北低，分為西南部祁連山區和淺山區、中部走廊平原綠洲區、東北部騰格里沙漠區三部分。平均海拔1 632 m，年平均溫度7.7℃，≥10℃的年有效積溫為2 900～3 003℃，無霜期156 d，年均降水量210 mm，年均蒸發量2 053.4 mm，主風向為西北風，靜風率26%，日照時數2 873.4 h，晝夜溫差平均7.9℃，屬溫帶大陸型干旱氣候區。涼州區雖然地處荒漠和半荒漠地區，干旱、風沙等自然災害頻繁發生，生態環境脆弱，形勢嚴峻，但該區是以砂質土為主的土壤類型，土層深厚，質地優良［1］；日照時數和土壤條件較適合黃冠梨生長（黃冠梨喜通透輕砂壤土，年需日照時數1 600～17 00 h［2］）；各季節氣溫基本滿足黃冠梨花期、果實發育期和自然休眠期對溫度的要求，發展黃冠梨產業既能有效改善生態環境，又能發揮光照資源豐富、晝夜溫差大的自然資源優勢，可生產具有地域特色的優質果品，實現生態效益和經濟效益雙贏。

1 發展現狀

全區現總人口102.9萬人，其中農業人口81.5萬人，占總人口的77.4%?，F有耕地面積9.78萬hm2，農村人均耕地面積0.12 hm2。黃冠梨是涼州區最近幾年發展的特色高效產業，為了支持黃冠梨產業快速健康發展，涼州區出臺并實施了對連片定植3.33 hm2以上、成活率在85%以上的合格面積補助4 500元/hm2，并全額補貼苗木款等扶持政策，在西營、黃羊、謝河、古城、豐樂、永豐鄉（鎮）等沿山冷涼灌區和永昌、雙城、四壩、洪祥、中壩、羊下壩鄉（鎮）等中部綠洲區重點發展以黃冠梨為主的優質梨。2011—2013年全區發展黃冠梨0.80萬hm2，目前已有33個鄉（鎮）栽植黃冠梨，掛果面積0.12萬hm2，產量1.5萬t。

2 存在的問題

2.1 技術服務體系不健全

目前,還未形成能夠支持林果業發展的科研力量，林果科技人才極其缺乏，林果業管理科技含量不高。全區林業技術服務隊伍主要由涼州區林業技術推廣中心、鄉鎮林業站和農民技術員構成，林業技術推廣中心37人，鄉鎮林業站87人，農民技術員122人，林果生產技術推廣服務力量薄弱，承擔主要技術推廣服務任務的區、鄉、村級專業技術服務隊伍指導林果業生產的理論和實踐能力不足，能力和水平參差不一。缺乏林果業生產方面知識經驗豐富的專家，沒有形成專業、系統、完善的技術推廣服務體系。

2.2 苗木繁育體系不健全

建園苗木主要依靠外調，苗木適應性較差，成活率低，市場無法滿足巨大苗木需求量時，供貨商常常以次充好、偷梁換柱，苗木的品種純度和質量難以保證。掘苗、包裝、起運、假植過程中無法確保外調苗木根系的完整、假植的規范和包裝的嚴密，運輸過程沒有有效的保護措施，極易導致苗木失水,根系干枯，影響造林成活率。部分鄉鎮因為使用根系不完整和枝條失水的苗木，成活率僅為64%～75%，導致購苗費用成倍增加。此外，外調苗木還容易引入新發或檢疫性病害。

2.3 基地建設質量與擴張速度不協調

隨著黃冠梨栽植面積迅速擴大，林果生產管理壓力劇增。雖然各鄉鎮都建立了一批以農戶為經營主體的示范點，但是從整體上來看，依然存在管理粗放的現象。示范果園間作不規范，部分營養帶寬度不足50 cm，且在營養帶內搶種豆菜作物甚至間作高稈作物如玉米等，導致間作作物遮光爭肥，幼樹進入掛果期推遲。農民在整地的過程中使用機械作業時粗心大意，刮蹭苗木致樹皮剝離、折斷的情況時有發生。間作大豆的梨園在大青葉蟬發生期沒有采取及時有效的防治措施，導致幼樹翌年開春枯死。這些問題的存在，弱化了示范帶動作用，甚至起負面作用。另外，土地流轉難度逐漸加大，集中連片栽植規模逐漸減小，分散種植和選擇在立地條件差的土地上栽種的趨勢在部分地方開始顯現。

2.4 經營模式傳統分散

和省內外其他地方相比，涼州區的林果業還處于發展初期，規?；?、產業化的程度較低。以家庭為單位進行生產經營的情況非常普遍，勞動力多為婦女和老人，知識技能欠缺，缺乏經營理念，這種傳統分散的經營模式難以實現標準化生產。

2.5 抵御自然災害能力降低

涼州區冬春季節多發大風天氣，常伴有沙塵、沙塵暴、降溫及寒流天氣。20世紀90年代建成的以楊樹為主要樹種的農田防護林樹種單一，因遭受有害生物的蛀蝕，大多數已整株枯死，再加上群眾受短期利益驅使隨意采伐的情況時有發生，防風林失去了基本作用。黃冠梨木質較脆，風速過大易造成偏冠、落果損葉，甚至折枝等不良后果。另外花期遇風速超過6 m/s會降低空氣相對濕度，使柱頭變干，導致花期受精不良，座果率降低［2］。

2.6 配套基礎設施建設滯后

基地的水渠、道路、生產用電等配套基礎設施建設不完善，部分地區灌溉條件差，設施年久失修，不僅浪費水資源，還費時費力。一些地方道路交通極為不便，大車進不去，小車出不來，大量梨果收獲后來不及運輸，即便能運出來，果實因顛簸受到擠碰，品質大打折扣。一些示范點因供電設施不到位，無法實現滴灌、物理滅蟲等生產措施，影響節水技術的推廣實施和無公害標準化建設［3］。目前本地黃冠梨市場基本上由以條山農場為主的外地果品占領，而區內僅有不多的幾家冷庫和果品加工企業，年儲藏量和加工能力將無法消化未來幾年成倍增加的產量。此外，涼州區人均耕地面積與省內其他地區相比較少，水資源短缺與傳統灌溉方式的矛盾凸顯，更是制約林果業規?；l展的瓶頸。

3 對策和建議

3.1 增強林果科技力量

通過聘任、公開招考等形式擇優選拔林學及園藝專業畢業生，充實基層技術推廣服務隊伍，增強專業技術干部隊伍力量。定期組織林果技術培訓，全面提高業務技能和實際操作能力，培養一批有文化、懂技術、素質高、能力強的林果綜合技術服務隊伍。支持和鼓勵有能力的科研機構、科技人員等團體組織和個人對林果業基地的建設和生產以承包的方式提供技術服務，由區、鄉級林業機構負責考核，按照考核結果支付承包費。借鑒外省、市、區的經驗和做法，聘請省內外林果專家，由本區技術骨干、專家和專家所在單位科技人員共同組建科研團隊，著力提高林果業發展科技支撐力。建立林果業“信息交流網”，依靠手機和網絡實現專家和基層技術服務人員、專家和農戶、基層技術服務人員和農戶之間的信息互通，方便專家即時解答生產中的疑難問題，了解林果生產實時動態。

3.2 規范壯大本地種苗市場

積極推廣砧木建園技術，用本地適生的耐旱、抗鹽堿、抗寒、抗腐爛病、嫁接親和力好的杜梨作為砧木，培育實生苗，翌年嫁接，以增強抗逆性，提升建園質量。國有場圃育苗技術力量相對集中，積累的育苗經驗比較豐富，是育苗的主要力量，政府主管部門應主動銜接溝通，落實育苗面積和數量，提供合格苗木。積極引導社會各界參與，建成一批良種苗木繁育基地，在引進優質新品種的同時，增強自主創新能力，培育一批具有本地特色的優良品種。建立特色林果良種及苗木繁育補貼試點，對本地樹種的繁育改良進行補貼試點，使原有的良種擴大保存，對引進的適應性強的良種加大推廣。出臺補助扶持政策，引導育苗專業戶、農林場圃定向培育。強化政府監管力度，引導本地種苗市場健康發展。

3.3 積極探索新型經營模式

以區、鄉級林業機構和科研機構為技術依托，地方政府出資，有實力的農業產業化公司牽頭，組建“公司+科技+農戶”合作組織。區、鄉級林業機構和科研機構主要負責解決生產管理過程中的技術問題，合作組織解決生產管理過程中的資金和銷售問題?；蛴烧⒐╀N社牽頭或者農戶自發組織成立“專業合作社+農戶”的專業合作組織，合作社規范農民生產、施肥、噴藥等環節，只收購符合種植標準的果品，以統一的包裝和品牌推向市場。或專業市場與生產基地或農戶以合同形式或聯合體形式，將農戶納入市場體系，形成“專業市場+農戶”組織化形式，專業市場提供市場信息、農業生產資料、流通場所、生產技術服務［4］。

3.4 加大農田林網工程建設和病蟲害防治力度

提高農田林網建設資金在生態功能區轉移支付資金中的比例，加大區財政投入力度，為工程建設提供資金保障。在統一規劃，適地適樹，合理混交，發揮防護效果的同時，還要兼顧經濟效益。利用公路兩側、河道、閑灘空地營造基干林帶和主林帶。利用黃冠梨基地周圍和附近的田間路、溝渠營造副林帶和輔助林帶，主栽兩排喬木，輔種多排灌木，喬木選擇冠幅高、速生、抗風能力強品種，灌木選擇窄冠品種［5］。在選擇品種的同時，要確保多樣化。嚴格按照標準建設，在合理規劃并采用“切縫”覆膜等措施減輕脅地效應的同時，提高林木管護水平，加大對亂砍濫伐行為的處罰力度。

3.5 完善配套設施和冷鏈深加工體系

有效配置資金，合理規劃，整體推進機耕路、防滲渠、供電設備等基礎設施建設，為黃冠梨產業發展創造優質的生產條件。吸引和扶持區內外大企業、大集團發展貯藏加工業，積極支持引導本地各種經濟成分參與黃冠梨的精深加工、貯藏保鮮和市場營銷，建設一批中小型黃冠梨加工企業群體。培育市場競爭力強、科技含量高、帶動作用明顯的龍頭企業，支持企業建設、生產、加工，發揮企業的引領作用，以多元化加工產品帶動黃冠梨產業的快速發展［6～7］。

［1］于安芬，李瑞琴，車宗賢.河西走廊涼州綠色農業示范區耕地土壤養分及栽培模式影響分析［J］.土壤通報，2011，42（1）：134-137.

［2］周美燕，崔曉霞.陽信黃冠梨種植氣候條件分析［J］.沙漠與綠洲氣象，2009，3（4）：51-53.

［3］郝又敬.淺析我國林果產業化經營的現狀及加快發展對策建議［J］.安徽農學通報，2012，18（6）：12；109.

［4］鄭娟.新疆林果業產業化發展的現狀及對策［J］.新疆財經，2006（3）：20-23.

［5］盧梅軍.農田林網建設存在的問題及對策［J］.現代農業科技，2010（3）：240-243.

［6］夏澤.淺析隴南市特色林果產業發展現狀及對策［J］.農業科技與信息，2011（15）：46-47.

［7］王淑英，姜小鳳，郭天文.甘肅景泰黃冠梨雞爪病與果肉鈣營養關系的研究［J］.甘肅農業科技，2008（3）：6.

（本文責編：楊杰）

S661.2

A

1001-1463（2014）08-0062-03

10.3969/j.issn.1001-1463.2014.08.027

2014-06-09

張立鵬（1983—），男，甘肅武威人，推廣碩士研究生，研究方向為果樹學。聯系電話：（0）15309356133。