火龍果草生栽培技術

黃梅玲，陳汝頂，陳明佳，蘇一鳴，張輝良

(福建省南安市農業科學研究所 362300)

火龍果是仙人掌科三棱柱屬植物，原產于中美洲熱帶地區，果實色靚味佳營養豐富又具通便、利尿、消炎之功效，因此備受消費者青睞?；瘕埞~片退化為針狀刺，三棱肉質柱狀莖干具有較強的光合作用功能，植株生長勢壯旺。因莖干表皮包裹一層革質膜，散失水分少，植株喜光、耐熱性較強，氣溫45℃時尚不會出現生理性代謝紊亂;火龍果除集中分布于地表淺層 (0～10 cm)的半木質化須根能吸收肥水供給開花結果，莖干上還可長出氣生根吸附在攀緣物上吸收空氣中的水分和營養，植株耐高溫、干旱，耐瘠力較強?；瘕埞麑嵤┎萆耘嗉夹g對果園保持水土、增加土壤有機質和肥力及改善火龍果生長環境具有重要作用，可達到開源節本、提質增效的目的?，F將火龍果草生栽培的優點及幾種草生栽培技術要點總結如下。

1 火龍果草生栽培優點

1.1 調節果園生態環境

火龍果實施草生栽培后，因地表有草類覆蓋，盛夏可降低土表溫度，提高空氣濕度，旱季可借助草根從較深土層中吸收水分提高根際土壤濕度;嚴冬則可提高地表溫度，使果園地表溫度和土壤濕度保持相對穩定，對植株生長和開花結果有利。據報道，在草類植被作用下，火龍果果園夏季地表溫度可降5～7℃，冬季可增溫1～3℃，能有效防止夏季日灼和冬季凍傷莖干［1］。

1.2 改善土壤結構，增加土壤有機質

草類植物具有根系發達、莖葉密集、覆蓋性強等特點。因此，火龍果草生栽培能有效防止地表徑流，尤其對于易受沖刷、風蝕的山地坡地效果更為顯著，可有效防止水土流失，改善土壤理化性狀，達到保肥、保水及抗旱目的。

草生栽培果園由于地上部與地下部生物量較高，隨著草類植物尤其是豆科綠肥的枯草敗根在地表腐化分解后，既是上好的有機肥源，又能為好氣的微生物繁衍活動營造微環境，達到增加土壤透氣性，優化土壤團粒結構，快速提高土壤有機質含量的效果。據報道，持續草生栽培5年的火龍果園，地表土壤有機質含量可由0.5%～0.7%提高到1.0%～2.0%，有效營養元素如氮肥、速效磷、速效鉀及多種有益微量元素的含量均可明顯提高［2］;在不出現肥水競爭的草生栽培火龍果果園，果實更香甜，色澤更鮮艷，化渣更徹底，品質極佳。

1.3 節省生產成本

草類植物具有較強的競爭力，成坪后可有效覆蓋地表，待其長高到50 cm時進行割青 (留草樁5～10 cm剪斷，多年生惡性雜草應隨時拔除)，只要栽培得當不致影響農事操作，可一定程度節約生產成本。據核算，以清耕栽培年除草3次、每次每公頃30個工作日、日工資70元計，草生栽培果園每年每公頃可節省除草費用6300元，扣除平時零星拔除惡性雜草費用約450元及割青2次費用約450元，比清耕栽培節省除草費用約5400元。

1.4 促進生長，增加產量，提高質量

草生栽培改善了果園生態環境，有利于植株生長和開花結果。火龍果病蟲害較少，一般只少量發生蚜蟲和粉蚧。草生栽培有利于螞蟻等天敵覓食與繁殖，無須用藥即可有效控制蚜蟲和粉蚧的繁殖，可減少果實和土壤的污染，是實現火龍果有機栽培最有效和最便捷的途徑，成效十分顯著。據統計，火龍果草生栽培比清耕栽培增產15%～30%，單果重提高5%～15%，果實可溶性固形物含量提高10%左右，可溶性糖提高8% ～10%［2］。

1.5 可結合生產優質牧草，促進果牧結合型經濟發展

選擇適宜的草類合理套種，生產適口性好、高產量、高營養價值的牧草，為食草類畜禽，如牛、羊、豬、兔、雞、鴨、鵝等的發展提供優質飼草，結合飼養動物排泄物返田利用，可形成一個良好的循環生態體系，是果牧互惠雙贏現代果業的有效途徑。

2 草生栽培技術

2.1 套種鼠茅草栽培法

鼠茅草是被子植物門、雙子葉植物綱、鼠茅草屬，是一種耐寒而不耐高溫的草本植物，一般在9月底至10月底播種，翌年3～5月為旺長期，地上部呈叢生的線狀針葉，自然倒伏匍匐生長，6月中下旬連同根系一并自然枯死 (散落的種子于秋分至霜降萌芽出土)。鼠茅草與火龍果的水分和養分競爭期比較短，7～9月枯死的草葉覆蓋整個果園，可有效防止暴雨對表土的沖刷;隨著枯草慢慢腐爛，火龍果可以源源不斷地得到養分供應。9月底至10月初，當氣溫下降到鼠茅草適宜萌芽的溫度時，散落的種子又可從枯草層中直接萌芽，無須再人工進行播種，這樣既可節省全年的除草費，又可快速提高表土層的有機質含量。

栽培技術要點:先鋤凈田間雜草，整平并澆濕畦面。每667 m2播種子1.5～2.0 kg，播種后輕輕鎮壓，覆土0.5～1.0 cm厚。12月每667 m2撒施尿素10 kg;翌年3月每667 m2撒施尿素30 kg，后噴淋表土。

2.2 純草生栽培法

于火龍果種植后第1年的冬季實施全園深翻改土，讓雜草自然生長，每隔一段時間拔除多年生和攀緣性惡性雜草，留下一年生雜草。雜草生長超過50 cm時，可用割草機在距地面5～10 cm處割除，使割斷的雜草自然覆蓋于地表上?；瘕埞淖贩士梢栽谟旰蟠萑~上的雨水干后撒施于草叢中。

2.3 套種豆科植物栽培法

果園通過套種豆科植物，因其根瘤固定了大量的氮素，可以較大幅度地提高土壤的含氮量，對改良土壤、提高肥力極有益處?？捎?月中下旬在火龍果的株行間 (距火龍果植株50 cm左右)套種秋大豆或3月中旬初套種花生等，采收后將其藤蔓覆蓋于畦面。

［1］王彬，鄭偉.淺談火龍果園草生栽培 ［J］.廣西熱帶農業，2004(1):22－23.

［2］韓文璞，楊秀光，邵巧紅，等.果園雜草綜合防除技術及效應［J］.煙臺果樹，2005(3):30.