【材料】西藍花一個、土豆三個、牛奶一盒(也可用淡奶油)、面粉少許、火腿100克
【調料】鹽、烹調油(可以用黃油)
做法:
1.西藍花分小朵洗凈,土豆去皮切大塊,在小鍋中加水煮上。
2.煮的時候把火腿切絲,然后起鍋,倒油燒熱,將面粉炒一下。炒時用小火,程度不必刻意,如果油很熱,加上面粉稍拌即可關火。倒上牛奶,充分攪拌均勻至無干粉團。
3.煮好的菜同湯一起用攪拌棒打成糊糊。
4.將拌好的奶糊倒入湯中,充分攪拌均勻,煮開,加鹽調味??梢杂煤诤贩郏@個隨意,看自家喜好程度。
5.另起一鍋,倒油燒熱,把火腿絲炒至干香,用培根也可以。
6.湯盛出后,放上火腿絲,然后配上小面包,吃吧,美美的一份早餐。
【小貼士】
西藍花的口感、味道很棒,適合所有人。如果想吃得更健康,直接把奶加入湯中,不用油炒面也可以的。